{"id":156945,"date":"2023-12-05T07:11:18","date_gmt":"2023-12-05T13:11:18","guid":{"rendered":"https:\/\/attra.ncat.org\/arandano-respeta-ambos-tipos-de-raices\/"},"modified":"2023-12-05T08:14:32","modified_gmt":"2023-12-05T14:14:32","slug":"arandano-respeta-ambos-tipos-de-raices","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/attra.ncat.org\/es\/arandano-respeta-ambos-tipos-de-raices\/","title":{"rendered":"Ar\u00e1ndano: Respeta ambos tipos de ra\u00edces"},"content":{"rendered":"

Por Guy K. Ames, especialista en horticultura de NCAT<\/em><\/p>\n

No conozco ning\u00fan arbusto o \u00e1rbol frutal que los jardineros dom\u00e9sticos maten con mayor frecuencia que las plantas de ar\u00e1ndanos. He sido viverista de plantas frutales durante m\u00e1s de 40 a\u00f1os, y mis clientes ped\u00edan tan a menudo reemplazos gratuitos para sus plantas de ar\u00e1ndanos muertas que simplemente dejamos de llevarlas a nuestro vivero. \u00bfPor qu\u00e9? \u00bfQu\u00e9 tiene el ar\u00e1ndano que lo hace tan tierno en manos de tantos jardineros dom\u00e9sticos?<\/p>\n

La respuesta est\u00e1 relacionada con su evoluci\u00f3n. El ar\u00e1ndano es una cosa de pantano. Aparte de su pariente cercano, el ar\u00e1ndano, no hay otra planta frutal domesticada como ella. Como planta de pantano o pantano, el ar\u00e1ndano nativo evolucion\u00f3 en suelos \u00e1cidos y h\u00famedos. Debido a que la planta de ar\u00e1ndanos no necesitaba pelos radiculares en un ambiente tan h\u00famedo, nunca desarroll\u00f3 pelos radiculares. Las ra\u00edces gruesas y fibrosas de la planta de ar\u00e1ndano hacen parte del trabajo de absorber agua y nutrientes, pero sus funciones principales son el anclaje y el almacenamiento de carbohidratos.<\/p>\n

La mayor parte de la absorci\u00f3n de agua y nutrientes es realizada por “micorrizas” espec\u00edficas del ar\u00e1ndano (literalmente “ra\u00edz de hongo”), en una relaci\u00f3n mutuamente beneficiosa con la planta de ar\u00e1ndano. Las ra\u00edces reales de los ar\u00e1ndanos rara vez se extienden mucho m\u00e1s all\u00e1 de tres pies de la corona o la superficie del suelo. Sin embargo, donde terminan las ra\u00edces reales del ar\u00e1ndano, las micorrizas contin\u00faan. Las micorrizas espec\u00edficas de los ar\u00e1ndanos son end\u00f3fitas (literalmente “dentro de la planta”) y est\u00e1n ancladas en la ra\u00edz del ar\u00e1ndano, pero extienden sus hifas (filamentos muy delgados parecidos a pelos) mucho m\u00e1s all\u00e1 de la ra\u00edz real en el suelo circundante, multiplicando efectivamente la rizosfera de la planta (zona de la ra\u00edz) muchas veces. En esta elegante relaci\u00f3n, el ar\u00e1ndano comparte los az\u00facares que obtiene de la fotos\u00edntesis con las micorrizas, mientras que las micorrizas comparten agua y nutrientes del suelo con el ar\u00e1ndano. \u00a1Es un ganar-ganar!<\/p>\n

Por lo tanto, los productores deben comprender que en realidad est\u00e1n cultivando dos organismos: la planta de ar\u00e1ndanos y sus micorrizas. Los cultivadores, entonces, deben proporcionar agua regular y abundante, as\u00ed como mantener condiciones favorables para las micorrizas f\u00fangicas mutualistas. Adem\u00e1s de mucha agua, el cultivador deber\u00e1 mantener un pH bajo (\u00e1cido) en un suelo con alto contenido de materia org\u00e1nica y no perturbar ese suelo con el cultivo, todos factores necesarios para preservar las micorrizas.<\/p>\n

Curiosamente, una enfermedad de la ra\u00edz comercialmente significativa incitada por el pat\u00f3geno f\u00fangico Phytophthora cinnamomi<\/em>, se ve favorecida por el agua estancada. Sabiendo que el ar\u00e1ndano es un amante del agua, esto al principio puede parecer parad\u00f3jico, pero el problema es el agua estancada y estancada. Donde hay circulaci\u00f3n de agua o pulsos regulares de per\u00edodos h\u00famedos\/secos, el pat\u00f3geno no puede establecerse y no es un problema. Resulta que hay m\u00e1s circulaci\u00f3n de agua en un pantano de lo que podr\u00eda parecer a primera vista. El resultado de esto para el aspirante a productor es que los ar\u00e1ndanos est\u00e1n en su punto m\u00e1s saludable y productivo en camas elevadas de suelo franco arenoso (o similarmente bien drenado) con riego por goteo casi constante. En los primeros d\u00edas de la industria de ar\u00e1ndanos de Arkansas y Missouri Ozarks, la pudrici\u00f3n de la ra\u00edz por phytophthora era desenfrenada y las plantas afectadas a menudo eran f\u00e1ciles de encontrar simplemente siguiendo visualmente las hileras de plantas a trav\u00e9s de un sitio monta\u00f1oso: la enfermedad a menudo se limitaba a donde la hilera se sumerg\u00eda en un lugar bajo y las plantas en terrenos m\u00e1s altos cercanos pod\u00edan no verse afectadas en absoluto.<\/p>\n

Los productores comerciales han tenido que comprender la naturaleza del ar\u00e1ndano de arbusto alto, ya que no permanecer\u00e1n mucho tiempo en el negocio si no mantienen un pH bajo del suelo y, lo que es m\u00e1s importante, proporcionan un riego por goteo regular. Sin ese riego regular y constante, la planta de ar\u00e1ndanos morir\u00e1 de sed. Raro es el jardinero que cree que dejar\u00eda morir una planta por falta de agua, pero el ar\u00e1ndano no es una planta cualquiera. Por muy h\u00e1bil que sea un jardinero, la primera vez que se va de vacaciones de verano y no ha instalado un sistema de riego autom\u00e1tico, no deber\u00eda sorprenderse al ver a su regreso a su criatura de pantano adoptada muriendo por falta de agua.<\/p>\n

Este blog es producido por el Centro Nacional de Tecnolog\u00eda Apropiada a trav\u00e9s del programa ATTRA Sustainable Agriculture, bajo un acuerdo de cooperaci\u00f3n con USDA Rural Development. ATTRA. NCAT.ORG. <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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