{"id":160669,"date":"2024-01-23T07:35:31","date_gmt":"2024-01-23T13:35:31","guid":{"rendered":"https:\/\/attra.ncat.org\/mas-que-una-granja-preparando-su-agronegocio-para-el-exito\/"},"modified":"2024-01-23T09:17:41","modified_gmt":"2024-01-23T15:17:41","slug":"mas-que-una-granja-preparando-su-agronegocio-para-el-exito","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/attra.ncat.org\/es\/mas-que-una-granja-preparando-su-agronegocio-para-el-exito\/","title":{"rendered":"M\u00e1s que una granja: Preparando su agronegocio para el \u00e9xito"},"content":{"rendered":"

Por Hakeem Holmes, Especialista en Agricultura de NCAT<\/em><\/p>\n

La agricultura, una de las profesiones m\u00e1s antiguas del mundo, abarca empresas que las personas inician para una multitud de prop\u00f3sitos diferentes, ya sea por deseo de autosuficiencia, administraci\u00f3n ambiental, tradici\u00f3n familiar o empresas empresariales. Las granjas, independientemente de la raz\u00f3n por la que comienzan, tienen todos los elementos de una organizaci\u00f3n compleja, incluidas las personas, los procesos, la cultura, la tecnolog\u00eda, la estrategia, la estructura y los sistemas. Comprender estos elementos y las formas de garantizar que funcionen al m\u00e1ximo rendimiento puede determinar el \u00e9xito o el fracaso de una granja de servidores.<\/p>\n

Gente<\/strong><\/p>\n

La gente de una granja es la vida que pone todo en movimiento. Sus habilidades, creencias y perspectivas son las que crean y mantienen la identidad de la granja. Piense en las personas de la granja como partes interesadas, que son cualquier persona que tenga un inter\u00e9s personal en la granja o que pueda verse afectada por las actividades que se llevan a cabo en la granja. Las partes interesadas se pueden encontrar internamente, como los empleados, la gerencia y el liderazgo, o externamente, como los clientes, los miembros de la comunidad y las entidades gubernamentales reguladoras. Ser una operaci\u00f3n exitosa de agronegocios requiere un liderazgo que implemente estrategias que incluyan pensamientos y voces de muchas partes interesadas para garantizar que la granja est\u00e9 sirviendo y colaborando con aquellos que tienen intereses comunes.<\/p>\n

Procesos<\/strong><\/p>\n

Un proceso puede definirse como un conjunto de actividades de trabajo interrelacionadas que incluyen entradas espec\u00edficas y tareas de valor agregado que conforman un procedimiento para una salida espec\u00edfica. Piense en los procesos de su granja como pasos dise\u00f1ados para producir productos o servicios. Por ejemplo, un cart\u00f3n de huevos es un producto simple, pero los procesos detr\u00e1s de la producci\u00f3n de este producto simple pueden ser numerosos. Un elemento importante de cualquier proceso es una m\u00e9trica que determina su \u00e9xito. Para continuar con el ejemplo del cart\u00f3n de huevos, un proceso que ayuda a producir ese producto podr\u00eda ser el transporte de los huevos desde el nido de la gallina hasta un \u00e1rea para ser inspeccionada por su calidad. Una m\u00e9trica razonable para el \u00e9xito de este proceso es establecer un objetivo porcentual de huevos que lleguen intactos durante el proceso de reubicaci\u00f3n. Las m\u00e9tricas asociadas a un proceso deben ser SMART (espec\u00edficas, medibles, alcanzables, relevantes y basadas en el tiempo). Las granjas bien administradas tienen procesos documentados y buscan constantemente formas de mejorar esos procesos para reducir el desperdicio, mejorar la rentabilidad y aumentar la eficiencia en todas sus operaciones.<\/p>\n

Cultura<\/strong><\/p>\n

La cultura de una organizaci\u00f3n son los valores, creencias y reglas que gu\u00edan el comportamiento de las relaciones humanas con los grupos de inter\u00e9s internos y externos de la organizaci\u00f3n. Se debe establecer una cultura en las primeras etapas de las operaciones de su granja. Una cultura establecida responde a preguntas sobre su granja, como su misi\u00f3n, visi\u00f3n, objetivos y valores. La cultura mantiene tanto a los l\u00edderes como a los empleados en un est\u00e1ndar de excelencia con el que todas las partes interesadas de esa organizaci\u00f3n pueden estar de acuerdo. Una cultura organizacional fuerte cambia a las personas y no cambia con las personas. Esto significa que cuando la granja pasa de abuelo a nieto, hay una cierta continuidad de prop\u00f3sito que permanece dentro de la operaci\u00f3n.<\/p>\n

Tecnolog\u00eda<\/strong><\/p>\n

Adoptar la innovaci\u00f3n como parte de los valores de su granja lo alentar\u00e1 como profesional de la agroindustria a permanecer atento a las tendencias tecnol\u00f3gicas actuales dentro de su respectivo nicho de la industria agr\u00edcola. Los cambios en la tecnolog\u00eda han dado lugar y han puesto fin a muchas operaciones agr\u00edcolas, y es importante reconocer c\u00f3mo implementar las mejores pr\u00e1cticas con respecto a la tecnolog\u00eda. Durante la mayor parte de la historia de la humanidad, la producci\u00f3n agr\u00edcola se ha limitado a la cantidad de trabajo humano que se dedicaba a la siembra, cosecha y procesamiento de ciertos productos agr\u00edcolas. Los avances tecnol\u00f3gicos para facilitar la mano de obra de la agricultura eran pocos y distantes entre s\u00ed, hasta la Revoluci\u00f3n Industrial y la implementaci\u00f3n a gran escala de maquinaria en las operaciones agr\u00edcolas. La tecnolog\u00eda en la producci\u00f3n agr\u00edcola no se limita a la maquinaria como tractores y cosechadoras, sino tambi\u00e9n al riego, las casas de aro, la hidropon\u00eda, las t\u00e9cnicas de cr\u00eda de animales, etc.<\/p>\n

