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ATTRA - El Centro Nacional de Información de la Agricultura Sostenible
Cosecha Mensual

Noticias de Agricultura Sustentable - Septiembre 2012

Cosecha Mensual es un boletín de noticias dirigido a la comunidad Latina e hispanohablantes. Esta publicación trata diversos temas, recursos, actualidades y eventos de interés acerca de agricultura orgánica y sustentable. Nuestra meta en ATTRA es proporcionar información y enlaces de interés de calidad sobre agricultura orgánica y sustentable en español. Esperamos que Cosecha Mensual nos ayude a llevar esta información a una audiencia más amplia.


NOTICIAS

* Nuevo Software Contra la Deforestación en América Latina
* Inmigrantes Diversifican el Mercado de Frutas y Verduras

PUBLICACIONES Y RECURSOS
* Producción de Hortalizas en Ambientes Protegidos:
   Estructuras para la Agricultura Protegida
* Tarjetas de Identificación y Monitoreo de Plagas de la Vid
* VIVAFARMS

EVENTOS
* Talleres Educativos de ALBA
* Cursos ofrecidos por VIVA FARMS
* Eventos de Ecology Action (en español)
* Programa EQIP
* Programa de Seguridad Alimentaria sobre el Mesón

Nuevas Publicaciones de ATTRA

Guía Ilustrada para Producir Alimentos Seguros en su Granja: Buenas Prácticas Agrícolas

Jardinería Comercial: Consideraciones para Producción de Frutas y Verduras

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NOTICIAS

Nuevo Software Contra la Deforestación en América Latina
Una de las armas más sofisticadas para combatir la desforestación está cada vez más disponible en América Latina. Técnicos de Perú, México, Brasil e Indonesia se dieron cita recientemente en la Universidad de Stanford, en California, para recibir entrenamiento en la nueva versión de CLASlite, el software desarrollado por expertos de ese centro de estudios que traduce los datos de hasta ocho satélites en mapas detallados de desforestación.
http://www.bbc.co.uk/mundo/noticias/2012/08/120808_amazonia_stanford_claslite_am.shtml


Inmigrantes Diversifican el Mercado de Frutas y Verduras
La fisonomía de los mercados locales ha cambiado en los últimos veinticinco años. Cada día hay más frutas tropicales, como papaya y mango, así como una gran variedad de verduras poco conocidas pero muy apreciadas por los consumidores asiáticos, como el bok choy o col china y las hojas de mostaza.
http://ucanr.org/sites/Spanish/Noticias/boletines/?uid=5105&ds=199




PUBLICACIONES Y RECURSOS

Producción de Hortalizas en Ambientes Protegidos: Estructuras para la Agricultura Protegida
Para el desarrollo de una agricultura moderna y competitiva, la protección de los cultivos se ha convertido en una necesidad. Los consumidores demandan productos de excelente calidad, en todo tiempo, sin daños por agentes climáticos, plagas ni enfermedades. A su vez, los agricultores requieren de alta producción (cultivos protegidos o semiprotegidos) para mantener las exigencias de los mercados, lo que implica el uso de una serie de tecnologías que se enmarcan dentro del concepto de agricultura protegida.
http://edis.ifas.ufl.edu/hs1182


Tarjetas de Identificación y Monitoreo de Plagas de la Vid
Mantenga su vid sana y vigile la actividad de las plagas con este conjunto de 50 tarjetas plastificadas diseñadas para su bolsillo. Es la referencia perfecta para identificar y monitorear enfermedades y plagas en los viñedos. Se pueden adquirir por internet a $25.
http://anrcatalog.ucdavis.edu/Items/3538.aspx


VIVAFARMS
¿Quiere ser dueño de su propio rancho o granja? Viva Farms le ofrece 3 puntos de partida. Son tres cursos acerca de agricultura orgánica, empresas agrícolas, y asistencia técnica agrícola. Estos cursos son para pequeños agricultores y rancheros o futuros pequeños agricultores, estudiantes agrícolas y profesionales agrícolas. Más información acerca de estos cursos bajo "Eventos".
http://www.vivafarms.org/p/espanol.html



