NCAT NCAT ATTRA ATTRA

Sign up for the
Weekly Harvest Newsletter!

Published every Wednesday, the Weekly Harvest e-newsletter is a free Web digest of sustainable agriculture news, resources, events and funding opportunities gleaned from the Internet. See past issues of the Weekly Harvest.
Sign up here


Search This Site

Sign up for the Weekly Harvest Newsletter

What Is Sustainable Agriculture?

Master Publication List

Search Our Databases

Urban Agriculture

Energy Alternatives

Beginning Farmer

Field Crops

Horticultural Crops

Livestock & Pasture

Local Food Systems

Food Safety

Marketing, Business & Risk Management

Organic Farming

Pest Management

Soils & Compost

Water Management

Ecological Fisheries and Ocean Farming

Other Resources

Sign Up for The Dirt E-News

Home Page


Contribute to NCAT

Newsletters

Newsletter sign up button

· Privacy Policy · Newsletter Archives


RSS Icon XML Feeds

RSS 2.0: Events, Breaking News, Funding Opportunities Atom: Events, Breaking News, Funding Opportunities

 

NCAT strives to make our information available to everyone who needs it. If you are a limited-access or low-income farmer and find that one of our publications is just not in your budget, please call 800-346-9140.

 

How are we doing?

 

Home > Master Publication List > Gợi Ý Khi Bán Hàng Tại: Chợ Nông Sản

Gợi Ý Khi Bán Hàng Tại: Chợ Nông Sản


Trung Tâm Quốc Gia về Công Nghệ Tương Thích —NCAT
bởi Marisa Alcorta
Rex Dufour
và Tammy Hinman
Nhà sản xuất NCAT: Karen Van Epen

Được phát hành 2012
©NCAT
IP543



Trừu Tượng

Chợ nông sản là những điểm bán lẻ tạm thời chủ yếu mở ngoài trời, là nơi để nông dân trao đổi hàng hóa của họ vào thời gian và địa điểm nhất định. Các chợ nông sản đang ngày càng trở nên phổ biến ở vùng nông thôn và có thể trở thành điểm buôn bán khởi đầu tốt cho các nông dân mới vào nghề.

carrots

Lợi Thế:

  • Bạn có thể nhận được tiền nhiều hơn cho mỗi đơn vị bởi bạn bán trực tiếp cho khách hàng.
  • Bạn sẽ có thể linh hoạt hơn về mức độ đa dạng và số lượng sản phẩm bạn mang đến phiên chợ.
  • Không có gói hay mức sản phẩm tiêu chuẩn nào khi bán, nhưng sản phẩm của bạn phải có chất lượng cao.
  • Tương tác trực tiếp giúp bạn tìm hiểu nhu cầu của khách hàng.
  • Bạn có cơ hội xây dựng một cơ sở khách hàng thân thuộc, bao gồm cả các đầu bếp trong địa phương.
selling at a farmers market
Hình chụp: Rex Dufour, NCAT

Cân Nhắc:

  • Số lượng bán được sẽ thay đổi tùy vào mức độ nổi tiếng của một chợ nhất định. Hãy nghĩ đến việc kết hợp vận chuyển sản phẩm đến các điểm tiêu thụ khác trong khu vực để tăng doanh thu và hiệu quả.
  • Giá nhân công có thể sẽ khá cao (thời gian và việc di chuyển đến và khỏi chợ, thời gian di chuyển khỏi trang trại).
  • Nếu bạn bán hàng tại nhiều chợ nông sản, lịch bán sẽ đòi hỏi khá chặt.
  • Để bán được ở các chợ nông sản nổi tiếng, cần có sản phẩm độc quyền.
  • Để thành công cần có tương tác tốt với cộng đồng.
  • Đa phần các chợ nông sản có quyđịnh và quy trình đăng ký phải tuân theo. Ví dụ, ở California bạnphải đăng ký dưới danh “nhà trồng trọt được cấp phép” với ủy viên nông nghiệp của hạt trước khi được phép bán tại chợ nông sản được cấp phép.

