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Guía Ilustrada para Producir Alimentos Seguros en su Granja: Buenas Prácticas Agrícolas


alimenseguros.png

 

Precio de (copia) digital:

 Gratis

Precio de (copia) impresa:

 $3.00

Por Pamela Wolfe y Rex Dufour

Publicado January 2012

Actualizado No disponible

© NCAT

SP382

24 páginas


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Introducción

Los agricultores tienen un rol importante en la prevención de enfermedades transmitidas por los alimentos al implementar buenas prácticas agrícolas y de manejo. Hay muchas maneras en las que los agricultores pueden reducir el riesgo de contaminación de sus productos.

Tabla de Contenidos

La Importancia de la Seguridad Alimentaria
Técnica Apropiada para el Lavado de Manos
Biodiversidad y Seguridad Alimentaria en la Granja
Recursos en Español
Recursos en Inglés
Seguridad Alimentaria y Buenas Prácticas Agrícolas (BPAs)
¿Está preparado para una Auditoría?
Regulaciones Especificas del NOP (Programa Orgánico Nacional) para Estiércoles Compostados
Suelos y Compost (Recursos en Inglés)
Agua e Irrigación (Recursos en Inglés)
Servicios Analíticos y de Evaluación
Otros Recursos de Utilidad (en Inglés)
Ejemplo de Mantención de Registros para la Aplicación de Compost/Estiércol y para la Producción de Compost

Nota: Las descargas digitales son a color. Las copias impresas y enviadas por correo sólo están disponibles en blanco y negro.

 

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Esta página fue actualizada por última vez el: August 5, 2013