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Sistemas Avícolas Alternativos con Acceso a Pastura



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Por Anne Fanatico

Publicado 2007

Actualizado 2007

© NCAT

SP300

28 páginas


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Introducción

La producción avícola alternativa esta creciendo debido a la demanda del consumidor para productos de especialidad de aves sin jaula y la producción de aves libres en pastura. Esta publicación discute las diferencias que hay entre sistemas de producción alternativos y convencionales. Sistemas de producción alternativos varían de acuerdo con el tamaño, pero en algunos países están normalizados por defi niciones específi cas para asistir en el mercadeo. Se presentan varios de los aspectos del sistema libres en pastura en los Estados Unidos y fuera del país. También se discuten los diseños de gallineros comunes. La integración de la producción aví diversa es una parte importante de la agricultura Sustentable, y las aves pueden ser integradas en la producción de hortalizas con "tractores de gallinas" ("chicken tractor") y con animales de pastura, como lo son las ovejas. La producción avícola orgánica es una alternativa que esta actualmente disfrutando de un mercado creciente. Las consideraciones que rodean la producción orgánica se hacen presentes. Tópicos de producción como lo son el acceso a patios o pastizales y el manejo de pastura, rotación de pastura, y control de depredadores también se tratan.

Tabla de Contenidos

Introducción
Sistemas avícolas alternativos
Sistemas de crianza libres en pastura
    Casas fijas
    Casas portátiles
Producción de Colonia
Corral de pastura
Producción integrada
    Escogiendo un sistema de producción
    áreas al Aire Libre
    Manejo del área de afuera/pastura
Control de depredadores
Conclusiones
Referencias
Apéndices

Nota: Las descargas digitales son a color. Las copias impresas y enviadas por correo sólo están disponibles en blanco y negro.

 

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Esta página fue actualizada por última vez el: February 2, 2015