Estrategia<\/strong><\/p>\n

El proceso de planificaci\u00f3n estrat\u00e9gica es una actividad vital que debe ser implementada y supervisada por el liderazgo de la organizaci\u00f3n. Este proceso crea la estrategia que se utiliza para garantizar que la direcci\u00f3n de la organizaci\u00f3n est\u00e9 trabajando hacia su misi\u00f3n y visi\u00f3n. La estrategia de una granja debe incluir respuestas sobre las actividades que planea realizar en su organizaci\u00f3n para mantener los procesos internos, atender a los clientes, adaptarse a las fuerzas del mercado y crear productos y servicios. El proceso de planificaci\u00f3n estrat\u00e9gica debe incluir el liderazgo de todos los niveles de la estructura de la organizaci\u00f3n. La planificaci\u00f3n estrat\u00e9gica suele comenzar con una lluvia de ideas sobre las fortalezas de la organizaci\u00f3n, las oportunidades que se pueden capitalizar en funci\u00f3n de las fortalezas, aspiraciones u objetivos por los que trabajar\u00e1 la organizaci\u00f3n y, finalmente, los resultados que se obtienen al lograr esas aspiraciones. Ser estrat\u00e9gico incluye establecer mecanismos para responsabilizar a la organizaci\u00f3n de cumplir con estas tareas y objetivos. Los plazos, los indicadores de rendimiento y la asignaci\u00f3n de deberes y responsabilidades hacen que la organizaci\u00f3n sea responsable del \u00e9xito de la granja.<\/p>\n

Estructura<\/strong><\/p>\n

La estructura describe la divisi\u00f3n de responsabilidades y deberes en toda la organizaci\u00f3n. Seg\u00fan el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, el 98% de todas las granjas en los EE. UU. son granjas familiares, y casi el 90% de ellas se consideran peque\u00f1as granjas familiares. Una peque\u00f1a granja familiar es una empresa agr\u00edcola cuyos ingresos brutos en efectivo no superan los 350.000 d\u00f3lares anuales. Las operaciones m\u00e1s peque\u00f1as pueden tender a inclinarse hacia una estructura de liderazgo m\u00e1s tradicional en la que los miembros mayores de la familia toman decisiones, aunque la estructura de liderazgo tradicional puede proporcionar estabilidad y consistencia. La implementaci\u00f3n de elementos de liderazgo transformacional puede ayudar a las organizaciones con el entorno siempre cambiante de la industria agr\u00edcola. El liderazgo transformacional abarca el empoderamiento de los empleados al involucrar a todos los niveles en el proceso de toma de decisiones, el liderazgo visionario que inspira y motiva al articular las inversiones del futuro de la organizaci\u00f3n a las partes interesadas, enfatizando la adaptabilidad y la innovaci\u00f3n mediante la implementaci\u00f3n de tecnolog\u00edas o la diversificaci\u00f3n de cultivos, y el desarrollo individual asegurando que los l\u00edderes y los empleados inviertan en el conocimiento que los ayudar\u00e1 a cumplir con sus responsabilidades.<\/p>\n

Sistemas<\/strong><\/p>\n

Los sistemas empresariales est\u00e1n dise\u00f1ados para implementar procesos. Los sistemas garantizan que los recursos necesarios para que los procesos se completen est\u00e9n f\u00e1cilmente disponibles. Las granjas emplean muchos sistemas, incluyendo el mantenimiento de registros, la contabilidad, el transporte, el almacenamiento, la cosecha, la comercializaci\u00f3n, la gesti\u00f3n de la informaci\u00f3n, etc. Estos sistemas est\u00e1n destinados a reducir el desperdicio y aumentar la eficiencia y la rentabilidad.<\/p>\n

Una granja es m\u00e1s que una persona que gestiona el cultivo, la cosecha y la venta de plantas y animales. Se trata, en esencia, de un ecosistema empresarial din\u00e1mico e intrincado, que requiere una amplia participaci\u00f3n e inversi\u00f3n de todas las partes interesadas para garantizar su \u00e9xito sostenido a largo plazo. Si bien la figura central que gestiona las operaciones diarias desempe\u00f1a un papel crucial, la granja moderna opera dentro de un marco complejo que involucra numerosos componentes e interacciones. Una granja, como entidad comercial sofisticada, prospera no solo en el cultivo de cultivos y ganado, sino tambi\u00e9n en el cultivo de relaciones de colaboraci\u00f3n e inversiones estrat\u00e9gicas que fortalecen sus cimientos para un \u00e9xito duradero.<\/p>\n

Recursos relacionados de ATTRA:<\/strong><\/p>\n

\u00c1rea tem\u00e1tica de puesta en marcha de granjas<\/a><\/p>\n

\u00c1rea tem\u00e1tica de negocios y marketing<\/a><\/p>\n

Evaluaci\u00f3n de una empresa agr\u00edcola<\/a><\/p>\n

Jardiner\u00eda de mercado: una gu\u00eda de puesta en marcha<\/a><\/p>\n

Planificaci\u00f3n para obtener ganancias en la agricultura sostenible<\/a><\/p>\n

Este blog es producido por el Centro Nacional de Tecnolog\u00eda Apropiada a trav\u00e9s del programa ATTRA Sustainable Agriculture, bajo un acuerdo de cooperaci\u00f3n con USDA Rural Development. <\/span>ATTRA.NCAT.ORG.<\/span><\/span> <\/span><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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