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ATTRA - El Centro Nacional de Información de la Agricultura Sostenible
Cosecha Mensual

Noticias de Agricultura Sustentable - Junio 2016

Cosecha Mensual es un boletín de noticias dirigido a la comunidad Latina e hispanohablantes. Esta publicación trata diversos temas, recursos, actualidades y eventos de interés acerca de agricultura orgánica y sustentable. Nuestra meta en ATTRA es proporcionar información y enlaces de interés de calidad sobre agricultura orgánica y sustentable en español. Esperamos que Cosecha Mensual nos ayude a llevar esta información a una audiencia más amplia.

¿Sabe lo que ATTRA puede hacer por usted? ¡Y sin costo alguno! ATTRA provee el servicio 'Pregúntele a un Experto en Agricultura Sustentable y/o Orgánica'. Puede llamarnos gratis (dentro de los EE.UU.) al 800-411-3222 en Español o al 800-346-9140 en Inglés. También puede contactarnos a través de correo electrónico usando nuestra página de Internet: https://attra.ncat.org/pregunte.php. Al iniciarse como cliente de ATTRA, usted recibirá sin costo un paquete informativo inicial.

NOTICIAS

* Sindicato recuerda a agricultores derecho a pago retroactivo por descansos
* Los "emocionantes resultados" de un cóctel de frutas contra la obesidad,
   diabetes tipo 2 y enfermedad cardiovascular
* Qué está matando a millones de árboles en California y por qué es
   demasiado tarde para evitarlo


PUBLICACIONES Y RECURSOS

* El Caso ATTRA del Mes
* Hojas de Datos: gestión empresarial
* Iniciativa Orgánica Sound and Sensible: Recursos en Español
* Una Guía para Mantener Registros Financieros por Pequeños Productores
    Agrícolas


EVENTOS

Eventos Nacionales
* Conferencia de Agricultores Latinos 2016
* Talleres de SCORE Pasos Básicos
* Programa de Capacitación para Agricultores Principiantes
* Clases Gratuitas de Nutrición de la UC enseñan a mejorar vidas

Eventos Internacionales
* XII Curso Internacional de Agroecología
* Cooperativa Las Cañadas

Nuevas Publicaciones de ATTRA

Extensión de Temporada para Horticultores

Guía Ilustrada para Producir Alimentos Seguros en su Granja: Buenas Prácticas Agrícolas

Jardinería Comercial: Consideraciones para Producción de Frutas y Verduras

Guía Ilustrada para la Producción de Ovinos y Caprinos

Planeando la Plantación de Vegetales para una Cosecha Continua
Pregúntele a un Experto
Pregúntele a un experto sobre la agricultura sostenible
Hágase miembro

NOTICIAS

Sindicato recuerda a agricultores derecho a pago retroactivo por descansos
El sindicato Unión de Campesinos (UFW) recordó hoy a los trabajadores agrarios de California que pueden reclamar el pago retroactivo de los últimos cuatro años por descansos y tiempo improductivo, aunque hayan trabajado como contratistas, tal y como figura en una ley recientemente aprobada.
Para advertir a los beneficiados, la UFW realiza una campaña de información en lugares de trabajo y reunión de los trabajadores agrarios.
http://bit.ly/1TV8BzG
Esta noticia también la puede ver en línea a través de Univision: Ley Beneficiosa para los Campesinos: http://www.univision.com/fresno/ley-beneficiosa-para-los-campesinos-video


Los "emocionantes resultados" de un cóctel de frutas contra la obesidad, diabetes tipo 2 y enfermedad cardiovascular
Dos compuestos encontrados en las uvas rojas y las naranjas fueron combinados para desarrollar una píldora que puede ser clave en la lucha contra la diabetes tipo 2 y reducir los casos de obesidad y enfermedad cardiovascular.
http://bbc.in/1TlwQGY


Qué está matando a millones de árboles en California y por qué es demasiado tarde para evitarlo
Es una plaga que avanza letalmente por los bosques de la costa norte de California y el sur de Oregón. Se ha cobrado la vida de millones de árboles, con los efectos que esto supone para la fauna silvestre y las comunidades que viven en la zona.
Ahora, además, los científicos reconocen que no pueden erradicarla.
¿Qué está pasando?
http://bbc.in/1TYtpWz


