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ATTRA - El Centro Nacional de Información de la Agricultura Sostenible
Cosecha Mensual

Noticias de Agricultura Sustentable - Noviembre 2012

Cosecha Mensual es un boletín de noticias dirigido a la comunidad Latina e hispanohablantes. Esta publicación trata diversos temas, recursos, actualidades y eventos de interés acerca de agricultura orgánica y sustentable. Nuestra meta en ATTRA es proporcionar información y enlaces de interés de calidad sobre agricultura orgánica y sustentable en español. Esperamos que Cosecha Mensual nos ayude a llevar esta información a una audiencia más amplia.

NOTICIAS
* Nueva Técnica aumenta Virilidad de las Moscas de Frutas en el
   Programa de Liberación de Insectos Estériles
* Cinco Cosas que las Empresas pueden Aprender de la Naturaleza
* Un Nuevo Integrante para la Producción Orgánica

PUBLICACIONES Y RECURSOS
* La Relación Directa entre la Salud Animal y los Resultados de
   Inocuidad Alimentaria
* Guía de Agricultores para Empleados de la Granja: Leyes Federales y
   del Estado de Minnesota de Trabajo y Contrato para Granjas Familiares
   en Pequeña Escala
* Videos para Programas de Incentivos de Calidad Ambiental (EQUIP)

EVENTOS
* Plagas y Patógenos en Fresas
* Manejo de Negocios, Taller para Productores de Fresas
* Talleres Educativos de ALBA
* Eventos de Ecology Action (en español)
* Cursos ofrecidos por VIVA FARMS
* Programa EQIP
* Programa de Seguridad Alimentaria sobre el Mesón   

Nuevas Publicaciones de ATTRA

Extensión de Temporada para Horticultores

Guía Ilustrada para Producir Alimentos Seguros en su Granja: Buenas Prácticas Agrícolas

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NOTICIAS

Nueva Técnica aumenta Virilidad de las Moscas de Frutas en el Programa de Liberación de Insectos Estériles
La mosca mexicana de la fruta, Anastrepha ludens, se considera una plaga de cuarentena muy importante que podría causar pérdidas de miles de millones de dólares a los cítricos, duraznos, peras, aguacates, y otros cultivos si la mosca se mueve de México a Estados Unidos.
http://www.ars.usda.gov/is/espanol/AR/archive/sep12/flies0912.es.htm


Cinco Cosas que las Empresas pueden Aprender de la Naturaleza
La década de la volatilidad, de la creación destructiva y la transformación.
Así se ha llamado a la década que estamos viviendo, dijo a BBC Mundo, Denise DeLuca, experta en biomimesis, la búsqueda de soluciones inspiradas en la naturaleza.
http://www.bbc.co.uk/mundo/noticias/2012/10/121016_naturaleza_biomimica_empresas_am.shtml


Un Nuevo Integrante para la Producción Orgánica
Como en el cuento de Cenicienta, pero sin ningún pase de magia, el INTA La Consulta -Mendoza- consiguió una nueva variedad de zapallo, que si bien no se transforma en carroza sí tiene otras propiedades: puede destinarse a la producción orgánica, tolera las enfermedades más comunes -el oídio y el marchitamiento causado por hongos del suelo- y posee mayor homogeneidad de forma y tamaño del fruto.
http://organicsa.net/un-nuevo-integrante-para-la-produccion-organica.html




PUBLICACIONES Y RECURSOS

La Relación Directa entre la Salud Animal y los Resultados de Inocuidad Alimentaria
La salud de los animales dentro del sistema de producción de alimentos repercute en muchos aspectos del sistema muy alejados de los propios animales. Para promover una alta productividad en la agricultura animal, los investigadores deben examinar la nutrición, los sistemas de gestión y las prácticas del cuidado de los animales, incluyendo el uso de antibióticos y vacunas.
http://bitly.com/POPqYM


Guía de Agricultores para Empleados de la Granja: Leyes Federales y del Estado de Minnesota de Trabajo y Contrato para Granjas Familiares en Pequeña Escala (Agosto 2012)
Esta guía está dirigida a operaciones familiares de cultivos de especialidad (frutas y vegetales) con una ganancia neta de menos de $500,000 anuales y que confían extensivamente en trabajo familiar. Muchas familias agricultoras minorías o inmigrantes con tradiciones agrícolas profundas caen en esta categoría. Disponible en Inglés.
http://www.flaginc.org/topics/pubs/labor.php#mile


Videos para Programas de Incentivos de Calidad Ambiental (EQUIP)
Prácticas de Manejo de Agua
M&M Divide RC&D recibió una beca de Innovación de Conservación del Servicio de Conservación de Recursos Naturales del USDA para producir una serie de videos que van a educar a los propietarios de tierras y productores acerca de prácticas que pueden ayudar a resolver los problemas de nutrientes en calidad del agua en las áreas objetivos de la Iniciativa de la Cuenca del Rio Mississippi (MRBI por sus siglas en inglés): Rio North Raccoon, Rio Boone, Rio Maquoketa, y Rio Cedar. Los videos están disponibles en la página web en inglés y español.
http://www.mmdividercd.org/projects.asp


