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ATTRA - El Centro Nacional de Información de la Agricultura Sostenible
Cosecha Mensual

Noticias de Agricultura Sustentable - Septiembre 2013

Cosecha Mensual es un boletín de noticias dirigido a la comunidad Latina e hispanohablantes. Esta publicación trata diversos temas, recursos, actualidades y eventos de interés acerca de agricultura orgánica y sustentable. Nuestra meta en ATTRA es proporcionar información y enlaces de interés de calidad sobre agricultura orgánica y sustentable en español. Esperamos que Cosecha Mensual nos ayude a llevar esta información a una audiencia más amplia.


NOTICIAS

* Cultivar en Forma Orgánica No Significa Cambiar los Insumos
   Convencionales por los Orgánicos
* Una Mejor Comprensión de los Impactos de Pastorear al Ganado Ovino
* Mejillones Invasores Amenazan Reservas Acuáticas de California
* El Flexitarianismo, la Manera Más Verde de Comer Carne

PUBLICACIONES Y RECURSOS
* Cómo Construir una Nevera de Bajo Costo
* Cómo Certificarse en la Seguridad Alimentaria
* California FarmLink Recursos en Español

EVENTOS
* Eventos Comunitarios de Adelante Mujeres!
* Talleres Educativos de ALBA
* Eventos de Las Cañadas
* Talleres de Ecology Action (En Español)
* IV Congreso Latinoamericano de Agroecología
* Talleres en la Granja
* Clases Gratuitas de Nutrición de la UC enseñan a mejorar vidas
* Programa EQIP
* Programa de Seguridad Alimentaria sobre el Mesón



Nuevas Publicaciones de ATTRA
Consejos de Mercadeo:

Fibra de Ovejas y Cabras


Productos Cárneos de Ovejas y Cabras

Productos Lácteos de Ovejas y Cabras

Servicios de Manejo de Vegetación de Ovejas y Cabras

Venta de Ovejas y Cabras en Vivo
Pregúntele a un Experto
Pregúntele a un experto sobre la agricultura sostenible
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NOTICIAS

Cultivar en Forma Orgánica No Significa Cambiar los Insumos Convencionales por los Orgánicos
Es común encontrar en aquellos que quieren iniciarse en la Producción Orgánica, una gran avidez por conocer cuáles son los productos permitidos para esta producción, con el objeto de reemplazarlos con aquellos que utilizaba en la agricultura convencional. ¡Grandísimo error!
http://bit.ly/146zvht


Una Mejor Comprensión de los Impactos de Pastorear al Ganado Ovino
Un científico del Servicio de Investigación Agrícola(ARS) está proveyendo consejos a los agricultores en Montana, Dakota del Sur y Dakota del Norte sobre cómo el apacentamiento del ganado ovino en los campos en barbecho puede afectar el calidad del suelo.
http://www.ars.usda.gov/is/espanol/pr/2013/130314.es.htm


Mejillones Invasores Amenazan Reservas Acuáticas de California
Expertos en recursos costeros y acuáticos de Extensión Cooperativa de la Universidad de California están colaborando para contener la propagación de dos especies de moluscos invasores que amenazan las reservas acuáticas del estado. Se trata de los mejillones quagga y cebra, originarios de los mares Negro y Caspio, y que ahora se encuentran en lagos y represas Californianas.
http://ucanr.edu/sites/Spanish/Noticias/?uid=5538&ds=199


El Flexitarianismo, la Manera Más Verde de Comer Carne
El término agrupa a todos aquellos "vegetarianos flexibles" que han optado por una dieta rica en vegetales, granos, frutas y legumbres y a veces, cuando el cuerpo lo pide, un trozo de carne. Los flexitarianos se enorgullecen de ser más delgados que los carnívoros y de ser menos propensos a enfermedades cardiovasculares, diabetes y cáncer, entre otros.
http://bbc.in/16G8BLO



PUBLICACIONES Y RECURSOS

Cómo Construir una Nevera de Bajo Costo
Este video demuestra el proceso de construir una nevera para la granja de bajo costo, y es un gran material para talleres de manualidades. El material es producido por la cooperativa Spring Rose Growers basados en Wisconsin.
http://www.youtube.com/watch?v=ahO8hYPlPQo


Cómo Certificarse en la Seguridad Alimentaria
¿Por qué debe considerar la certificación alimentaria? En este link de "On-Farm Food Safety Project" va a encontrar las razones de la importancia de la certificación, y los pasos para conseguirla.
http://onfarmfoodsafety.org/how-to-get-food-safety-certified/?lang=es


California FarmLink Recursos en Español
La misión de California FarmLink es fortalecer a granjas familiares independientes y construir sistemas alimentarios independientes al ayudar agricultores de menor y mediana escala a alquilar y comprar tierras, accede a capital, planificar la sucesión de la granja, y mejorar las habilidades administrativas respecto a negocios y financiamiento. En el siguiente link puede se pueden encontrar recursos en español:
http://www.californiafarmlink.org/events/174