EVENTOS

Talleres Educativos de ALBA
ALBA capacita a trabajadores del campo para convertirse en agricultores orgánicos independientes. Para más información llame al (831) 758-1469.
Taller de Planeación de Cultivos y Planes de Negocios
25 de Septiembre
6:00pm - 9:00pm
Centro de Desarrollo Rural de ALBA
1700 Rural Stage Road
Salinas, CA 93907

Día de la Cosecha con su Familia
Venga con su familia y amigos y compre directamente de agricultores que ofrecen las cosechas más diversas en el Valle de Salinas a la vez que explora la granja orgánica de ALBA. ¡Niños y bicicletas son bienvenidos!
6 de Octubre
11am-3pm
Centro de Desarrollo Rural de ALBA
1700 Old Stage Road
Salinas, CA 93907

Taller sobre Cultivos de Cobertura Y Evaluación de Fertilidad del Suelo
Entienda la ciencia detrás de la materia orgánica y la fertilidad de la tierra, otros beneficios de cosechas de cobertura y compare resultados de la evolución de la tierra con otros. ¡Traiga resultados en caso de que los tenga!
20 de Noviembre 5pm-7 pm
Centro de Desarrollo Rural de ALBA
1700 Old Stage Road
Salinas, CA 93907
Cursos ofrecidos por VIVA FARMS
Para mayor información acerca de estos cursos, contacte a Sarita Schaffer en el fono: (360) 707-3223. Correo electrónico: sschaffer@wsu.edu
Agricultura Orgánica a Pequeña Escala
Combina experiencias en el salón de clase y visitas a granjas exitosas.
12 semanas - Otoño, Sept - Dic
Miércoles 6pm - 9pm
Mount Vernon

Empresas Agrícolas
Principios administrativos básicos a su operación agrícola a pequeña escala. Estrategia de mercadeo. Preparación para buscar prestamos.
12 semanas - Invierno, Enero - Abril
Jueves 6pm - 9pm
Mount Vernon

VIVAFARMS: "La Incubadora" de Empresas Agrícolas
La Incubadora de granjas provee tierra, equipos, invernaderos, asistencia técnica a tasas accesibles para apoyar a nuevas empresas agrícolas. El terreno está en Burlington.
Programa EQIP
El Programa de Incentivos de Calidad Ambiental ofrece asistencia financiera y técnica para ayudar a participantes calificados a instalar o implementar prácticas estructurales y de manejo en tierras agrícolas elegibles. Más información (en inglés) se puede encontrar en: www.nrcs.usda.gov/wps/portal/nrcs/detailfull/national/programs/?&cid=nrcs143_008224.
Las aplicaciones se reciben a lo largo de todo el año. Para obtener una aplicación, visite o contacte su oficina local de NRCS.


Programa de Seguridad Alimentaria sobre el Mesón (The Counter-Top Food Safety Training Program). Servicio de Seguridad e Inspección de Alimentos (FSIS)
Este programa bilingüe tanto en Inglés como en Español provee de una herramienta educativa para las industrias procesadoras de huevos, carne, aves y otros alimentos, para entrenar a sus trabajadores de línea de habla hispana en conceptos esenciales en cortos periodos de tiempo. Pretende proveer a los operadores de una herramienta educativa que toma en consideración las diferencias de lenguaje y culturales de estos trabajadores.
www.fsis.usda.gov/FSIS_Employees/Counter_Top_FS_Training/index.asp




ATTRA es un servicio nacional gratuito de información sobre agricultura sustentable, que cuenta con un grupo de especialistas para responder a sus consultas y que posee varias publicaciones de interés disponibles para ser descargadas sin costo desde el sitio web o llamando al 1-800-411-3222 (español), de lunes a viernes de 8am a 5pm hora PST.

Comentarios ¿Preguntas? Envíe un email a la editora del boletín
Pamela Wolfe a pamelaw@ncat.org

Cosecha Mensual es el boletín en español del Servicio Nacional de Información de la Agricultura Sostenible de ATTRA.

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Última Actualización: 03.08.2011