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ATTRA - El Centro Nacional de Información de la Agricultura Sostenible
Cosecha Mensual

Noticias de Agricultura Sustentable - Septiembre 2016

Cosecha Mensual es un boletín de noticias dirigido a la comunidad Latina e hispanohablantes. Esta publicación trata diversos temas, recursos, actualidades y eventos de interés acerca de agricultura orgánica y sustentable. Nuestra meta en ATTRA es proporcionar información y enlaces de interés de calidad sobre agricultura orgánica y sustentable en español. Esperamos que Cosecha Mensual nos ayude a llevar esta información a una audiencia más amplia.


¿Sabe lo que ATTRA puede hacer por usted? ¡Y sin costo alguno! ATTRA provee el servicio 'Pregúntele a un Experto en Agricultura Sustentable y/o Orgánica'. Puede llamarnos gratis (dentro de los EE.UU.) al 800-411-3222 en Español o al 800-346-9140 en Inglés. También puede contactarnos a través de correo electrónico usando nuestra página de Internet: https://attra.ncat.org/pregunte.php. Al iniciarse como cliente de ATTRA, usted recibirá sin costo un paquete informativo inicial.

NOTICIAS

* La Evaluación de Nitrógeno en California Ofrece Oportunidades Para
   Mejorar
* ¿Por Qué los Girasoles Siguen al Sol y de un Momento a otro Dejan de
    Hacerlo?
* Contribución de las Leguminosas en la Agroecología y Alimentación Animal
   en la Región Peninsular Maya de México

PUBLICACIONES Y RECURSOS

* El Caso ATTRA del Mes
* Equipo de Granjas Pequeñas – Programas y Recursos para
   Agricultores Latinos
* Programa de Reembolso del Costo de Transporte para Agricultores y
   Ganadores en Desventaja Geográfica (RTCP)
* El Programa Nacional Orgánico de Costos Compartidos

EVENTOS

Eventos Nacionales
* Conferencia de Agricultores Latinos 2016
* Talleres de Score Pasos Básicos
* Broward SCORE e Hispanic Unity, Programa Emprendedores
* Acercando las Buenas Prácticas Agrícolas
* Taller para Dueños de Pequeños Negocios
* Programa de Capacitación para Agricultores Principiantes
* Clases Gratuitas de Nutrición de la UC enseñan a mejorar vidas

Eventos Internacionales
* Cooperativa Las Cañadas
* Cocinando y Produciendo Electricidad con Gasificación
* FIRA – México: Capacitación e Información


Nuevas Publicaciones de ATTRA

Extensión de Temporada para Horticultores

Guía Ilustrada para Producir Alimentos Seguros en su Granja: Buenas Prácticas Agrícolas

Jardinería Comercial: Consideraciones para Producción de Frutas y Verduras

Guía Ilustrada para la Producción de Ovinos y Caprinos

Planeando la Plantación de Vegetales para una Cosecha Continua
Pregúntele a un Experto
Pregúntele a un experto sobre la agricultura sostenible
Hágase miembro

NOTICIAS

La Evaluación de Nitrógeno en California Ofrece Oportunidades Para Mejorar
Las plantas necesitan de nitrógeno para crecer, pero el exceso de él – proveniente de las instalaciones agrícolas animales, sistemas sépticos, emanaciones de autos y otras fuentes – que se introducen al agua subterránea y aire pueden impactar al medioambiente, la salud humana y el clima.
http://ucanr.edu/sites/Spanish/Noticias/boletines/?uid=6884&ds=199


¿Por Qué los Girasoles Siguen al Sol y de un Momento a otro Dejan de Hacerlo?
Cada día, los girasoles se despiertan y se mueven hacia el Sol, siguiendo al astro en su ruta de este a oeste, como agujas de un reloj. A la noche vuelven a hacerlo en sentido contrario para esperar su salida en la mañana del día siguiente. Pero un día dejan de hacerlo; alcanzan la madurez y detienen su danza.
http://www.bbc.com/mundo/noticias-37013830


Contribución de las Leguminosas en la Agroecología y Alimentación Animal en la Región Peninsular Maya de México
La familia de las leguminosas o fabáceas ha existido desde hace casi 60 millones de años, abarca cerca de 650 géneros, 18 000 especies y por su forma de crecimiento incluye árboles, arbustos y herbáceas que se distribuyen en regiones frías y cálidas. Ha sido fundamental para el desarrollo de las civilizaciones.
Por ejemplo, el cacahuate o maní se ha encontrado en formaciones fósiles que datan de 8000 a.C.; a partir de 6000 a.C., las arvejas, habas y vicias ya forman parte de la alimentación humana; en México, desde 4000 a.C. se consumía el frijol y en China, la soya desde 5000 a.C. La alfalfa se utilizó como forraje y favoreció la producción de carne y leche en el siglo XV (Binder, 1997).
http://viaorganica.org/contribucion-de-las-leguminosas-en-la-agroecologia-y-alimentacion-animal-en-la-region-peninsular-maya-de-mexico/


