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ATTRA - El Centro Nacional de Información de la Agricultura Sostenible
Cosecha Mensual

Noticias de Agricultura Sustentable - Agosto 2013

Cosecha Mensual es un boletín de noticias dirigido a la comunidad Latina e hispanohablantes. Esta publicación trata diversos temas, recursos, actualidades y eventos de interés acerca de agricultura orgánica y sustentable. Nuestra meta en ATTRA es proporcionar información y enlaces de interés de calidad sobre agricultura orgánica y sustentable en español. Esperamos que Cosecha Mensual nos ayude a llevar esta información a una audiencia más amplia.


NOTICIAS

* Un Tercio de los Animales Terrestres Podría Verse Afectado por
   el Cambio Climático
* El Aguacate: Fruta que a todos Deleita
* Nuevos Cebos Mejorados Ahora Disponibles para Atraer la Polilla
   de la Manzana
* Éxito con Sabor a Chocolate

PUBLICACIONES Y RECURSOS
* Hojas Informativas del Servicio de Seguridad e Inspección de los
   Alimentos (FSIS)
* Cálculo de la Humedad del Suelo por Tacto y Apariencia
* PCDairy 2010 Spanish
* Huerto en Casa
* Pulga Saltona de la Vid
* FDA U.S. Food and Drug Administration

EVENTOS
* Introducción a Pollo Urbano Mantener: Taller de Just Food en español
* Eventos Comunitarios de Adelante Mujeres!
* No Mas Hambre Forum
* Eventos de Las Cañadas
* Certificación de Justicia Alimentaria
* Talleres en la Granja
* Talleres de Ecology Action (En Español)
* IV Congreso Latinoamericano de Agroecología
* Clases Gratuitas de Nutrición de la UC enseñan a mejorar vidas
* Programa EQIP
* Programa de Seguridad Alimentaria sobre el Mesón

Nuevas Publicaciones de ATTRA
Consejos de Mercadeo:

Fibra de Ovejas y Cabras


Productos Cárneos de Ovejas y Cabras

Productos Lácteos de Ovejas y Cabras

Servicios de Manejo de Vegetación de Ovejas y Cabras

Venta de Ovejas y Cabras en Vivo

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NOTICIAS

Un Tercio de los Animales Terrestres Podría Verse Afectado por el Cambio Climático
Una nueva investigación asegura que la población de un tercio de los animales terrestres más comunes y de más de la mitad de las plantas puede reducirse significativamente por el cambio climático.
http://bbc.in/17imXUn


El Aguacate: Fruta que a todos Deleita
El aguacate, hasta hace unas décadas, se consumía mayormente en ciertas comunidades étnicas en los Estados Unidos, pero hoy día, la demanda por este exótico fruto -originario de México- va en aumento y continúa conquistando paladares.
http://ucanr.org/sites/Spanish/noticias/boletines/?uid=5535&ds=199


Nuevos Cebos Mejorados Ahora Disponibles para Atraer la Polilla de la Manzana
Nuevos cebos que atraen las polillas de la manzana con la fragancia de alimento y la posibilidad de aparear ahora están disponibles para utilización en monitorear y controlar esta plaga de huertos con aplicaciones oportunas de insecticidas.
http://www.ars.usda.gov/is/espanol/AR/archive/jul13/moth0713.es.htm


Éxito con Sabor a Chocolate
En la exuberante provincia de Esmeraldas, en la frontera norte de Ecuador con Colombia, los campesinos orgullosamente dicen que producen "oro negro".
http://bbc.in/16gqTj9



PUBLICACIONES Y RECURSOS

Hojas Informativas del Servicio de Seguridad e Inspección de los Alimentos (FSIS)
Índice de hojas informativas acerca de la inocuidad y seguridad alimentaria, la preparación adecuada de carnes, aves y productos de huevos y demás información de interés para los consumidores.
http://www.fsis.usda.gov/wps/portal/informational/en-espanol/hojasinformativas


