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ATTRA - El Centro Nacional de Información de la Agricultura Sostenible
Cosecha Mensual

Noticias de Agricultura Sustentable - Mayo 2012

Cosecha Mensual es un boletín de noticias dirigido a la comunidad Latina e hispanohablantes. Esta publicación trata diversos temas, recursos, actualidades y eventos de interés acerca de agricultura orgánica y sustentable. Nuestra meta en ATTRA es proporcionar información y enlaces de interés de calidad sobre agricultura orgánica y sustentable en español. Esperamos que Cosecha Mensual nos ayude a llevar esta información a una audiencia más amplia.

NOTICIAS
* El Frijol se Originó en Mesoamérica
* Las Aves Tropicales Bajo Amenaza
* Subproducto Natural del Trigo podría Beneficiar al Ganado Ovino

PUBLICACIONES Y RECURSOS
* La Cría de Pollos y Gallinas en Menor Escala
* Directorio Local de Alimentos del Sudoeste de Wisconsin
* Introducción a la Planificación de la Conservación: Un Cuaderno
   de Trabajo

EVENTOS
* Talleres Educativos de ALBA
* Programa EQIP
* Programa de Seguridad Alimentaria sobre el Mesón

Nuevas Publicaciones de ATTRA

Guía Ilustrada para Producir Alimentos Seguros en su Granja: Buenas Prácticas Agrícolas

Jardinería Comercial: Consideraciones para Producción de Frutas y Verduras

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Pregúntele a un experto sobre la agricultura sostenible
 

NOTICIAS

El Frijol se Originó en Mesoamérica
Es una de las proteínas vegetales de mayor consumo en el planeta y es cultivado en cerca de 150 países, pero sus orígenes han sido motivo de debate durante décadas. Un equipo internacional de investigadores dice ahora tener la respuesta: el frijol se originó en Mesoamérica y no en los Andes, como sostenían algunos científicos.
www.bbc.co.uk/mundo/noticias/2012/03/120307_frijol_mesoamericano_am.shtml


Las Aves Tropicales Bajo Amenaza
Hasta 900 especies de aves terrestres tropicales de todo el mundo podrían extinguirse para el año 2100 como consecuencia del cambio climático, afirman investigadores. El pronóstico, hecho en un estudio publicado en la revista Biological Conservation Journal, considera un aumento de 3,5 grados en la temperatura de la superficie del planeta.
www.bbc.co.uk/mundo/noticias/2012/03/120305_aves_tropicales_extincion_2100_rg.shtml


Subproducto Natural del Trigo podría Beneficiar al Ganado Ovino
Un suplemento dietético más económico y más duradero del selenio para el ganado pronto podría ser disponible, según un científico del Servicio de Investigación Agrícola (ARS).
www.ars.usda.gov/is/espanol/pr/2012/120214.es.htm




PUBLICACIONES Y RECURSOS

La Cría de Pollos y Gallinas en Menor Escala
Publicación en español de la extensión de la Universidad de California que habla de selección de razas, gallineros, equipos, crianza de pollitos, pollas, productos de carne y huevos, control de enfermedades, etc.
http://animalscience.ucdavis.edu/avian/LACRIADEPOLLOS.pdf


Directorio Local de Alimentos del Sudoeste de Wisconsin
Sepa donde comprar alimentos distintivos frescos, sabrosos y saludables — de productores locales y negocios de alimentos en los condados de Crawford, Grant, Green, Iowa, Lafayette, Richland, Sauk y Vernon.
www.uwplatt.edu/cont_ed/LocalFare/local-fare-directory-spanish.pdf


Introducción a la Planificación de la Conservación: Un Cuaderno de Trabajo
Recientemente el NRCS publicó este cuaderno de ejercicios bilingüe (Inglés y Español) acerca de planificación de la conservación. No sólo cubre los beneficios de un plan de conservación, pero el formato del cuaderno de ejercicios lleva al agricultor a través de cada etapa del proceso. Descargue el PDF gratis del sitio Web del NRCS:
www.ca.nrcs.usda.gov/news/publications/



EVENTOS

Talleres Educativos de ALBA
ALBA capacita a trabajadores del campo para convertirse en agricultores orgánicos independientes. Para más información llame al (831) 758-1469, o contacte a Nathan en el: (805) 234-0546.
Taller Sobre Leyes para Agricultores Principiantes
19 de Mayo
2:00pm - 4:00pm
ALBA Rural Development Center
1700 Old Stage Road
Salinas, CA 93907

Taller sobre Riesgo de Regulaciones y Mantenimiento de Registros
27 de Junio
5:00pm - 7:00pm
1700 Rural Stage Road
Salinas, CA 93907
Programa EQIP
El Programa de Incentivos de Calidad Ambiental ofrece asistencia financiera y técnica para ayudar a participantes calificados a instalar o implementar prácticas estructurales y de manejo en tierras agrícolas elegibles. Más información (en inglés) se puede encontrar en: http://1.usa.gov/wA15hp

Las aplicaciones se reciben a lo largo de todo el año, sin embargo, estas son revisadas en fechas determinadas por el NRCS. El plazo de aplicación para el 2012 es
Viernes 1 de Junio, 2012

Programa de Seguridad Alimentaria sobre el Mesón (The Counter-Top Food Safety Training Program). Servicio de Seguridad e Inspección de Alimentos (FSIS)
Este programa bilingüe tanto en Inglés como en Español provee de una herramienta educativa para las industrias procesadoras de huevos, carne, aves y otros alimentos, para entrenar a sus trabajadores de línea de habla hispana en conceptos esenciales en cortos periodos de tiempo. Pretende proveer a los operadores de una herramienta educativa que toma en consideración las diferencias de lenguaje y culturales de estos trabajadores.
http://www.fsis.usda.gov/FSIS_Employees/Counter_Top_FS_Training/index.asp




ATTRA es un servicio nacional gratuito de información sobre agricultura sustentable, que cuenta con un grupo de especialistas para responder a sus consultas y que posee varias publicaciones de interés disponibles para ser descargadas sin costo desde el sitio web attra.ncat.org/espanol o llamando al 1-800-411-3222 (español), de lunes a viernes de 8am a 5pm hora PST.

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Marisa Alcorta a marisaa@ncat.org

Cosecha Mensual es el boletín en español del Servicio Nacional de Información de la Agricultura Sostenible de ATTRA.

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Última Actualización: 10.12.2014