PUBLICACIONES Y RECURSOS

El Caso ATTRA del Mes

"¿Cuáles son los beneficios del mercadeo directo?"
Respuesta de especialista de ATTRA:
Algunos de las nuevas alternativas de mercadeo directo más importantes disponibles ahora para agricultores incluyen: de la granja a la escuela, granja a instituciones, agricultura apoyada por la comunidad (CSA por sus siglas en inglés), y centros de alimentos (Food Hubs en inglés). Cada alternativa de mercadeo tiene diferentes instrucciones, consideraciones, y expectativas para los agricultores.
Tal vez, los dos beneficios más importantes del mercadeo directo son:
  • El mercadeo directo puede mejorar la viabilidad de los agricultores. Los agricultores pueden obtener un mayor porcentaje del dinero proveniente de alimentos a través de mercadeo directo, en lugar de utilizar un intermediario como un distribuidor, empacadora, o procesador. Los agricultores pueden establecer sus propios precios para reflejar lo que necesitan ganar para ser rentables. La competencia es en general entre granjas del mismo tamaño, en lugar de entre granjas de gran y pequeño tamaño.
  • Los mercados directos proveen la oportunidad de contactar directamente con los clientes. Los mercados directos aumentan la visibilidad y ventas de productos agrícolas. Son una gran manera de aprender a comercializar los productos exitosamente, aprender a establecer precios, y obtener información valiosa del consumidor.
Diríjase a la sección de Mercadeo, Negocios y Manejo de Riesgos de nuestra página ATTRA en español para obtener más recursos, videos y publicaciones en este tema:
https://attra.ncat.org/espanol/mercadeo.html


Equipo de Granjas Pequeñas – Programas y Recursos para Agricultores Latinos
En esta página puede encontrar numerosos recursos en español, desde negocio y manejo de la granja, hasta el suelo y la composta. Recursos muy útiles disponibles a través de esta página de internet.
http://smallfarms.wsu.edu/immigrant-farmers/latino-resources.html

Programa de Reembolso del Costo de Transporte para Agricultores y Ganadores en Desventaja Geográfica (RTCP)
La Ley Agrícola del 2014 (“2014 Farm Bill”), reautorizó el Programa de Reembolso del Costo de Transporte para Agricultores y Ganaderos en Desventaja Geográfica (“Reimbursement Transportation Cost Payment Program for Geographically Disadvantaged Farmers and Ranchers” o RTCP) que reembolsa a los agricultores y ganaderos en desventaja geográfica con una porción del costo de transporte de su producto agrícola o del transporte de insumos utilizados para producir un producto agrícola.
http://www.fsa.usda.gov/Assets/USDA-FSA-Public/usdafiles/NewsRoom/Fact_Sheets_Espanol/2016/2016_rtcp_spanish_fact_sheet.pdf

El Programa Nacional Orgánico de Costos Compartidos
El Programa Nacional Orgánico de Costos Compartidos aun esta abierto para recibir aplicaciones del 2016. A través de este programa, operaciones elegibles serán reembolsadas con hasta un 75% de sus costos de certificación orgánica, hasta un total de no más de $750. Toda operación ubicada en los Estados Unidos que ha recibido certificación entre el 1 de Octubre del 2015 y el 30 de Septiembre del 2016 puede aplicar para un reembolso. La fecha tope de aplicación es el 31 de Octubre del 2016
https://www.ccof.org/blog/cost-share-organic-certification-fee-refund-application-period-still-open-0?utm_source=CCOF+Communications&utm_campaign=fd34629b62-CCOF_Weekly_News_7%2F18%2F2016&utm_medium=email&utm_term=0_ac937e803e-fd34629b62-60596573&mc_cid=fd34629b62&mc_eid=0662f71185


EVENTOS
Eventos Nacionales:

