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ATTRA - El Centro Nacional de Información de la Agricultura Sostenible
Cosecha Mensual

Noticias de Agricultura Sustentable - Enero 2013

Cosecha Mensual es un boletín de noticias dirigido a la comunidad Latina e hispanohablantes. Esta publicación trata diversos temas, recursos, actualidades y eventos de interés acerca de agricultura orgánica y sustentable. Nuestra meta en ATTRA es proporcionar información y enlaces de interés de calidad sobre agricultura orgánica y sustentable en español. Esperamos que Cosecha Mensual nos ayude a llevar esta información a una audiencia más amplia.

NOTICIAS
* Represas, Un Riesgo Climático
* ¿Qué le Gusta a los Estadounidienses de la Comida Latina?
* No Mueva la Leña: Ayude a Evitar la Propagación de Plagas

PUBLICACIONES Y RECURSOS
* Inglés para la industria vitivinícola
* Los Kitos Produce

EVENTOS
* Clases Gratuitas de Nutrición de la UC enseñan a mejorar vidas
* Cursos ofrecidos por VIVA FARMS
* Programa EQIP
* Programa de Seguridad Alimentaria sobre el Mesón

Nuevas Publicaciones de ATTRA

Extensión de Temporada para Horticultores

Guía Ilustrada para Producir Alimentos Seguros en su Granja: Buenas Prácticas Agrícolas

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Pregúntele a un experto sobre la agricultura sostenible

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NOTICIAS

Represas, Un Riesgo Climático
Investigadores alertaron que los grandes reservorios de agua creados por los seres humanos puede incrementar la intensidad de las lluvias y afectar las defensas contra las inundaciones.
http://bbc.in/WhlcCm


¿Qué le Gusta a los Estadounidienses de la Comida Latina?
La comida latina se consolida en el mercado estadounidense, donde la venta de tortillas supera a la de pan de sándwich y el kétchup pierde frente a la salsa.
http://bbc.in/ZKay7X


No Mueva la Leña: Ayude a Evitar la Propagación de Plagas
Si piensa calentar su hogar con leña de chimenea, tenga en mente esta recomendación: asegúrese de que la leña sea local y no contenga plagas. Con ello ayudará a salvar los robles californianos y otros árboles que son víctimas de enfermedades e insectos.
http://ucanr.edu/sites/Spanish/Noticias/boletines/?uid=5253&ds=199




PUBLICACIONES Y RECURSOS

Inglés para la industria vitivinícola
Inglés para la industria vitivinícola está diseñado para las personas de habla hispana interesadas en adquirir un conocimiento básico del inglés y su aplicación en la industria vitivinícola. Desde la primera unidad encontrarán vocabulario y situaciones pertinentes al viñedo y la bodega permitiéndoles usar en su trabajo diario lo que aprenden, porque la mejor manera de mantener el conocimiento de una lengua nueva es usándola.
http://www.spanishforwine.com/ingles_books.html


Los Kitos Produce
Los Kitos es un grupo minoritario de productores, empacadores, transportadores, y comerciantes de productos frescos. Además, practican la sustentabilidad, educación, confianza, flexibilidad y pensamientos frescos. Conozca más acerca de ellos en: http://loskitosproduce.com/
Tienen disponibles dos publicaciones en español:
Vamos a Comprar Fresas: http://loskitosproduce.com/Fresas.html
Vamos a Comprar Naranjas: http://loskitosproduce.com/Naranjas.html



EVENTOS

Clases Gratuitas de Nutrición de la UC enseñan a mejorar vidas
Enseñar a comer mejor con menos dinero y a integrar la actividad física en la rutina diaria para gozar de una vida sana son la meta del programa de educación de nutrición de Extensión Cooperativa de la Universidad de California.
Las personas interesadas en participar en clases de nutrición pueden comunicarse con la oficina de Extensión Cooperativa de la UC en su condado, (http://ucanr.edu/oficinas).


Cursos ofrecidos por VIVA FARMS
Para mayor información acerca de estos cursos, visite el sitio web: http://www.vivafarms.org/p/espanol.html o contacte a Sarita Schaffer en el fono: (360) 707-3223. Correo electrónico: sschaffer@wsu.edu
Empresas Agrícolas
Principios administrativos básicos a su operación agrícola a pequeña escala. Estrategia de mercadeo. Preparación para buscar prestamos.
12 semanas - Invierno, Enero - Abril
Jueves 6pm - 9pm
Mount Vernon, WA

VIVAFARMS: "La Incubadora" de Empresas Agrícolas
La Incubadora de granjas provee tierra, equipos, invernaderos, asistencia técnica a tasas accesibles para apoyar a nuevas empresas agrícolas. El terreno está en Burlington, WA.
Programa EQIP
El Programa de Incentivos de Calidad Ambiental ofrece asistencia financiera y técnica para ayudar a participantes calificados a instalar o implementar prácticas estructurales y de manejo en tierras agrícolas elegibles. Más información (en inglés) se puede encontrar en: www.nrcs.usda.gov/wps/portal/nrcs/detailfull/national/programs/?&cid=nrcs143_008224.
Las aplicaciones se reciben a lo largo de todo el año. Para obtener una aplicación, visite o contacte su oficina local de NRCS.


Programa de Seguridad Alimentaria sobre el Mesón (The Counter-Top Food Safety Training Program). Servicio de Seguridad e Inspección de Alimentos (FSIS)
Este programa bilingüe tanto en Inglés como en Español provee de una herramienta educativa para las industrias procesadoras de huevos, carne, aves y otros alimentos, para entrenar a sus trabajadores de línea de habla hispana en conceptos esenciales en cortos periodos de tiempo. Pretende proveer a los operadores de una herramienta educativa que toma en consideración las diferencias de lenguaje y culturales de estos trabajadores.
www.fsis.usda.gov/FSIS_Employees/Counter_Top_FS_Training/index.asp



ATTRA es un servicio nacional gratuito de información sobre agricultura sustentable, que cuenta con un grupo de especialistas para responder a sus consultas y que posee varias publicaciones de interés disponibles para ser descargadas sin costo desde el sitio web o llamando al 1-800-411-3222 (español), de lunes a viernes de 8am a 5pm hora PST.

Comentarios ¿Preguntas? Envíe un email a la editora del boletín
Pamela Wolfe a pamelaw@ncat.org

Cosecha Mensual es el boletín en español del Servicio Nacional de Información de la Agricultura Sostenible de ATTRA.

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Última Actualización: 10.12.2014