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ATTRA - El Centro Nacional de Información de la Agricultura Sostenible
Cosecha Mensual

Noticias de Agricultura Sustentable - Octubre 2016
 
Cosecha Mensual es un boletín de noticias dirigido a la comunidad Latina e hispanohablantes. Esta publicación trata diversos temas, recursos, actualidades y eventos de interés acerca de agricultura orgánica y sustentable. Nuestra meta en ATTRA es proporcionar información y enlaces de interés de calidad sobre agricultura orgánica y sustentable en español. Esperamos que Cosecha Mensual nos ayude a llevar esta información a una audiencia más amplia.


¿Sabe lo que ATTRA puede hacer por usted? ¡Y sin costo alguno! ATTRA provee el servicio 'Pregúntele a un Experto en Agricultura Sustentable y/o Orgánica'. Puede llamarnos gratis (dentro de los EE.UU.) al 800-411-3222 en Español o al 800-346-9140 en Inglés. También puede contactarnos a través de correo electrónico usando nuestra página de Internet: https://attra.ncat.org/pregunte.php. Al iniciarse como cliente de ATTRA, usted recibirá sin costo un paquete informativo inicial.

NOTICIAS

* ¿Cuál es exactamente el interés del gigante Bayer en Monsanto, el mayor
    productor de semillas del mundo?
* Hilda Considera Granja a la Escuel
* Al Trabajar Bajo el Sol, Protéjase de la Insolación y la Deshidratación
* ¿Puede la cúrcuma potenciar tu salud?


PUBLICACIONES Y RECURSOS
* El Caso ATTRA del Mes
* Señalamientos Acerca de la Polinización para Incrementar la Cosecha
   de Manzanas
* Préstamos para Agricultores y Ganaderos Principiantes
* El Programa Nacional Orgánico de Costos Compartidos


EVENTOS
Eventos Nacionales
* Conferencia de Agricultores Latinos 2016
* Talleres de Score Pasos Básicos
* Broward SCORE e Hispanic Unity, Programa Emprendedores
* Acercando las Buenas Prácticas Agrícolas
* Talleres y otros Eventos para Pequeños Negocios
* Programa de Capacitación para Agricultores Principiantes
* Clases Gratuitas de Nutrición de la UC enseñan a mejorar vidas

Eventos Internacionales
* Cooperativa Las Cañadas
* FIRA – México: Capacitación e Información

Nuevas Publicaciones de ATTRA

Extensión de Temporada para Horticultores

Guía Ilustrada para Producir Alimentos Seguros en su Granja: Buenas Prácticas Agrícolas

Jardinería Comercial: Consideraciones para Producción de Frutas y Verduras

Guía Ilustrada para la Producción de Ovinos y Caprinos

Planeando la Plantación de Vegetales para una Cosecha Continua
Pregúntele a un Experto
Pregúntele a un experto sobre la agricultura sostenible
Hágase miembro

NOTICIAS

¿Cuál es exactamente el interés del gigante Bayer en Monsanto, el mayor productor de semillas del mundo?
Para muchos, Bayer es sinónimo de Aspirina, el analgésico de la compañía alemana que llegó a convertirse en la forma más común de referirse al ácido acetilsalicílico. Pero el gigante de la industria química y farmacéutica es mucho más. Este martes, el cortejo de Bayer al mayor fabricante de semillas del mundo, Monsanto, pasó a una nueva fase.
http://www.bbc.com/mundo/noticias-internacional-37288538


Hilda Considera Granja a la Escuela
Antes invadido por hierbas altas y pinos, un área rodeada de milpas de maíz en las afueras de Fremont, ahora es un oasis de alimento. Hilda Moreno y su esposo, Carlos Alvarado Vega, son granjeros principiantes Latinos. La pareja compró la granja hace dos años y por la petición de sus hijos empezaron un negocio de aves de corral de pequeña escala enfocados en la producción de huevos. Ellos querían comida más fresca y mejor, y por eso Hilda asumió el reto de dirigir el cambio de cultivar sus propia comida.
http://www.cfra.org/news/160720/hilda-considera-granja-escuela