PUBLICACIONES Y RECURSOS

El Caso ATTRA del Mes

"¿Existe un herbicida de baja toxicidad que mate el cardo (thistle en inglés) así como las raíces del cardo?"
Respuesta de especialista de ATTRA: La investigación sugiere que aplicar una tasa de 60 a 160 galones por acre de solución de ácido acético aplicada en combinación con aditivos como aceite de naranjo, surfactantes no iónicos, y concentrado de aceite para cultivos pueden ser efectivos para el control de malezas. Sin embargo, la aplicación de los aditivos fue efectiva sólo en bajas tasas de aplicación, aplicaciones más concentradas no mostraron un control mejorado en relación a aplicaciones en tasas más bajas. Malezas de hoja ancha son controladas con más facilidad con ácido acético en comparación a malezas tipo pasto. Para má información en el control demalezas, refiérase a la publicación (en inglés) de ATTRA: Manejo Sustentable de Malezas en escalas de mediana y pequeña escala - Sustainable Weed Management for Small and Medium-Scale Farms


Hoja de Datos: Evaluando el Recurso Suelo para Agricultores Orgánicos Principiantes
La última publicación de ATTRA en lo que se refiere a suelos. Es importante para los agricultores, especialmente productores orgánicos, entender cómo evaluar sus suelos para manejarlos mejor.
https://attra.ncat.org/attra-pub/summaries/summary.php?pub=515


Iniciativa Orgánica Sound and Sensible: Recursos en Español
El Programa Nacional Orgánico (NOP, por sus siglas en inglés) del Servicio de Comercialización Agrícola (AMS, por sus siglas en inglés) trabaja todos los días para asegurar que los productos con el sello USDA Organic cumplan con estándares consistentes y uniformes. Además de su riguroso proceso de certificación y vigilancia para proteger la integridad del sello orgánico, el programa también se conecta a los agricultores y las empresas orgánicas con recursos para ayudarles a entender y cumplir con las normas.
http://blogs.usda.gov/2016/03/17/iniciativa-organica-sound-and-sensible-recursos-en-espanol/

Una Guía para Mantener Registros Financieros por Pequeños Productores Agrícolas
Esta guía de instrucción sobre manejo financiero se ha diseñado para introducir conceptos básicos sobre los registros financieros que se deben de guardar como comprobantes de ingresos y gastos relacionados a operaciones agrícolas, con un énfasis en las necesidades que tienen los granjeros de recursos limitados.
http://smallfarms.wsu.edu/immigrant-farmers/curriculum/latino-business/GuiaManejoFin.pdf


EVENTOS
Eventos Nacionales:

Conferencia de Agricultores Latinos 2016
¡Ya viene más información acerca de la Conferencia de Agricultores Latinos! Reserve la fecha. La conferencia es gratis. Más información pronto en: http://www.latinofarmerconference.ncat.org/index.php y la
Martes 15 de Noviembre, 2016
8:30am - 5:00pm
Hyatt Regency Monterey Hotel
One Old Golf Course Road
Monterey, California 93940
Talleres de SCORE Pasos Básicos
¿Iniciar un negocio es una buena opción para usted? Del 16 de Mayo al 27 de Junio del 2016 . Los Talleres de SCORE, Pasos Básicos, pueden ayudarlo a tener un buen inicio en su negocio. Los talleres le ayudarán a:
  • Definir y evaluar las ideas para el negocio.
  • Desarrollar una estrategia de mercado.
  • Identificar la mejor manera de financiamiento.
  • Convertir tu idea en acción con el uso de herramientas y plantillas.
  • Atender sesiones con expertos en el tema que le serán de gran utilidad.
  • Hacer nuevos contactos con otros emprendedores.
Expertos en negocios emprendedores lo ayudarán a tomar la mejor decisión para iniciar su negocio
¡Asista a los talleres de SCORE: Pasos Básicos, y comience su nuevo negocio de manera exitosa! Pasos Básicos de SCORE le brindarán cinco talleres de tres a cuatro horas que contemplarán el plan de acción para su negocio.
  • Estrategia de Mercadeo: 6 de junio.
  • Proyecciones Financieras: 13 de Junio.
  • Fuentes de Financiamiento y Pasos a Seguir: 20 de junio.
  • Sesión Adicional *Mesa redonda con expertos: 27 de Junio
Contacto
Maria Lopez (Español)
SCORE- Counselors to America's Small Business
559-4875605
maria.lopez@scorevolunteer.org
16 de Mayo al 27 de Junio
9:00am –12:00pm PDT
801 R Street Ste 201
Fresno, CA 93721
Programa de Capacitación para Agricultores Principiantes
MESA y Planting Justice invitan a participar en su programa de capacitación para agricultores principiantes. Queremos que inmigrantes, refugiados, ex-convictos y agricultores principiantes de escasos recursos, tengan voces más fuertes para dirigir a sus comunidades hacia sistemas alimentarios más justos e incluyentes. Este programa tiene como objetivo proporcionar la educación y las herramientas necesarias para que una nueva generación de agricultores cree empresas agrícolas urbanas y peri-urbanas que sean ecológicamente sustentables, económicamente viables y socialmente justas.
A través de técnicas pedagógicas participativas ofreceremos un programa integral que impulse al éxito a quienes aspiren a trabajar en la producción agrícola.
Para más información visite nuestra página web: https://mesaprogram.org o escríbanos a train@mesaprogram.org
¡Las inscripciones están abiertas!


