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ATTRA - El Centro Nacional de Información de la Agricultura Sostenible
Cosecha Mensual

Noticias de Agricultura Sustentable - Junio 2012

Cosecha Mensual es un boletín de noticias dirigido a la comunidad Latina e hispanohablantes. Esta publicación trata diversos temas, recursos, actualidades y eventos de interés acerca de agricultura orgánica y sustentable. Nuestra meta en ATTRA es proporcionar información y enlaces de interés de calidad sobre agricultura orgánica y sustentable en español. Esperamos que Cosecha Mensual nos ayude a llevar esta información a una audiencia más amplia.

NOTICIAS
* Las Praderas Marinas Almacenan más Carbono que los Bosques
* Bioluminiscencia para Detectar Cultivos Genéticamente Modificados
* Comparando las Hojas del Té Verde con los Suplementos Dietéticos

PUBLICACIONES Y RECURSOS
* De Comunidad a Comunidad: Trabajando Por la Justicia Alimentaria
* Veggielution Community Farm

EVENTOS
* Talleres Educativos de ALBA
* Mercados Agrícolas de VELA
* Programa EQIP
* Programa de Seguridad Alimentaria sobre el Mesón

Nuevas Publicaciones de ATTRA

Guía Ilustrada para Producir Alimentos Seguros en su Granja: Buenas Prácticas Agrícolas

Jardinería Comercial: Consideraciones para Producción de Frutas y Verduras

Pregúntele a un Experto

Pregúntele a un experto sobre la agricultura sostenible


NOTICIAS

Las Praderas Marinas Almacenan más Carbono que los Bosques
En los océanos del mundo se encuentra uno de los mayores depósitos de carbono, según un nuevo estudio.
www.bbc.co.uk/mundo/noticias/2012/05/120523_praderas_marinas_am.shtml


Bioluminiscencia para Detectar Cultivos Genéticamente Modificados
Científicos en Inglaterra crearon un método que utiliza técnicas de bioluminiscencia, o producción de luz, para identificar la presencia de esas plantas en cualquier etapa de la cadena productiva.
www.bbc.co.uk/mundo/noticias/2012/04/120430_cultivos_gm_bioluminiscencia_am.shtml


Comparando las Hojas del Té Verde con los Suplementos Dietéticos
El control de calidad es un factor clave en asegurar los niveles iguales de los antioxidantes valiosos en los suplementos dietéticos a base de té verde y las hojas de té usadas para preparar las bebidas, según científicos del Servicio de Investigación Agrícola (ARS).
www.ars.usda.gov/is/espanol/pr/2012/120427.es.htm




PUBLICACIONES Y RECURSOS

De Comunidad a Comunidad: Trabajando Por la Justicia Alimentaria
Comunidad de desarrollo de la comunidad es un lugar basado en, la cual trabaja por una sociedad justa y por comunidades sanas. Estamos comprometidas con el cambio sistémico y con crear alianzas estratégicas las cuales fortalecen movimientos locales y globales hacia justicia social, la justicia económica y ambiental.
http://foodjustice.org/?lang=es


Veggielution Community Farm
Veggielution empodera la juventud y los adultos de diversas culturas para crear un sistema de comida sostenible en San José. Nuestra huerta urbana involucra la comunidad para facilitar acceso a comida saludable y local, para crear oportunidades de liderazgo juvenil, y para desarrollar soluciones a problemas de justicia social y medio ambiental.
www.veggielution.org/en-espanol-2/sobre-nosotros/



EVENTOS

Talleres Educativos de ALBA
ALBA capacita a trabajadores del campo para convertirse en agricultores orgánicos independientes. Para más información llame al (831) 758-1469, o contacte a Nathan en el: (805) 234-0546.
Ceremonia de Graduación del Programa Educativo para Agricultores PEPA
2 de Junio
12:00pm - 1:00pm
1700 Old Stage Road
Salinas, CA 93907

Taller sobre Empaque y Cuidado después de la Cosecha
27 de Junio
5:00pm - 7:00pm
1700 Rural Stage Road
Salinas, CA 93907
Mercados Agrícolas de VELA
Acompáñenos en los Mercados Agrícolas de VELA cualquier semana y participe en los eventos para la comunidad. Estos eventos fueron diseñados para informarle sobre cocina saludable, salud y bienestar. Sea parte de actividades para niños y entérese acerca de recursos disponibles para toda la familia.
1era semana: VELAS Cocina Saludable
2da semana: Salud y Bienestart
3ra Semana: Rinconcito de Niños
4ta Semana: Día de adultos de Edad Avanzada
5ta Semana: Día de la Comunidad
Para mayor información contacte el fono: (323) 263-4462
4620 East 3rd. Street
Los Angeles, CA 90022


Programa EQIP
El Programa de Incentivos de Calidad Ambiental ofrece asistencia financiera y técnica para ayudar a participantes calificados a instalar o implementar prácticas estructurales y de manejo en tierras agrícolas elegibles. Más información (en inglés) se puede encontrar en: http://1.usa.gov/wA15hp

Las aplicaciones se reciben a lo largo de todo el año, sin embargo, estas son revisadas en fechas determinadas por el NRCS. El plazo de aplicación para el 2012 es:

Periodo de Aplicación: Viernes 1 de Junio, 2012


Programa de Seguridad Alimentaria sobre el Mesón (The Counter-Top Food Safety Training Program). Servicio de Seguridad e Inspección de Alimentos (FSIS)
Este programa bilingüe tanto en Inglés como en Español provee de una herramienta educativa para las industrias procesadoras de huevos, carne, aves y otros alimentos, para entrenar a sus trabajadores de línea de habla hispana en conceptos esenciales en cortos periodos de tiempo. Pretende proveer a los operadores de una herramienta educativa que toma en consideración las diferencias de lenguaje y culturales de estos trabajadores.
http://www.fsis.usda.gov/FSIS_Employees/Counter_Top_FS_Training/index.asp

 



ATTRA es un servicio nacional gratuito de información sobre agricultura sustentable, que cuenta con un grupo de especialistas para responder a sus consultas y que posee varias publicaciones de interés disponibles para ser descargadas sin costo desde el sitio web o llamando al 1-800-411-3222 (español), de lunes a viernes de 8am a 5pm hora PST.

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Pamela Wolfe a pamelaw@ncat.org

Cosecha Mensual es el boletín en español del Servicio Nacional de Información de la Agricultura Sostenible de ATTRA.

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Última Actualización: 10.12.2014