Al Trabajar Bajo el Sol, Protéjase de la Insolación y la Deshidratación
Quienes trabajan bajo el sol deberían tener en mente lo que recomienda la agencia de Seguridad y Salud Laboral de California, Cal-OSHA, en su campaña para prevenir los ataques de insolación y deshidratación. Eso es algo que también enfatiza una educadora comunitaria de Extensión Cooperativa de la Universidad de California.
http://ucanr.edu/sites/Spanish/Noticias/boletines/?uid=6890&ds=199


¿Puede la cúrcuma potenciar tu salud?
La cúrcuma es uno de los condimentos de moda en el mundo que se está abriendo camino en las cocinas de América Latina. En algunos países de la región, como Perú y Bolivia, le llaman palillo; en Colombia azafrán de raíz, en Cuba yuquilla y en Puerto Rico jenjibrillo, por citar algunos nombres. Pero ahora millones de personas en el planeta, más que conocer a la cúrcuma como uno de los ingredientes principales de la salsa curry, la agregan a cuanta comida pueden, e incluso a bebidas como el té.
http://www.bbc.com/mundo/noticias-37417982


PUBLICACIONES Y RECURSOS

El Caso ATTRA del Mes

"¿Qué Jabón es Seguro para Usar en Cultivos de Alimentos Orgánicos para el Control de Insectos?"
Respuesta de especialista de ATTRA:
La agricultura orgánica requiere que cualquier material para el manejo de plagas sea usado cumpliendo con los requerimientos del Programa Orgánico Nacional del USDA y debe ser usado dentro del contexto de principios orgánicos para prácticas de cultivo y manejo de productos. El instituto Organic Materials Review Institute, OMRI, provee una revisión independiente de productos que pretenden ser usados en producción orgánica certificada. Después de la revisión, si se determina que las sustancias son seguras para uso orgánico, se listan en OMRI. ATTRA tiene una base de datos Manejo Ecológico de Plagas: Bioracionales. Aquí los productos están listados por nombre de marca, distribuidor, y si está o no aprobado por OMRI. Se puede buscar según tipo de plaga, nombre de la plaga, ingrediente activo/ organismo benéfico, o nombre comercial del plaguicida.
La base de datos de manejo de plagas se encuentra aquí.


Señalamientos Acerca de la Polinización para Incrementar la Cosecha de Manzanas
Este archivo describe los factores que afectan el proceso de polinización, la formación de las yemas florales y la floración. Usted aprenderá como estos factores afectan el árbol del manzano y la manera en que las condiciones pueden tener un efecto en la producción de manzanas y la posterior cosecha. También aprenderá varias estrategias para aumentar las posibilidades de mejorar la polinización a través de la cantidad y la ubicación de los polinizadores y de los tipos de árboles que atraen más polinizadores.
http://extension.psu.edu/plants/tree-fruit/spanish/tree-fruit-production/senalamientos-acerca-de-la-polinizacion-para-incrementar-la-cosecha-de-manzanas


Préstamos para Agricultores y Ganaderos Principiantes
La Agencia de Servicio Agrícola (“Farm Service Agency” o FSA, por sus siglas en inglés) del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (“U.S. Department of Agriculture” o USDA) otorga y garantiza préstamos para agricultores y ganaderos pricipiantes que no pueden obtener financiamiento por parte de prestamistas comerciales.
http://www.fsa.usda.gov/Internet/FSA_File/loansforbgfr_sp08.pdf


El Programa Nacional Orgánico de Costos Compartidos
El Programa Nacional Orgánico de Costos Compartidos aun esta abierto para recibir aplicaciones del 2016. A través de este programa, operaciones elegibles serán reembolsadas con hasta un 75% de sus costos de certificación orgánica, hasta un total de no más de $750. Toda operación ubicada en los Estados Unidos que ha recibido certificación entre el 1 de Octubre del 2015 y el 30 de Septiembre del 2016 puede aplicar para un reembolso. La fecha tope de aplicación es el 31 de Octubre del 2016
https://www.ccof.org/blog/cost-share-organic-certification-fee-refund-application-period-still-open-0?utm_source=CCOF+Communications&utm_campaign=fd34629b62-CCOF_Weekly_News_7%2F18%2F2016&utm_medium=email&utm_term=0_ac937e803e-fd34629b62-60596573&mc_cid=fd34629b62&mc_eid=0662f71185

