{"id":164841,"date":"2024-04-23T07:53:26","date_gmt":"2024-04-23T12:53:26","guid":{"rendered":"https:\/\/attra.ncat.org\/cultivos-de-pasturas-siembra-de-cultivos-de-cobertura-de-verano-en-pastizales-perennes-de-estacion-fria\/"},"modified":"2024-04-23T07:53:26","modified_gmt":"2024-04-23T12:53:26","slug":"cultivos-de-pasturas-siembra-de-cultivos-de-cobertura-de-verano-en-pastizales-perennes-de-estacion-fria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/attra.ncat.org\/es\/cultivos-de-pasturas-siembra-de-cultivos-de-cobertura-de-verano-en-pastizales-perennes-de-estacion-fria\/","title":{"rendered":"Cultivos de pasturas: siembra de cultivos de cobertura de verano en pastizales perennes de estaci\u00f3n fr\u00eda"},"content":{"rendered":"

Por Lee Rinehart, Especialista en Agricultura de NCAT<\/a><\/em><\/p>\n

Imagina que sales del granero en un fresco d\u00eda de primavera. Las temperaturas nocturnas han sido lo suficientemente altas como para despertar a las plantas perennes de estaci\u00f3n fr\u00eda en los pastos. Tomas tu bast\u00f3n de la esquina junto a la puerta y caminas hasta la puerta mientras el sol de la ma\u00f1ana se asoma por encima de los \u00e1rboles en el borde del campo. Hay un nuevo crecimiento verde, tal vez de cinco pulgadas de alto ahora, y mientras caminas, el roc\u00edo suaviza el cuero desgastado de tus botas. Respiras el aire fresco y h\u00famedo de la ma\u00f1ana y sientes la promesa del verano. Miras hacia el campo e imaginas a la manada empujando hacia un potrero, hacia una pradera que les llega a la altura de las rodillas, e inmediatamente bajan la cabeza, muerden y sacuden el cuello, arrancando bocados de forraje nutritivo del suelo. Las golondrinas se zambullen en lo alto y se dan un fest\u00edn con las moscas que revolotean sobre el lomo del ganado. Aqu\u00ed hay paz. Y as\u00ed es como deber\u00eda funcionar.<\/p>\n

Pero, \u00bfqu\u00e9 pasa si, de repente, deja de llover a finales de julio? O, \u00bfqu\u00e9 pasa si, mientras caminas por los campos, te encuentras lleno de preocupaci\u00f3n por la falta de diversidad en la pradera? \u00bfO tal vez la productividad ha comenzado a disminuir a lo largo de los a\u00f1os? \u00bfQu\u00e9 opciones tendr\u00edas si planearas algo como esto? Bueno, los agricultores de cultivos anuales han estado utilizando cultivos de cobertura para mejorar la salud del suelo y aumentar la diversidad durante eones. Los cultivos de cobertura anuales agregan carbono al suelo para mejorar la agregaci\u00f3n del suelo y conservar el agua, y los ganaderos pueden agregar cultivos de cobertura y pastorearlos para obtener los mismos beneficios.<\/p>\n

La primera pregunta que hay que hacerse es: \u00bfrealmente es necesario asumir el trabajo de establecer cultivos de cobertura en pasturas? Si tiene una mezcla de pastos diversa con mucha producci\u00f3n y no necesita aplicar fertilizantes (el ciclo de nutrientes funciona bien) y no tiene problemas de enfermedades, todo esto puede ser innecesario. \u00a1Es posible que desee mantener las cosas simples y alegrarse por su buena fortuna! Sin embargo, si la diversidad es baja y tiene manchas desnudas, malezas y baja productividad (especialmente a fines del verano, cuando los pastos de estaci\u00f3n fr\u00eda se ralentizan), los cultivos de cobertura de verano podr\u00edan ser justo lo que necesitan para impulsar la biolog\u00eda del suelo y mejorar la producci\u00f3n.<\/p>\n

Hist\u00f3ricamente, los ganaderos a\u00f1ad\u00edan cultivos anuales (como el sorgo-sud\u00e1n para el pastoreo a finales del verano) a las rotaciones de cultivos perennes mediante labranza o herbicida para acabar con la hierba perenne. Pero los herbicidas da\u00f1an las poblaciones microbianas del suelo y se sabe que la labranza constante da\u00f1a la estructura del suelo, y cuanto menos usemos esas pr\u00e1cticas, mejor. Entonces, \u00bfc\u00f3mo se agregan cultivos de cobertura a un campo perenne sin labrar el c\u00e9sped o rociar veneno? Los m\u00e9todos de labranza cero, el pastoreo y la supresi\u00f3n de la competencia de las plantas son las respuestas aqu\u00ed, pero el momento y los per\u00edodos de pastoreo deben ser los correctos.<\/p>\n