Conferencia de Agricultores Latinos 2016
¡Ya viene más información acerca de la Conferencia de Agricultores Latinos!
Reserve la fecha. La conferencia es gratis. Más información pronto en:
http://www.latinofarmerconference.ncat.org
Martes 15 de Noviembre, 2016
8:30am – 5:00pm
Hyatt Regency Monterey Hotel
One Old Golf Course Road
Monterey, California 93940
Talleres de Score Pasos Básicos
Estos talleres lo ayudarán a definir y evaluar sus ideas, desarrollar una estrategia de mercadeo, identificar la mejor manera de financiar su comienzo, transformar su idea en acción con herramientas y templados, obtener sesiones de ayuda con un mentor, conectarse con otros empresarios. Esta vez se realizarán seis sesiones. Para mayor información, contacte a María López maria.lopez@scorevolunteer.org ó (559) 487-5605
Lunes 22 Agosto a las 9:00am hasta Lunes 3 de Octubre a las 12:00pm
801 R Street Ste 201
Fresno, CA 93721
Broward SCORE e Hispanic Unity, Programa Emprendedores
Estos talleres, en español, ayudarán a los empresarios a desarrollar e incrementar sus negocios. Los talleres se ofrecen los sábados. Los temas que se ofrecen son:
  • QuickBooks nivel básico
  • Implicaciones legales y de impuestos al establecer un negocio
  • Crear un plan de negocios
  • Marketing en las redes sociales
  • Introducción al marketing y ventas
  • Como hacer que su website sea atractivo y efectivo
  • QuickBooks nivel intermedio
  • Pasos sencillos para iniciar su negocio
Visite https://broward.score.org/resources/talleres o llame al 954-342-0424 para recibir ayuda en español sobre los programas. Los talleres se realizan en:

Hispanic Unity
5811 Johnson Street
Hollywood, FL 33021
Sábado, 10 de septiembre, 2016
9:30 am – 11:00 am - Introducción al marketing y las ventas
11:30 am – 1:00 pm - Marketing en las redes sociales

Sábado, 15 de octubre, 2016
9:30 am – 11:00 am - QuickBooks nivel básico
11:30 am – 1:00 pm - Cómo crear un plan de negocios?

Sábado, 12 de noviembre 12, 2016
9:30 am – 11:00 am - QuickBooks nivel intermedio
11:30 am – 1:00 pm - Implicaciones legales y de impuestos al establecer un negocio en la Florida
Acercando las Buenas Prácticas Agrícolas
Este es un taller de seguridad alimentaria en el sitio. La seguridad alimentaria es un tópico de mucho interés. Los compradores cada vez más requieren seguridad en cuanto a prácticas de realizadas en la granja. Expanda su acceso a mercados al aprender acerca de las mejores prácticas y reglas para la seguridad de los productos frescos para agricultores con niveles menores e intermedios de producción de frutas y vegetales. El taller es gratis. Más información y como registrarse en: http://www.eventbrite.com/e/bridging-the-gaps-acercando-las-buenas-practicas-agricolas-yakima-tickets-27161381423?aff=es2
Preguntas: Karen Ullmann, ullmann@agr.wa.gov, (206)256-6151
12:30pm – 5:00pm
10 de Octubre
WA State Department of Agriculture
Sunnyside, WA
Taller para Dueños de Pequeños Negocios
Latinos Creciendo con Life Coach Aracelys González de McCaine invita a los dueños de pequeños negocios y personas que trabajan por su propia cuenta a participar del Grupo de Estudio sobre impuestos y IRS, donde cada segundo martes de cada mes estudiamos diferentes temas y damos respuesta a las preguntas formuladas en la seminario anterior. No se lo pierdan es impresionante toda la información que tenemos para compartir. Para registrase y más información, por favor llame al (602) 214-7428 ya que la capacidad está limitada. Correo electrónico: aracelysmccaine@hotmail.com
7:00pm – 8:30pm
Segundo Martes de cada mes
2920 North 24 Avenue, Suite 240 E, F,
Phoenix, AZ 85015
Programa de Capacitación para Agricultores Principiantes
MESA y Planting Justice invitan a participar en su programa de capacitación para agricultores principiantes. Queremos que inmigrantes, refugiados, ex-convictos y agricultores principiantes de escasos recursos, tengan voces más fuertes para dirigir a sus comunidades hacia sistemas alimentarios más justos e incluyentes. Este programa tiene como objetivo proporcionar la educación y las herramientas necesarias para que una nueva generación de agricultores cree empresas agrícolas urbanas y peri-urbanas que sean ecológicamente sustentables, económicamente viables y socialmente justas.
A través de técnicas pedagógicas participativas ofreceremos un programa integral que impulse al éxito a quienes aspiren a trabajar en la producción agrícola.
Para más información visite nuestra página web: https://mesaprogram.org o escríbanos a train@mesaprogram.org
¡Las inscripciones están abiertas!