Clases Gratuitas de Nutrición de la UC enseñan a mejorar vidas
Enseñar a comer mejor con menos dinero y a integrar la actividad física en la rutina diaria para gozar de una vida sana es la meta del programa de educación de nutrición de Extensión Cooperativa de la Universidad de California.
Las personas interesadas en participar en clases de nutrición pueden comunicarse con la oficina de Extensión Cooperativa de la UC en su condado,
http://ucanr.edu/sites/Spanish/Oficinas_de_Extensión_Cooperativa/



Eventos Internacionales:

XII Curso Internacional de Agroecología
El tema principal del curso es Agroecología, rompiendo fronteras:
redes agroalimentarias para la justicia alimentaria.

La Red de Agroecología Comunitaria (CAN) y la Universidad Autónoma Chapingo, a través de la licenciatura de Redes Agroalimentarias y la Dirección General de Centros Regionales (DCRU) en colaboración con la Coordinación del Doctorado en Desarrollo Rural Regional, anuncian el XVII Curso Internacional de Agroecología. Para más información sobre el curso, cómo solicitar participación, y cuotas de participación, visite cursoagroecoxvii.blogspot.mx.

16 al 26 de Julio, 2016
Departamento de Educación, Investigación y Servicio Chapingo
Huatusco
Veracruz, México
Cooperativa Las Cañadas
Esta cooperativa ofrece distintos cursos en áreas de agricultura y sustentabilidad. Para más información visite su página de internet: http://www.bosquedeniebla.com.mx/quicooint.htm
Para obtener más información acerca de los cursos y costos, contacte: Correo electrónico: bosquedeniebla@prodigy.net.mx
Tel/Fax: 011-52-27-37-341577 (Ricardo Romero)
Dirección: A.P. 24, Huatusco, Veracruz, México
Bosque Comestible
El "Bosque-huerto comestible" es una forma de producir alimentos y otros productos útiles a través de árboles frutales, nueces y muchas otras especies. Se ha producido comida así por miles de años en diferentes partes del mundo.
  • 6 al 10 de Junio
Permacultura: Aprende a diseñar tu parcela o rancho
Definitivamente es el curso que te recomendamos tomar primero que otros. Comenzamos a practicar la agroecología en 1994, y nuestros primeros cursos de agroecología fueron en 1999, con el tiempo, este curso ha sido la mejor forma en que compartimos lo que hemos aprendido en las diferentes formas que tenemos de producir nuestra comida:
  • 20 al 25 de Junio
Agroecología y Cultivo Biointensivo
Definitivamente es el curso que te recomendamos tomar primero que otros.
Comenzamos a practicar la agroecología en 1994, y nuestros primeros cursos de agroecología fueron en 1999, con el tiempo, este curso ha sido la mejor forma en que compartimos lo que hemos aprendido en las diferentes formas que tenemos de producir nuestra comida:
  1. Huerto biointensivo
  2. Bosque comestible
  3. Milpa tradicional agroecológica
  4. Gallinas (huevo)
  5. Producción agroforestal de tubérculos
  6. Producción de hongo shiitake
  • 4 al 9 de Julio
Eco tecnologías y Energías Renovables
Desde 1994, hemos ido incorporando en Las Cañadas una gran cantidad de ecotecnologías, cada una de ellas nos resuelve un problema en particular o nos genera cierto beneficio que nos permite aprovechar mejor los recursos naturales, ahorrar agua y energía, no contaminar, y tender a la sustentabilidad.
Además de lo que te mostraremos en vivo, la amplia experiencia de los instructores permitirá tener un profundo conocimiento práctico sobre las Ecotecnologías.
  • 1 al 6 de Agosto

ATTRA es un servicio nacional gratuito de información sobre agricultura sustentable, que cuenta con un grupo de especialistas para responder a sus consultas y que posee varias publicaciones de interés disponibles para ser descargadas sin costo desde el sitio web o llamando al 1-800-411-3222 (español), de lunes a viernes de 8am a 5pm hora PST.

Comentarios ¿Preguntas? Envíe un email a la editora del boletín
Pamela Wolfe a pamelaw@ncat.org

Cosecha Mensual es el boletín en español del Servicio Nacional de Información de la Agricultura Sostenible de ATTRA.

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Última Actualización: 18.09.2015