La principal preocupaci\u00f3n con los cultivos de cobertura sin labranza en el c\u00e9sped de pastos perennes es la competencia de las plantas. El crecimiento de la hierba perenne de estaci\u00f3n fr\u00eda comienza a disminuir a medida que las temperaturas alcanzan los 80 grados. Esto podr\u00eda darle una ventana para plantar cultivos de cobertura. Sin embargo, los carbohidratos almacenados en la corona perenne de la ra\u00edz de la hierba asegurar\u00e1n que comience a macolar nuevamente una vez que la temperatura y la disponibilidad de agua alcancen los niveles adecuados. Sin suprimir adecuadamente las gram\u00edneas perennes, ser\u00e1 dif\u00edcil obtener un buen rodal de cultivos de cobertura, pero se puede hacer.<\/p>\n

\"Pastos

Pastos de sorgo-sud\u00e1n. Fotograf\u00eda: Lee Rinehart, NCAT<\/p><\/div>\n

Para una siembra tard\u00eda de primavera, considere el trigo sarraceno, el sorgo-sud\u00e1n, el ma\u00edz o el mijo. Para establecerlos de manera efectiva, lo mejor que puede hacer es tratar de “agotar” las reservas de ra\u00edces del pasto perenne antes de plantar el cultivo de cobertura. Esto se puede hacer pastoreando el pasto perenne con fuerza en el oto\u00f1o y nuevamente despu\u00e9s del brote de primavera. Esto debilitar\u00e1 el c\u00e9sped y reducir\u00e1 su capacidad para competir con los cultivos plantados en la primavera. Los ganaderos experimentados que han hecho esto han aprendido que pastorear duro significa realmente “pastorear duro”. De lo contrario, la hierba perenne tiene demasiada ventaja y demasiadas reservas de energ\u00eda. El pastoreo duro puede reducir la longevidad de la hierba perenne, por lo que podr\u00eda ser mejor, si nunca lo ha hecho antes, probarlo primero en una parcela peque\u00f1a antes de comenzar a cubrir todo el campo. De esa manera, puede tener una idea de la intensidad con la que necesitar\u00e1 pastorear sus pastos antes de la siembra de cultivos de cobertura.<\/p>\n

La siguiente preocupaci\u00f3n ser\u00e1 la colocaci\u00f3n de semillas del cultivo de cobertura. El uso de un taladro de labranza cero se encargar\u00e1 de esto. Plante a la profundidad recomendada y aumente la tasa de siembra, ya que la siembra de primavera en el c\u00e9sped conlleva algunos problemas potenciales, como larvas o gusanos de alambre.<\/p>\n

Habl\u00e9 con Gabe Brown sobre esto despu\u00e9s de leer uno de sus art\u00edculos. Para la siembra de oto\u00f1o, recomienda la siembra directa en el c\u00e9sped a principios de septiembre con cultivos de cobertura como el centeno de cereales y la veza peluda, que crecen mucho antes de que las plantas perennes comiencen a crecer en la primavera. Pastoree las cubiertas en la primavera y luego plante inmediatamente una mezcla anual de estaci\u00f3n c\u00e1lida directamente en el residuo. Preste mucha atenci\u00f3n a las temperaturas nocturnas de verano, que deben ser lo suficientemente c\u00e1lidas como para que las anuales de la estaci\u00f3n c\u00e1lida crezcan bien.<\/p>\n

Un a\u00f1o de cultivos de cobertura en pastizales perennes tiende a poner en marcha el ciclo de nutrientes y vigoriza el rodal de pasto, pero dos a\u00f1os seguidos pueden retrasar algunas especies como la alfalfa. Si desea mejorar la salud del suelo, los cultivos de cobertura de pastos pueden ser algo muy bueno. Tenga en cuenta el momento, la colocaci\u00f3n de las semillas y la supresi\u00f3n cuidadosa de la hierba perenne a trav\u00e9s del pastoreo. Eche un vistazo al art\u00edculo de Gabe, Seeding Cover Crops Into Perennial Sod<\/a>, donde escribe sobre su experiencia pastoreando ganado en pastizales perennes y cultivos de cobertura sin labranza en Dakota del Norte.<\/p>\n

Recursos relacionados con ATTRA<\/strong><\/p>\n

Construyendo suelos sanos con pastoreo<\/a><\/p>\n

Otros recursos<\/strong><\/p>\n

Cultivos de pasturas: el innovador sistema sin matanza ni labranza desarrollado por agricultores australianos<\/a><\/p>\n

Este blog es producido por el Centro Nacional de Tecnolog\u00eda Apropiada a trav\u00e9s del programa ATTRA Sustainable Agriculture, bajo un acuerdo de cooperaci\u00f3n con USDA Rural Development. ATTRA.NCAT.ORG. <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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