Clases Gratuitas de Nutrición de la UC enseñan a mejorar vidas
Enseñar a comer mejor con menos dinero y a integrar la actividad física en la rutina diaria para gozar de una vida sana es la meta del programa de educación de nutrición de Extensión Cooperativa de la Universidad de California.
Las personas interesadas en participar en clases de nutrición pueden comunicarse con la oficina de Extensión Cooperativa de la UC en su condado, http://ucanr.edu/sites/Spanish/Oficinas_de_Extensi%C3%B3n_Cooperativa/


Eventos Internacionales:

Cooperativa Las Cañadas Esta cooperativa ofrece distintos cursos en áreas de agricultura y sustentabilidad. Para más información visite su página de internet: http://www.bosquedeniebla.com.mx/quicooint.htm
Para obtener más información acerca de los cursos y costos, contacte:

Correo electrónico: bosquedeniebla@prodigy.net.mx
Tel/Fax: 011-52-27-37-341577 (Ricardo Romero)
Dirección: A.P. 24, Huatusco, Veracruz, México
Cocinando y Produciendo Electricidad con Gasificación
El carbón es uno de los elementos más versátiles que existen. Su uso es variado, y su potencial para poder ayudar tanto a la tierra como a la humanidad es realmente alentador. El carbón puede ser utilizado como una enmienda para la tierra, como filtro o como suplemento alimenticio para animales, también puede usarse como combustible para cocinar, para calefacción, puede hacer funcionar motores y hasta como herramienta para hacer arte. En este curso tocaremos el tema del carbón y varios de sus usos generales, pero enfocaremos nuestras energías en que los participantes aprendan primero a producirlo, y después el uso que se le da como bio-carbón (biochar) en la agricultura, como combustible para cocinar y como gas (combustible) para producir electricidad.
  • 5 al 10 de Septiembre
Bio-Construcción
En este curso en el que nos vinculamos los proyectos hermanos “Las Cañadas” y el “Proyecto San Isidro”, tendremos la oportunidad de contar con la Arq. Alejandra Caballero como instructora, sin duda, “la experta” en construcciones naturales de nuestro país. Con ella aprenderemos el porqué y el cómo de la arquitectura sostenible, siempre de una manera totalmente práctica, pues la idea es aprender construyendo.
  • 10 al 14 de Octubre
Bosque-Huerto Comestible
El bosque-huerto comestible es una forma de producir alimentos y otros productos útiles a través de árboles frutales, nueces y muchas otras especies. Se ha producido comida así por miles de años en diferentes partes del mundo.
  • 24 al 28 de Octubre
Agroecología Y Cultivo Biointensivo
Definitivamente es el curso que te recomendamos tomar primero que otros. Comenzamos a practicar la agroecología en 1994, y nuestros primeros cursos de agroecología fueron en 1999, con el tiempo, este curso ha sido la mejor forma en que compartimos lo que hemos aprendido en las diferentes formas que tenemos de producir nuestra comida.
  • 7 al 12 de Noviembre

FIRA – México: Capacitación e Información
Los Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura "FIRA", son cuatro fideicomisos públicos que tienen el carácter de entidades de la Administración Pública Federal, en los que funge como fideicomitente la Secretaría de Hacienda y Crédito Público y como fiduciario el Banco de México, cuyo fin es facilitar el acceso al crédito por medio de operaciones de crédito y descuento, así como el otorgamiento de garantías de crédito a proyectos relacionados con la agricultura, ganadería, avicultura, agroindustria, pesca y otras actividades conexas o afines que se realizan en el medio rural.
Nutrición Vegetal
5 al 7 de Septiembre
CDT Villadiego
Número de Contacto: 443-322-2262 / 443-322-2289
Correo electrónico: psosa@fira.gob.mx ; capacitacioncdtvilladiego@fira.gov.mx

Taller de Biodigestores y Uso de Efluentes Para la Producción Hortofrutícola
12 al 14 de Octubre
CDT Salvador Lira López
Número de contacto: 01(443)-322-23-25 / 322-23-24
Correo electrónico: cdtliralopez@fira.gob.mx ; mtapia@fira.gob.mx

Agricultura Familiar
9 al 11 de Noviembre
CDT Tantakin
Número de contacto: (443) 3222496 / 97
Correo electrónico: cdttantakin@fira.gob.mx ; cchale@fira.gob.mx

ATTRA es un servicio nacional gratuito de información sobre agricultura sustentable, que cuenta con un grupo de especialistas para responder a sus consultas y que posee varias publicaciones de interés disponibles para ser descargadas sin costo desde el sitio web o llamando al 1-800-411-3222 (español), de lunes a viernes de 8am a 5pm hora PST.

Comentarios ¿Preguntas? Envíe un email a la editora del boletín
Pamela Wolfe a pamelaw@ncat.org

Cosecha Mensual es el boletín en español del Servicio Nacional de Información de la Agricultura Sostenible de ATTRA.

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Última Actualización: 18.09.2015