Cálculo de la Humedad del Suelo por Tacto y Apariencia
El NRCS (Servicio Nacional de Conservación de Recursos) tiene disponible información acerca del manejo del agua de irrigación (MAI) de acuerdo a las necesidades de los cultivos, y en una cantidad tal que pueda ser almacenada en la zona del suelo en donde está la raíz de la planta. Disponible en versión html o pdf (descargable), además de una guía para calcular las condiciones de humedad del suelo.
http://www.ca.nrcs.usda.gov/en-espanol/calculo_de_humedad_del_suelo.html


PCDairy 2010 Spanish
El Departamento de Ciencias Animales de la Universidad de California, Davis, tiene disponible para la venta una versión en español de PCDAIRY, el cual es un paquete de programas computacionales para formular y analizar raciones para bovinos de leche. La nueva versión de Windows viene en un CD con instrucciones completas para su instalación. El programa viene con una extensa biblioteca de alimentos, y permite la formulación y evaluación de raciones para bovinos de leche en lactancia, secas, y animales en crecimiento.
http://animalscience.ucdavis.edu/extension/Software/PcDairy/SPANISH/index.htm


Huerto en Casa
Si usas Google Play, esta es una aplicación que puedes descargar. Con esta aplicación puedes empezar a dar los primeros pasos en el huerto urbano sin saber nada. Poco a poco te irás convirtiendo en un pequeño agricultor urbano al plantar en tu propia terraza, patio, pequeño terrenito…..
http://bit.ly/1brd4ql


Pulga Saltona de la Vid
Extension tiene disponible en su página de Internet esta breve publicación en español que describe los síntomas, el manejo, y el ciclo de vida de la plaga conocida como pulga saltona de la vid, o ‘Grape Flea Beetle’ en inglés.
http://www.extension.org/pages/31624/pulga-saltona-de-la-vid-grape-flea-beetle


FDA U.S. Food and Drug Administration
Publicaciones disponibles en español en una diversidad de temas relacionados a la salud.
http://www.fda.gov/AboutFDA/EnEspanol/default.htm



EVENTOS

Introducción a Pollo Urbano Mantener: Taller de Just Food en español
8 de Agosto
5:30pm-7:30pm
Imani Garden
Dean Street y Schenectady Avenue
Brooklyn, NY
Para más información contacte a greg@justfood.org

Eventos Comunitarios de Adelante Mujeres!
Adelante Mujeres es un 501 ubicado en Forest Grove, Oregon. Trabaja para educar a mujeres latinas de bajos recursos y sus familias. Proveen a mujeres latinas de bajos ingresos y a sus familias de las herramientas para alcanzar autodeterminación en las áreas de educación y empresa. http://adelantemujeres.squarespace.com/

Curso de Agricultura
16 de Septiembre - duración 10 semanas.
6:00pm - 8:00pm
Clase de 10 semanas para aprender acerca de técnicas agrícolas sustentables.
St Anthony's House
Elm Street
Forest Grove, OR 97116
Para mayor información contacte al: (503) 992-0078 o correo electrónico: info@adelantemujeres.org
No Mas Hambre Forum
Este evento es en inglés, pero dirigido a líderes comunitarios para discutir el hambre en las poblaciones hispanas en los Estados Unidos. El evento es gratis y abierto al público, y va a incluir líderes comunitarios, oficiales electos, activistas en contra del hambre, y representantes de los medios comunicacionales. Para más información contacte a Rafael Romero en el theromerogroup@aol.com o en el (212) 470-8700.
Fecha: 1 de Agosto
12:00 - 2:00pm
Lugar: Hispanic Federation
55 Exchange Pl. (near Wall Street)
New York City


