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ATTRA - El Centro Nacional de Información de la Agricultura Sostenible
Cosecha Mensual

Noticias de Agricultura Sustentable - Febrero 2014

Cosecha Mensual es un boletín de noticias dirigido a la comunidad Latina e hispanohablantes. Esta publicación trata diversos temas, recursos, actualidades y eventos de interés acerca de agricultura orgánica y sustentable. Nuestra meta en ATTRA es proporcionar información y enlaces de interés de calidad sobre agricultura orgánica y sustentable en español. Esperamos que Cosecha Mensual nos ayude a llevar esta información a una audiencia más amplia.

¿Sabe lo que ATTRA puede hacer por usted? ¡Y sin costo alguno! ATTRA provee el servicio 'Pregúntele a un Experto en Agricultura Sustentable y/o Orgánica'. Puede llamarnos gratis (dentro de los EE.UU.) al 800-411-3222 en Español o al 800-346-9140 en Inglés. También puede contactarnos a través de correo electrónico usando nuestra página de Internet: https://attra.ncat.org/pregunte.php. Al iniciarse como cliente de ATTRA, usted recibirá sin costo un paquete informativo inicial.

NOTICIAS

* El Amaranto, la Planta Sagrada de los Incas ataca a los Cultivos Transgénicos
* Las Vacas Argentinas que Pueden Salvar al Planeta
* Desarrollan una Lengua Electrónica para Producir Mejor Vino
* La UC Estudia Sorgo Sin Gluten Cultivado en California

PUBLICACIONES Y RECURSOS
* Como Vivir y Trabajar en Estados Unidos
* Web Pages en español: eTools
* Agriculture in the Classroom: Recursos en Español
* ¿Cómo crece tu jardín?
* Phomopsis de la Caña, Mancha de la Hoja y Podredumbre de la Fruta en Uvas

EVENTOS
Eventos Nacionales
* Espíritu Empresarial Agrícola y Planificación de Negocios 2013-2014
* Conferencia de Cumplimiento de Normas para Empleadores Agrícolas
* Manejo Ecológico de Plagas en Huertos - Modesto, CA, 6 de febrero
* Oregon Small Farm Conference (Conferencia de Pequeñas Granjas de Oregon)
* Conferencia Web IOIA . Nivel 100 - Norma Para Producción Orgánica
   USDA NOP
* 2014 California Small Farm Conference (Conferencia de Pequeñas Granjas
   de California 2014
)
* Manejo del Suelo del Huerto, Modesto, CA - 1 de abril
* Talleres en la Granja
* Clases Gratuitas de Nutrición de la UC enseñan a mejorar vidas
* Programa EQIP
* Programa de Seguridad Alimentaria sobre el Mesón

Eventos Internacionales
* Cooperativa Las Cañadas


Nuevas Publicaciones de ATTRA
Consejos de Mercadeo:

Fibra de Ovejas y Cabras


Productos Cárneos de Ovejas y Cabras

Productos Lácteos de Ovejas y Cabras

Servicios de Manejo de Vegetación de Ovejas y Cabras

Venta de Ovejas y Cabras en Vivo
Pregúntele a un Experto
Pregúntele a un experto sobre la agricultura sostenible
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NOTICIAS

El Amaranto, la Planta Sagrada de los Incas ataca a los Cultivos Transgénicos
La planta sagrada de los incas desafía al gigante Monsanto Pánico entre agricultores de Estados Unidos. La transnacional de semillas transgénicas no sabe qué hacer con el amaranto (kiwicha) que acabó con sembríos de soya.
http://bit.ly/1mqjGpe


Las Vacas Argentinas que Pueden Salvar al Planeta
Esta es la historia de un experimento que podría ayudar a salvar el planeta. Y sus protagonistas no son superhéroes, sino vacas.
http://bbc.in/1dNoXG1


Desarrollan una Lengua Electrónica para Producir Mejor Vino
En cuestión de segundos y en el propio viñedo, un dispositivo que cumple las funciones de la lengua humana promete precisar cuál es el momento ideal para retirar las uvas de la vid y dar inicio al proceso de fabricación del vino.
http://bbc.in/1gF7Czv