 
EVENTOS
Eventos Nacionales:

Conferencia de Agricultores Latinos 2016
¡Ya viene más información acerca de la Conferencia de Agricultores Latinos!
Reserve la fecha. La conferencia es gratis. Información acerca de cómo registrarse y en facilidades de alojamiento (si necesita) en la página web de la Conferencia:
http://www.latinofarmerconference.ncat.org
Martes 15 de Noviembre, 2016
8:30am – 5:00pm
Hyatt Regency Monterey Hotel
One Old Golf Course Road
Monterey, California 93940
Talleres de Score Pasos Básicos
Estos talleres lo ayudarán a definir y evaluar sus ideas, desarrollar una estrategia de mercadeo, identificar la mejor manera de financiar su comienzo, transformar su idea en acción con herramientas y templados, obtener sesiones de ayuda con un mentor, conectarse con otros empresarios. Esta vez se realizarán seis sesiones. Para mayor información, contacte a María López maria.lopez@scorevolunteer.org ó (559) 487-5605
Lunes 22 Agosto a las 9:00am hasta Lunes 3 de Octubre a las 12:00pm
801 R Street Ste 201
Fresno, CA 93721
Broward SCORE e Hispanic Unity, Programa Emprendedores
Estos talleres, en español, ayudarán a los empresarios a desarrollar e incrementar sus negocios. Los talleres se ofrecen los sábados. Los temas que se ofrecen son:
  • QuickBooks nivel básico
  • Implicaciones legales y de impuestos al establecer un negocio
  • Crear un plan de negocios
  • Marketing en las redes sociales
  • Introducción al marketing y ventas
  • Como hacer que su website sea atractivo y efectivo
  • QuickBooks nivel intermedio
  • Pasos sencillos para iniciar su negocio
Visite https://broward.score.org/resources/talleres o llame al 954-342-0424 para recibir ayuda en español sobre los programas. Los talleres se realizan en:

Hispanic Unity
5811 Johnson Street
Hollywood, FL 33021
Sábado, 15 de octubre, 2016
9:30 am – 11:00 am - QuickBooks nivel básico
11:30 am – 1:00 pm - Cómo crear un plan de negocios?

Sábado, 12 de noviembre 12, 2016
9:30 am – 11:00 am - QuickBooks nivel intermedio
11:30 am – 1:00 pm - Implicaciones legales y de impuestos al establecer un negocio en la Florida
Acercando las Buenas Prácticas Agrícolas
Este es un taller de seguridad alimentaria en el sitio. La seguridad alimentaria es un tópico de mucho interés. Los compradores cada vez más requieren seguridad en cuanto a prácticas de realizadas en la granja. Expanda su acceso a mercados al aprender acerca de las mejores prácticas y reglas para la seguridad de los productos frescos para agricultores con niveles menores e intermedios de producción de frutas y vegetales. El taller es gratis. Más información y como registrarse en: http://www.eventbrite.com/e/bridging-the-gaps-acercando-las-buenas-practicas-agricolas-yakima-tickets-27161381423?aff=es2
Preguntas: Karen Ullmann, ullmann@agr.wa.gov, (206)256-6151
12:30pm – 5:00pm
10 de Octubre
WA State Department of Agriculture
Sunnyside, WA
Talleres y otros Eventos para Pequeños Negocios
Los talleres, reuniones y seminarios para pequeños negocios, designados para ayudar al dueño de un pequeño negocio a comprender y cumplir con sus obligaciones sobre sus impuestos federales, se llevan a cabo en varios lugares en todo el país. Estos eventos son patrocinados y presentados por los socios del IRS especializados en impuestos federales. En ocasión, el IRS participa en estos eventos en persona o por la tecnología virtual.
Los temas varían desde una sinopsis general de los impuestos a temas más específicos, tales como registros y planes de jubilación. Aunque la mayoría son gratuitos, algunos eventos tienen cobros pagado directamente a la organización patrocinio, no al IRS. A continuación se encuentra una lista de talleres y otros eventos para pequeños negocios disponibles en español.
Phoenix, ARIZONA
7:00pm – 8:30pm
Segundo Martes de cada mes
2920 North 24 Avenue, Suite 240 E, F,
Phoenix, AZ 85015
Contacto: Aracelys McCaine
Teléfono: 602-214-7428 Correo electrónico: aracelysmccaine@hotmail.com
Información del Evento: Latinos Creciendo con Life Coach Aracelys González de McCaine invita a los dueños de pequeños negocios y personas que trabajan por su propia cuenta a participar del Grupo de Estudio sobre impuestos y IRS, donde cada segundo martes de cada mes estudiamos diferentes temas y damos respuesta a las preguntas formuladas en la seminario anterior. No se lo pierdan es impresionante toda la información que tenemos para compartir. Para registrase y más información, por favor llame al (602) 214-7428 ya que la capacidad está limitada.
Patrocinado por: Latinos Creciendo