EVENTOS

Plagas y Patógenos en Fresas
Taller traducido en español. Si está interesado por favor responder al siguiente correo electrónico: msanchez@rcdsantabarbara.org
Teléfono: (805) 868-3770
9:30am - 11:30am
6 de Noviembre
Best Western Hotel (Heritage Room)
1725 North Broadway
Santa Maria, CA 93454


Manejo de Negocios, Taller para Productores de Fresas
Presentado en español. Si está interesado contacte a Misael Sanchez al siguiente correo electrónico: msanchez@rcdsantabrbara.org
Teléfono: (805) 868-3770
8:30am - 12:30pm
4 de Diciembre
Best Western Hotel (Heritage Room)
1725 North Broadway
Santa Maria, CA 93454


Talleres Educativos de ALBA
ALBA capacita a trabajadores del campo para convertirse en agricultores orgánicos independientes. Para más información llame al (831) 758-1469.
http://www.albafarmers.org
Último día para registrarse para la clase de PEPA (Programa Educativo para Agricultores) PEPA es un curso diseñado para entrenar individuos en administración de granjas y prácticas de producción de cultivos orgánicos con énfasis en el éxito del negocio. Solicitud para la aplicación puede encontrarse en el siguiente enlace:
http://www.albafarmers.org/docs/PEPA-Bilingual-Application-2013.pdf

Taller sobre Inocuidad Alimenticia
5pm-7 pm
20 de Noviembre
Centro de Desarrollo Rural de ALBA
1700 Old Stage Road
Salinas, CA
Eventos de Ecology Action (en español)
Para más información acerca de estos eventos visite la página web: http://www.growbiointensive.org/events_main.html
Taller de 6 Días acerca de Agroecología y el Método de Cultivo Biointensivo
Noviembre 5 - 10
Veracruz State, México

Taller de 3 días de Nivel Biointensivo Básico
Diciembre 6 - 8
Veracruz State, México
Cursos ofrecidos por VIVA FARMS
Para mayor información acerca de estos cursos, visite el sitio web: http://www.vivafarms.org/ o contacte a Sarita Schaffer en el fono: (360) 707-3223. Correo electrónico: sschaffer@wsu.edu
Agricultura Orgánica a Pequeña Escala
Combina experiencias en el salón de clase y visitas a granjas exitosas.
12 semanas - Otoño, Sept - Dic
Miércoles 6pm - 9pm
Mount Vernon, VT

Empresas Agrícolas
Principios administrativos básicos a su operación agrícola a pequeña escala. Estrategia de mercadeo. Preparación para buscar prestamos.
12 semanas - Invierno, Enero - Abril
Jueves 6pm - 9pm
Mount Vernon, VT

VIVAFARMS: "La Incubadora" de Empresas Agrícolas
La Incubadora de granjas provee tierra, equipos, invernaderos, asistencia técnica a tasas accesibles para apoyar a nuevas empresas agrícolas. El terreno está en Burlington, VT.
Programa EQIP
El Programa de Incentivos de Calidad Ambiental ofrece asistencia financiera y técnica para ayudar a participantes calificados a instalar o implementar prácticas estructurales y de manejo en tierras agrícolas elegibles. Más información (en inglés) se puede encontrar en: www.nrcs.usda.gov/wps/portal/nrcs/detailfull/national/programs/?&cid=nrcs143_008224.
Las aplicaciones se reciben a lo largo de todo el año. Para obtener una aplicación, visite o contacte su oficina local de NRCS.


Programa de Seguridad Alimentaria sobre el Mesón (The Counter-Top Food Safety Training Program). Servicio de Seguridad e Inspección de Alimentos (FSIS)
Este programa bilingüe tanto en Inglés como en Español provee de una herramienta educativa para las industrias procesadoras de huevos, carne, aves y otros alimentos, para entrenar a sus trabajadores de línea de habla hispana en conceptos esenciales en cortos periodos de tiempo. Pretende proveer a los operadores de una herramienta educativa que toma en consideración las diferencias de lenguaje y culturales de estos trabajadores.
www.fsis.usda.gov/FSIS_Employees/Counter_Top_FS_Training/index.asp

 




ATTRA es un servicio nacional gratuito de información sobre agricultura sustentable, que cuenta con un grupo de especialistas para responder a sus consultas y que posee varias publicaciones de interés disponibles para ser descargadas sin costo desde el sitio web o llamando al 1-800-411-3222 (español), de lunes a viernes de 8am a 5pm hora PST.

Comentarios ¿Preguntas? Envíe un email a la editora del boletín
Pamela Wolfe a pamelaw@ncat.org

Cosecha Mensual es el boletín en español del Servicio Nacional de Información de la Agricultura Sostenible de ATTRA.

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Última Actualización: 10.12.2014