{"id":148025,"date":"2023-05-02T07:55:38","date_gmt":"2023-05-02T12:55:38","guid":{"rendered":"https:\/\/attra.ncat.org\/que-dulce-es-los-citricos-del-sur-de-texas-se-quedan-en-casa-para-deleitar-a-los-ninos-de-las-escuelas-locales\/"},"modified":"2023-06-01T09:37:38","modified_gmt":"2023-06-01T14:37:38","slug":"que-dulce-es-los-citricos-del-sur-de-texas-se-quedan-en-casa-para-deleitar-a-los-ninos-de-las-escuelas-locales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/attra.ncat.org\/es\/que-dulce-es-los-citricos-del-sur-de-texas-se-quedan-en-casa-para-deleitar-a-los-ninos-de-las-escuelas-locales\/","title":{"rendered":"Qu\u00e9 dulce es: los c\u00edtricos del sur de Texas se quedan en casa para deleitar a los ni\u00f1os de las escuelas locales"},"content":{"rendered":"

Por Robert Maggiani, Especialista en Agricultura de NCAT<\/em><\/p>\n

Los sistemas alimentarios regionales y locales est\u00e1n en las noticias a menudo. Y con justa raz\u00f3n ya que son verdaderamente importantes para todos nosotros. Pero, \u00bfqu\u00e9 es realmente un sistema alimentario regional o local?<\/p>\n

Piensa en un lugar que conozcas por su nombre y por sentimiento. Ahora piensa en todas las personas que viven all\u00ed. \u00bfQu\u00e9 comen? \u00bfD\u00f3nde comen? \u00bfDe d\u00f3nde viene toda esa comida? \u00bfC\u00f3mo se llega del punto A al punto B? Responde estas preguntas, y algunas otras, y ver\u00e1s lo que es un sistema alimentario regional o local.<\/p>\n

Una parte de un sistema alimentario local implica la participaci\u00f3n de los ni\u00f1os de edad escolar, probablemente el grupo m\u00e1s importante que podr\u00edamos pensar en alimentar. Todos queremos proporcionarles la mejor comida posible. Esta parte, y es una gran parte, de un sistema alimentario local a menudo se le llama el mercado de la granja a la escuela (FTS).<\/p>\n

Un gran ejemplo del funcionamiento de un mercado FTS tuvo lugar en Mission, Texas, a finales de enero. El Distrito Escolar de Mission y los propietarios de Triple J Organics, tambi\u00e9n en Mission, se unieron para proporcionar naranjas y toronjas a los ni\u00f1os en algunas de sus escuelas primarias. Mission, Texas, se encuentra en el Valle Bajo del R\u00edo Grande de Texas, a unas 10 millas de la frontera con M\u00e9xico.<\/p>\n

La fruta viaj\u00f3 menos de una hora desde el huerto Triple J hasta el almac\u00e9n central del MISD. \u00a1Hablemos de reducir la huella de carbono del sistema!<\/p>\n

Triple J Organics es una operaci\u00f3n de c\u00edtricos org\u00e1nicos certificados ubicada en el lado norte de Mission. Uno de los copropietarios, Jesse Lozano, ha estado involucrado en la industria de los c\u00edtricos durante m\u00e1s de 40 a\u00f1os y ha operado Triple J Organics durante 27 a\u00f1os. La mayor parte de su fruta va a Whole Foods Market en Austin, Texas, y gran parte de ella va a Common Market Texas, un nuevo centro de alimentos en Houston.<\/p>\n

Lorenzo Araujo de Mission ISD, Dr. Alex Racelis de la Universidad de Texas Rio Grande Valley, Hern\u00e1n Colmenero, y yo trabajamos juntos para hacer realidad esta venta.<\/p>\n

Estas transacciones en enero fueron la primera vez que Triple J vendi\u00f3 fruta a los distritos escolares locales. \u00a1No ser\u00e1 la \u00faltima vez!<\/p>\n

Recursos relacionados de ATTRA:<\/strong><\/p>\n

Sistemas agroalimentarios locales <\/a><\/p>\n

Ventas de la granja a la escuela: perfiles de ranchos que lo hacen funcionar<\/a><\/p>\n

Conectando con los mercados institucionales: estrategias y programas para productores<\/a><\/p>\n

Episodio 199. Fiery Ginger Farm y Natomas School: Por qu\u00e9 de la granja a la escuela <\/a><\/p>\n

Otros recursos:<\/strong><\/p>\n

Llevando la granja a la escuela: Recursos para productores<\/a>, Red Nacional de la Granja a la Escuela<\/p>\n

Esta publicaci\u00f3n es producida por el Centro Nacional de Tecnolog\u00eda Apropiada a trav\u00e9s del programa de Agricultura Sostenible de ATTRA, con acuerdo de cooperaci\u00f3n con la agencia de Desarrollo Rural del USDA. ATTRA.NCAT.ORG.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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