EVENTOS

Eventos Comunitarios de Adelante Mujeres!
Adelante Mujeres es un 501(c)3 ubicado en Forest Grove, Oregon. Trabaja para educar a mujeres latinas de bajos recursos y sus familias. Proveen a mujeres latinas de bajos ingresos y a sus familias de las herramientas para alcanzar autodeterminación en las áreas de educación y empresa. http://adelantemujeres.squarespace.com/

Curso de Agricultura
16 de Septiembre - duración 10 semanas.
6:00pm - 8:00pm
Clase de 10 semanas para aprender acerca de técnicas agrícolas sustentables.
St Anthony's House
Elm Street
Forest Grove, OR 97116
Para mayor información contacte al: (503) 992-0078 o correo electrónico: info@adelantemujeres.org
Talleres Educativos de ALBA
ALBA capacita a trabajadores del campo para convertirse en agricultores orgánicos independientes. Para más información llame al (831) 758-1469.
Día de la Familia en la Granja
5 de Octubre
11:00am - 3:00pm
ALBA Rural Development Center
1700 Old Stage Road
Salinas, CA 93908
Eventos de Las Cañadas
Este curso es una forma breve pero integral y profunda en que se comparte todo lo que se realiza en Las Cañadas. A través de sus aciertos y errores en 18 años de trabajo te podrás dar una buena idea de lo que significa este tipo de vida, sus retos y recompensas.
Introducción a la Vida Sostenible
Fechas:
27, 28 y 29 de Septiembre
Dirección:
A.P. 24, Huatusco, Veracruz, México
Contacto: bosquedeniebla@prodigy.net.mx
Teléfono/fax: (273) 734-1577
Página web: http://www.bosquedeniebla.com.mx/cur02.htm
Talleres de Ecology Action (En Español)
Talleres Biointensivos en español
Nov 4-9 y Dic 5-7
Los talleres se realizaran en el Estado de Veracruz en México. Para mayor información y detalles contacte a Ricardo Romero en el siguiente correo electrónico: bosquedeniebla@prodigy.net.mx o puede mandar un fax al 011-52-27-37-341577

IV Congreso Latinoamericano de Agroecología
Septiembre 9 - 14, 2013
Lima, Perú
Para más información enviar un correo electrónico a la siguiente dirección:
socla-peru2013@lamolina.edu.pe


Talleres en la Granja
El Programa para el Trabajador Agrícola de Cornell (Cornell Farmworker Program) ofrece talleres en la granja en Inglés y Español acerca de tres temas: Planificación en Emergencias (conozca sus derechos: Cómo puede protegerse de las redadas de inmigración), Seguridad de Químicos en Lecherías, y Manejando en el Estado de Nueva York. Para programar un taller, por favor contacte a Mary Jo Dudley en el (607) 254-5194 o farmworkers@cornell.edu

Clases Gratuitas de Nutrición de la UC enseñan a mejorar vidas
Enseñar a comer mejor con menos dinero y a integrar la actividad física en la rutina diaria para gozar de una vida sana es la meta del programa de educación de nutrición de Extensión Cooperativa de la Universidad de California.
Las personas interesadas en participar en clases de nutrición pueden comunicarse con la oficina de Extensión Cooperativa de la UC en su condado, http://ucanr.edu/oficinas.


Programa EQIP
El Programa de Incentivos de Calidad Ambiental ofrece asistencia financiera y técnica para ayudar a participantes calificados a instalar o implementar prácticas estructurales y de manejo en tierras agrícolas elegibles. Más información (en inglés) se puede encontrar en: http://1.usa.gov/wA15hp
Las aplicaciones se reciben a lo largo de todo el año. Para obtener una aplicación, visite o contacte su oficina local de NRCS.


Programa de Seguridad Alimentaria sobre el Mesón (The Counter-Top Food Safety Training Program). Servicio de Seguridad e Inspección de Alimentos (FSIS)
Este programa bilingüe tanto en Inglés como en Español provee de una herramienta educativa para las industrias procesadoras de huevos, carne, aves y otros alimentos, para entrenar a sus trabajadores de línea de habla hispana en conceptos esenciales en cortos periodos de tiempo. Pretende proveer a los operadores de una herramienta educativa que toma en consideración las diferencias de lenguaje y culturales de estos trabajadores.
http://1.usa.gov/14CipDL

 


ATTRA es un servicio nacional gratuito de información sobre agricultura sustentable, que cuenta con un grupo de especialistas para responder a sus consultas y que posee varias publicaciones de interés disponibles para ser descargadas sin costo desde el sitio web o llamando al 1-800-411-3222 (español), de lunes a viernes de 8am a 5pm hora PST.

Comentarios ¿Preguntas? Envíe un email a la editora del boletín
Pamela Wolfe a pamelaw@ncat.org

Cosecha Mensual es el boletín en español del Servicio Nacional de Información de la Agricultura Sostenible de ATTRA.

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Última Actualización: 10.12.2014