Eventos de Las Cañadas
Este curso es una forma breve pero integral y profunda en que se comparte todo lo que se realiza en Las Cañadas. A través de sus aciertos y errores en 18 años de trabajo te podrás dar una buena idea de lo que significa este tipo de vida, sus retos y recompensas.
Introducción a la Vida Sostenible
Fechas:
2,3 y 4 de Agosto
27, 28 y 29 de Septiembre
Dirección:
A.P. 24, Huatusco, Veracruz, México
Contacto: bosquedeniebla@prodigy.net.mx
Teléfono/fax: (273) 734-1577
Página web: http://www.bosquedeniebla.com.mx/cur02.htm
Certificación de Justicia Alimentaria
El Proyecto de Justicia Agrícola (AJP) le invita a este entrenamiento de 3 días. El precio de inscripción es de $500 antes del 1 de Octubre y $750 después de esa fecha.
Fecha: 30 de Octubre al 1 de Noviembre, 2013.
Lugar: Ithaca/Binghampton, New York.
Para más información escriba al correo electrónico: agjusticeproject@gmail.com
Talleres en la Granja
El Programa para el Trabajador Agrícola de Cornell (Cornell Farmworker Program) ofrece talleres en la granja en Inglés y Español acerca de tres temas: Planificación en Emergencias (conozca sus derechos: Cómo puede protegerse de las redadas de inmigración), Seguridad de Químicos en Lecherías, y Manejando en el Estado de Nueva York. Para programar un taller, por favor contacte a Mary Jo Dudley en el (607) 254-5194 o farmworkers@cornell.edu

Talleres de Ecology Action (En Español)
Talleres Biointensivos en español
Nov 4-9 y Dic 5-7
Los talleres se realizaran en el Estado de Veracruz en México. Para mayor información y detalles contacte a Ricardo Romero en el siguiente correo electrónico: bosquedeniebla@prodigy.net.mx o puede mandar un fax al 011-52-27-37-341577
IV Congreso Latinoamericano de Agroecología
Septiembre 9 - 14, 2013
Lima, Perú
Para más información enviar un correo electrónico a la siguiente dirección:
socla-peru2013@lamolina.edu.pe


Clases Gratuitas de Nutrición de la UC enseñan a mejorar vidas
Enseñar a comer mejor con menos dinero y a integrar la actividad física en la rutina diaria para gozar de una vida sana es la meta del programa de educación de nutrición de Extensión Cooperativa de la Universidad de California.
Las personas interesadas en participar en clases de nutrición pueden comunicarse con la oficina de Extensión Cooperativa de la UC en su condado, http://ucanr.edu/oficinas.


Programa EQIP
El Programa de Incentivos de Calidad Ambiental ofrece asistencia financiera y técnica para ayudar a participantes calificados a instalar o implementar prácticas estructurales y de manejo en tierras agrícolas elegibles. Más información (en inglés) se puede encontrar en: http://1.usa.gov/wA15hp
Las aplicaciones se reciben a lo largo de todo el año. Para obtener una aplicación, visite o contacte su oficina local de NRCS.


Programa de Seguridad Alimentaria sobre el Mesón (The Counter-Top Food Safety Training Program). Servicio de Seguridad e Inspección de Alimentos (FSIS)
Este programa bilingüe tanto en Inglés como en Español provee de una herramienta educativa para las industrias procesadoras de huevos, carne, aves y otros alimentos, para entrenar a sus trabajadores de línea de habla hispana en conceptos esenciales en cortos periodos de tiempo. Pretende proveer a los operadores de una herramienta educativa que toma en consideración las diferencias de lenguaje y culturales de estos trabajadores.
http://1.usa.gov/14CipDL



ATTRA es un servicio nacional gratuito de información sobre agricultura sustentable, que cuenta con un grupo de especialistas para responder a sus consultas y que posee varias publicaciones de interés disponibles para ser descargadas sin costo desde el sitio web o llamando al 1-800-411-3222 (español), de lunes a viernes de 8am a 5pm hora PST.

Comentarios ¿Preguntas? Envíe un email a la editora del boletín
Pamela Wolfe a pamelaw@ncat.org

Cosecha Mensual es el boletín en español del Servicio Nacional de Información de la Agricultura Sostenible de ATTRA.

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Última Actualización: 10.12.2014