Sacramento, CALIFORNIA
10:00 a.m. - 12:00 p.m.
10 de Noviembre
Sacramento County, DHA Business Information Center
4990 Stockton Blvd.,
Sacramento, CA 95820
Información del Evento: Este taller proveerá información para ayudar a nuevos y existentes pequeños negocios en comprender y cumplir con sus obligaciones sobre sus impuestos federales. Usted aprenderá acerca de los sistemas de registros y teneduría de libros, los ingresos y deducciones del negocio, los diferentes tipos de entidades, cómo archivar y pagar los impuestos de negocio y mucho más. Taller gratuito, el IRS está proporcionando materiales de pequeñas empresas para este evento.
Para registrarse: Email: dha-stockton-blvd-bic@saccounty.net o teléfono (916) 875-3280.
Patrocinado por: Sacramento County DHA Business Information Center

Milwaukee, WISCONSIN
Hora: Varía por seminario
Fecha(s): Varía por seminario
Multicultural Entrepreneurial Institute
612 W National Avenue,
Milwaukee, WI 53204
Contacto: Nelson Soler
Teléfono: 414-383-4633
Correo electrónico: soler@multiculturalinstitute.com.
Información del Evento: Este taller proveerá información para ayudar a nuevos y existentes pequeños negocios en comprender y cumplir con sus obligaciones sobre sus impuestos federales. El taller cubrirá requisitos básicos de los impuestos federales. Usted aprenderá acerca de los sistemas de registros y teneduría de libros, los ingresos y deducciones del negocio, los diferentes tipos de entidades, cómo archivar y pagar los impuestos de negocio y mucho más. Cualquier cobro iniciado por la institución patrocinio es exclusivo del Internal Revenue Service. No hay cobro del IRS para este seminario.
Patrocinado por: Multicultural Entrepreneurial Institute
Programa de Capacitación para Agricultores Principiantes
MESA y Planting Justice invitan a participar en su programa de capacitación para agricultores principiantes. Queremos que inmigrantes, refugiados, ex-convictos y agricultores principiantes de escasos recursos, tengan voces más fuertes para dirigir a sus comunidades hacia sistemas alimentarios más justos e incluyentes. Este programa tiene como objetivo proporcionar la educación y las herramientas necesarias para que una nueva generación de agricultores cree empresas agrícolas urbanas y peri-urbanas que sean ecológicamente sustentables, económicamente viables y socialmente justas.
A través de técnicas pedagógicas participativas ofreceremos un programa integral que impulse al éxito a quienes aspiren a trabajar en la producción agrícola.
Para más información visite nuestra página web: https://mesaprogram.org o escríbanos a train@mesaprogram.org
¡Las inscripciones están abiertas!