La UC Estudia Sorgo Sin Gluten Cultivado en California
Como voluntario del Cuerpo de Paz en Nigeria, África, a principios de la década de los 80, Jeff Dahlberg se sintió intrigado de que el sorgo, un alimento básico, fuera cultivado por granjeros de un país con una vasta población de pobre subsistencia.
http://ucanr.edu/sites/Spanish/noticias/?blogpost=12213&blogasset=40628



PUBLICACIONES Y RECURSOS

Como Vivir y Trabajar en Estados Unidos
Esta es una guía actualizada y completa de cómo vivir exitosamente en los Estados Unidos, contiene miles de datos prácticos y cientos de direcciones, números de teléfonos, y sitios de internet útiles. La información esta actualizada con regulaciones posteriores al 9/11. Puede ser adquirido en librerías y en internet, por ejemplo:
http://bit.ly/MvQylK


Web Pages en español: eTools
Las eTools son herramientas de entrenamiento independientes, interactivas, basadas en Internet acerca de seguridad ocupacional y tópicos de salud. Visite la pagina de Internet de eTools para ver cuales están disponibles tanto en inglés como español:
https://www.osha.gov/dcsp/compliance_assistance/spanish/spanish_etools.html


Agriculture in the Classroom: Recursos en Español
Los recursos en español de la Fundación Californiana Agricultura en el Salón de Clases son recomendados para programas de inmersión en español, aprendices de español intermedios a avanzados, e hispano hablantes. Los recursos disponibles en español incluyen planes de lecciones, el periódico What's Growin' On?, e historias por Imagine this…autores en competencia de escritura de cuentos. Materiales adicionales van a ser añadidos periódicamente.
http://www.cfaitc.org/spanish/


¿Cómo crece tu jardín?
Comunidades en todo el país usan los fondos de brownfields para evaluar y limpiar propiedades para una variedad de usos, incluyendo jardines de la comunidad y los mercados agricolas. Brownfields se define como propiedades que han sido desocupadas o abandonadas debido a las preocupaciones sobre la contaminación real o percibida en la propiedad. Utilizando fondos de la EPA, los estados, tribus y otras fuentes, las comunidades pueden evaluar y limpiar brownfields, creando espacios seguros donde la gente puede cultivar sus propios alimentos, o comprar alimentos cultivados localmente. La limpieza y el proceso de reurbanización ayudan a asegurar jardines y áreas de mercado seguras y saludables.
http://www.epa.gov/brownfields/success/local_ag_sp.pdf


Phomopsis de la Caña, Mancha de la Hoja y Podredumbre de la Fruta en Uvas
Extension presenta este artículo de Damon Smith, Universidad Estatal de Oklahoma. El artículo habla de síntomas, opciones culturales para el manejo de esta enfermedad, opciones químicas para el manejo de esta enfermedad, causas, y sitios recomendados.
http://bit.ly/1ibp0N7



EVENTOS
Eventos Nacionales:

Espíritu Empresarial Agrícola y Planificación de Negocios 2013-2014

Curso bilingüe (Inglés & Español). Los participantes pueden obtener créditos para el Certificado de Skagit Valley College Sustainable Ag & Food Systems. El costo es de $250 por familia agrícola, $15 para quedarse con una copia del libro del curso. Existen becas disponibles según diversidad y necesidad. Para aplicar contacte a info@vivafarms.org o llame al (360) 707-3223
9 de Enero, 2014 - 27 de Marzo, 2014
Jueves de 6:00pm - 9:00pm
WSU NW Research and Extension Center
16650 State Route 536
Mount Vernon, WA 98273
Conferencia de Cumplimiento de Normas para Empleadores Agrícolas
Conferencia presentada por California Farm Labor Contractor Association. Varios expertos del sector analizarán y proporcionarán información actualizada sobre los requisitos de la legislación laboral para empleadores agrícolas, exigencias de seguridad y salud de trabajadores, y más. Para mayor información y costo de la conferencia:
Teléfono: (916) 505-0946
Fax: (916) 239-6541
Email: Lupe@calflca.org
Sitio de Internet: www.calflca.org
Conferencia en Visalia
5 de Febrero, 2014
7:30am - 8:00am - Desayuno y Matrícula
8:00am - 5:00pm - Programa
Holiday Inn & Conference Center
9000 W. Airport Dr.
Visalia, CA 93277