 

Các Gợi Ý Khi Bán Hàng tại Chợ Nông Sản:

  • Có một dàn sản phẩm thu hút và biển chỉ dẫn rõ ràng tại quầy bán.
  • Đảm bảo rằng bạn có một nguồn cung ứng sản phẩm liên tục.
  • Cân nhắc cho khách thử mẫu sản phẩm nếu quy định địa phương cho phép.
  • Thiết lập một hệ thống dịch vụ để khách hàng không phải xếp hàng chờ lâu.
  • Đầu tư vào một cái cân dùng vào không chỉ việc cân đo mà còn để xác định giá bán. Một cái máy tính in số ra băng giấy cũng là một công cụ hữu ích.
  • Tham quan các chợ theo mùa để tìm hiểu chợ bạn đang bán thiếu gì để bạn có thể cung ứng.
  • Mở rộng mùa bán của bạn đối với các sản phẩm phổ biến trước hoặc sau mùa chính. Làm vậy sẽ tăng doanh số bán và thu hút khách hàng đến với quầy của bạn hơn.

Những Câu Hỏi Mấu Chốt Bạn Nên Tự Đặt Ra:

  • Tôi có thích làm việc nơi công cộng không? Nếu không thì tôi có thể thuê ai thân thiện và biết cạnh tranh cho quầy bán của mình không?
  • Các chợ nông sản gần nhất nằm ở đâu? Họ có nhận thêm quầy bán không?
  • Những chợ nông sản này có đủ khách hàng để quầy bán mới thu được lợi nhuận không?
  • Những quầy khác bán gì? Tôi thích hợp bán gì?
  • Tôi sẽ dành ra bao nhiêu thời gian ở chợ nông sản? Ngày bán của tôi bắt đầu và kết thúc mấy giờ? Tôi có chấp nhận làm như vậy mỗi tuần không?
  • Quy trình đăng ký của chợ nông sản này là gì? Các quy định như thế nào? Ví dụ, tôi có thể bán sản phẩm mà tôi không trồng không?


selling at a farmers market
Hình chụp: Rex Dufour, NCAT

Nguồn Tài Liệu:

  • Các xuất bản của ATTRA
    Giá thành thay đổi theo từng tái bản. Nhiều bản được miễn phí. Một lần đăng ký với giá khá rẻ sẽ cho bạn quyền tiếp cận hơn 350 bản phát hành và cơ sở dữ liệu. attra.ncat.org
    • Scheduling Vegetable Plantings for Continuous Harvest (2008) (Lên Lịch Trồng Trọt Rau để Thu Hoạch Liên Tục)
    • Season Extension Techniques for Market Gardeners (2005) (Kỹ Thuật Mở rộng Vụ Mùa cho Nhà Vườn kinh doanh Chợ)
    • Postharvest Handling of Fruits and Vegetables (2000) (Xử Lý Rau Quả Sau Thu Hoạch)
  • Tìm Chợ Nông Sản bằng cách dò danh bạ trực tuyến của USDA: http://apps.ams.usda.gov/FarmersMarkets
  • Tờ tạp chí “Growing For Market” cung cấp ấn bản miễn phí “Buôn Bán tại Chợ Nông Sản” www.growingformarket.com/categories/SellingAtFarmersMarkets
  • Trang web Local Harvest là một danh bạ toàn quốc cho các trang trại nhỏ, chợ nông sản, và các nguồn thực phẩm địa phương khác. Trang web giúp người dùng trực tiếp mua những gì họ muốn từ các chủ trang trại và chủ trại gia súc cung ứng sản phẩm đó. www.localharvest.org

Bản gợi ý này được tạo lập qua sự trợ giúp của Dina Izzo, Dịch Vụ Sản Xuất Hữu Cơ Bludog.

 

Trở lại đầu trang


 

Quá trình phát triển tài liệu này được hỗ trợ thông qua
USDA/NIFA/OASDFR www.outreach.usda.gov/oasdfr
USDA NIFA

Gợi Ý Khi Bán Hàng Tại: Chợ Nông Sản
Trung Tâm Quốc Gia về Công Nghệ Tương Thích —NCAT
bởi Marisa Alcorta
Rex Dufour
và Tammy Hinman
Nhà sản xuất NCAT: Karen Van Epen
Được phát hành 2012
©NCAT
Tracy Mumma, Biên tập viên
Amy Smith, Sản xuất
Diane Warthen, HTML Sản xuất
IP543
Khe 566
Phiên bản 061517

 

Trở lại đầu trang

This page was last updated on: August 14, 2017