Clases Gratuitas de Nutrición de la UC enseñan a mejorar vidas
Enseñar a comer mejor con menos dinero y a integrar la actividad física en la rutina diaria para gozar de una vida sana es la meta del programa de educación de nutrición de Extensión Cooperativa de la Universidad de California.
Las personas interesadas en participar en clases de nutrición pueden comunicarse con la oficina de Extensión Cooperativa de la UC en su condado, http://ucanr.edu/sites/Spanish/Oficinas_de_Extensi%C3%B3n_Cooperativa/



Eventos Internacionales:

Cooperativa Las Cañadas Esta cooperativa ofrece distintos cursos en áreas de agricultura y sustentabilidad. Para más información visite su página de internet: http://www.bosquedeniebla.com.mx/quicooint.htm
Para obtener más información acerca de los cursos y costos, contacte:

Correo electrónico: bosquedeniebla@prodigy.net.mx
Tel/Fax: 011-52-27-37-341577 (Ricardo Romero)
Dirección: A.P. 24, Huatusco, Veracruz, México
Bio-Construcción
En este curso en el que nos vinculamos los proyectos hermanos “Las Cañadas” y el “Proyecto San Isidro”, tendremos la oportunidad de contar con la Arq. Alejandra Caballero como instructora, sin duda, “la experta” en construcciones naturales de nuestro país. Con ella aprenderemos el porqué y el cómo de la arquitectura sostenible, siempre de una manera totalmente práctica, pues la idea es aprender construyendo.
  • 10 al 14 de Octubre
Bosque-Huerto Comestible
El bosque-huerto comestible es una forma de producir alimentos y otros productos útiles a través de árboles frutales, nueces y muchas otras especies. Se ha producido comida así por miles de años en diferentes partes del mundo.
  • 24 al 28 de Octubre
Agroecología Y Cultivo Biointensivo
Definitivamente es el curso que te recomendamos tomar primero que otros. Comenzamos a practicar la agroecología en 1994, y nuestros primeros cursos de agroecología fueron en 1999, con el tiempo, este curso ha sido la mejor forma en que compartimos lo que hemos aprendido en las diferentes formas que tenemos de producir nuestra comida.
  • 7 al 12 de Noviembre
Permacultura 1
Este curso introduce al participante a los principios éticos y de diseño de la permacultura, al mismo tiempo que ofrece una amplia gama de elementos prácticos utilizados en el diseño de la permacultural.
  • 21 al 26 de Noviembre

FIRA – México: Capacitación e Información
Los Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura "FIRA", son cuatro fideicomisos públicos que tienen el carácter de entidades de la Administración Pública Federal, en los que funge como fideicomitente la Secretaría de Hacienda y Crédito Público y como fiduciario el Banco de México, cuyo fin es facilitar el acceso al crédito por medio de operaciones de crédito y descuento, así como el otorgamiento de garantías de crédito a proyectos relacionados con la agricultura, ganadería, avicultura, agroindustria, pesca y otras actividades conexas o afines que se realizan en el medio rural.
Taller de Biodigestores y Uso de Efluentes Para la Producción Hortofrutícola
12 al 14 de Octubre
CDT Salvador Lira López
Número de contacto: 01(443)-322-23-25 / 322-23-24
Correo electrónico: cdtliralopez@fira.gob.mx ; mtapia@fira.gob.mx

Nutrición Vegetal
13 al 15 de Octubre
CDT Villadiego
Número de Contacto: 443-322-2262 y 443-322-2289
Correo electrónico: capacitacioncdtvilladiego@fira.gob.mx

Agricultura Familiar
9 al 11 de Noviembre
CDT Tantakin
Número de contacto: (443) 3222496 / 97
Correo electrónico: cdttantakin@fira.gob.mx ; cchale@fira.gob.mx

ATTRA es un servicio nacional gratuito de información sobre agricultura sustentable, que cuenta con un grupo de especialistas para responder a sus consultas y que posee varias publicaciones de interés disponibles para ser descargadas sin costo desde el sitio web o llamando al 1-800-411-3222 (español), de lunes a viernes de 8am a 5pm hora PST.

Comentarios ¿Preguntas? Envíe un email a la editora del boletín
Pamela Wolfe a pamelaw@ncat.org

Cosecha Mensual es el boletín en español del Servicio Nacional de Información de la Agricultura Sostenible de ATTRA.

National Center for Appropriate Technology (NCAT) logo and link to home page ATTRA es administrado por el Centro Nacional para la Tecnología Apropiada (NCAT) y financiado por una subvención del Servicio de Negocios y Cooperativas Rurales del USDA. El Servicio Nacional para la Tecnología Apropiada, 3040 Continental Drive, Butte, MT 59702

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Última Actualización: 18.09.2015