Conferencia en Indio
26 de Marzo, 2014
7:30am - 8:00am - Desayuno y Matrícula
8:00am - 5:00pm - Programa
Fantasy Springs Resort Casino
84-245 Indio Springs Parkway
Indio, CA 93277

Conferencia en Salinas
8 de Mayo, 2014
7:30am - 8:00am - Desayuno y Matrícula
8:00am - 5:00pm - Programa
National Steinbeck Ctr.
One Main St.
Salinas, CA 93901

Conferencia en Napa
9 de Julio, 2014
7:30am - 8:00am - Desayuno y Matrícula
8:00am - 5:00pm - Programa
The Elks Lodge
2940 Soscol Ave.
Napa, CA 94558
Manejo Ecológico de Plagas en Huertos - Modesto, CA, 6 de febrero
Taller gratis de NCAT y NRCS para explorar métodos ecológicos de manejo de plagas en huertos. Las presentaciones se van a enfocar en plagas comunes que se encuentran en huertos, y en métodos alternativos. En la tarde se realizará una visita a un agricultor local que compartirá algunas de sus estrategias. Se proveerá de almuerzo. Para mayor información, visite:
https://attra.ncat.org/espanol/descargar/EPM_agenda_020614.pdf
https://attra.ncat.org/espanol/descargar/EPM_flyer_011314.pdf

Para inscribirse, contacte a Graciela Gómez en el 209-491-9328 x110
6 de Febrero 2014
9:00am - 3:30pm
Harvest Hall Conference Room
3900 Cornucopia Way
Modesto, CA
Oregon Small Farm Conference (Conferencia de Pequeñas Granjas de Oregon)
Este evento de un día de duración está enfocado a agricultores, profesionales en agricultura, partidarios de políticas de alimentos, estudiantes y administradores de mercados de productores. Este año en cada sesión habrá una charla en español, las cuales serán: "Cómo Hablar con un Oficial de Préstamos", "Producción Orgánica Alrededor del Mundo", y "Criterios para la Aprobación de Insumos a ser Usados en Agricultura Orgánica". Más información y registro en la página de internet: http://smallfarms.oregonstate.edu/sfc o llame a Chrissy al (541) 766-3556. El costo de la conferencia si se registra antes del 2 de Febrero es de $45, y entre el 2 y 14 de Febrero es $65.
22 de Febrero, 2014
7:30am - 5:30pm
Oregon State University Campus en Corvallis en LaSells Stewart Center y CH2M Hill Alumni Center
26th Street
Corvallis, OR
Conferencia Web IOIA . Nivel 100 - Norma Para Producción Orgánica USDA NOP
Esta Conferencia Web (a través de Internet) será impartida en dos sesiones, en dos fechas diferentes, cada una con una duración de 3 horas. La matrícula está limitada a veinte participantes. La conferencia Web está disponible en los Estados Unidos y Canadá vía telefónica o VOIP, y en otros lugares vía VOIP. El costo de la conferencia es de $350, con un descuento de $25 para miembros de IOIA. Para registrarse vea la siguiente página Web:
https://ganconferencing.qualitywebconference.com/register/15021365459436
26 de Febrero y 5 de Marzo
2014 California Small Farm Conference (Conferencia de Pequeñas Granjas de California 2014)
La Conferencia de Pequeñas Granjas de California (California Small Farm Conference) es la reunión estatal principal de agricultores en menor escala, administradores de mercados de productores, y otros involucrados en la industria de granjas en pequeña escala. La conferencia educativa de tres días incluye cursos cortos de un día y tures de granja; talleres enfocados; atractivos discursos de apertura, y numerosas oportunidades para hacer conexiones. Para registrarse diríjase a la página de internet: http://www.californiafarmconference.com/index.php/attend/registration
Servicios de Traducción. Para hacer de su experiencia lo más productiva e informativa posible, queremos inquirir si usted o alguien que usted conoce puede requerir servicios de traducción. Si es así, por favor contáctese con nosotros en el siguiente correo electrónico events@regonline.com
9 al 11 de Marzo, 2014
DoubleTree by Hilton Sonoma Wine Country
One Doubletree Drive
Rohnert Park, CA 94928
Manejo del Suelo del Huerto, Modesto, CA - 1 de abril
Taller gratis de NCAT y NRCS para explorar métodos alternativos de manejo de suelo. Se discutirá el manejo del suelo, estrategias para el manejo de malezas y plagas invertebradas, y diferentes sistemas de irrigación. En la tarde se visitará a un agricultor que experimenta con cultivos de cobertura. Se proveerá almuerzo. Para más información por favor llame a Marisa Alcorta al 406-533-6654.
1 de Abril
9:00am - 3:30pm
Harvest Hall Conference Room
3800 Cornucopia Way
Modesto, CA
Talleres en la Granja
El Programa para el Trabajador Agrícola de Cornell (Cornell Farmworker Program) ofrece talleres en la granja en Inglés y Español acerca de tres temas: Planificación en Emergencias (conozca sus derechos: Cómo puede protegerse de las redadas de inmigración), Seguridad de Químicos en Lecherías, y Manejando en el Estado de Nueva York. Para programar un taller, por favor contacte a Mary Jo Dudley en el (607) 254-5194 o farmworkers@cornell.edu

Clases Gratuitas de Nutrición de la UC enseñan a mejorar vidas
Enseñar a comer mejor con menos dinero y a integrar la actividad física en la rutina diaria para gozar de una vida sana es la meta del programa de educación de nutrición de Extensión Cooperativa de la Universidad de California.
Las personas interesadas en participar en clases de nutrición pueden comunicarse con la oficina de Extensión Cooperativa de la UC en su condado, http://ucanr.edu/oficinas.


Programa EQIP
El Programa de Incentivos de Calidad Ambiental ofrece asistencia financiera y técnica para ayudar a participantes calificados a instalar o implementar prácticas estructurales y de manejo en tierras agrícolas elegibles. Más información (en inglés) se puede encontrar en: http://1.usa.gov/wA15hp
Las aplicaciones se reciben a lo largo de todo el año. Para obtener una aplicación, visite o contacte su oficina local de NRCS.


Programa de Seguridad Alimentaria sobre el Mesón (The Counter-Top Food Safety Training Program). Servicio de Seguridad e Inspección de Alimentos (FSIS)
Este programa bilingüe tanto en Inglés como en Español provee de una herramienta educativa para las industrias procesadoras de huevos, carne, aves y otros alimentos, para entrenar a sus trabajadores de línea de habla hispana en conceptos esenciales en cortos periodos de tiempo. Pretende proveer a los operadores de una herramienta educativa que toma en consideración las diferencias de lenguaje y culturales de estos trabajadores.
http://1.usa.gov/14CipDL


Eventos Internacionales:

Cooperativa Las Cañadas

Esta cooperativa ofrece distintos cursos en áreas de agricultura y sustentabilidad. Para más información visite su página de internet: http://www.bosquedeniebla.com.mx/quicooint.htm
Para obtener más información acerca de los cursos, contacte:
Correo electrónico: bosquedeniebla@prodigy.net.mx
Tel/Fax: (273) 734 1577
Dirección: A.P. 24, Huatusco, Veracruz, México

A continuación algunos de los cursos que se ofrecen próximamente:
Agroecología y Cultivo Biointensivo
3 al 8 de Febrero

Ecotecnologías y Energías Renovables
17 al 22 de Febrero

ATTRA es un servicio nacional gratuito de información sobre agricultura sustentable, que cuenta con un grupo de especialistas para responder a sus consultas y que posee varias publicaciones de interés disponibles para ser descargadas sin costo desde el sitio web o llamando al 1-800-411-3222 (español), de lunes a viernes de 8am a 5pm hora PST.

Comentarios ¿Preguntas? Envíe un email a la editora del boletín
Pamela Wolfe a pamelaw@ncat.org

Cosecha Mensual es el boletín en español del Servicio Nacional de Información de la Agricultura Sostenible de ATTRA.

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Última Actualización: 10.12.2014