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ATTRA - El Centro Nacional de Información de la Agricultura Sostenible
Cosecha Mensual

Noticias de Agricultura Sustentable - Noviembre 2016

Cosecha Mensual es un boletín de noticias dirigido a la comunidad Latina e hispanohablantes. Esta publicación trata diversos temas, recursos, actualidades y eventos de interés acerca de agricultura orgánica y sustentable. Nuestra meta en ATTRA es proporcionar información y enlaces de interés de calidad sobre agricultura orgánica y sustentable en español. Esperamos que Cosecha Mensual nos ayude a llevar esta información a una audiencia más amplia.


¿Sabe lo que ATTRA puede hacer por usted? ¡Y sin costo alguno! ATTRA provee el servicio 'Pregúntele a un Experto en Agricultura Sustentable y/o Orgánica'. Puede llamarnos gratis (dentro de los EE.UU.) al 800-411-3222 en Español o al 800-346-9140 en Inglés. También puede contactarnos a través de correo electrónico usando nuestra página de Internet: https://attra.ncat.org/pregunte.php. Al iniciarse como cliente de ATTRA, usted recibirá sin costo un paquete informativo inicial.

NOTICIAS

* La Segunda Conferencia de Agricultores Latinos
* El récord de emisiones de CO2 que marca el inicio de una "nueva era" de
   cambio climático
* Doce reglas básicas para cultivar un jardín amigable para las abejas

PUBLICACIONES Y RECURSOS

* A nuestros estimados lectores
* El Caso ATTRA del Mes
* La aplicación de USDA FoodKeeper disponible ahora con opciones de
   lenguaje en español y portugués

EVENTOS

Eventos Nacionales
* Conferencia de Agricultores Latinos 2016
* Broward SCORE e Hispanic Unity, Programa Emprendedores
* Talleres y otros Eventos para Pequeños Negocios
* Programa de Capacitación para Agricultores Principiantes
* Clases Gratuitas de Nutrición de la UC enseñan a mejorar vidas

Eventos Internacionales
* Cooperativa Las Cañadas
* FIRA – México: Capacitación e Información


Nuevas Publicaciones de ATTRA

Extensión de Temporada para Horticultores

Guía Ilustrada para Producir Alimentos Seguros en su Granja: Buenas Prácticas Agrícolas

Jardinería Comercial: Consideraciones para Producción de Frutas y Verduras

Guía Ilustrada para la Producción de Ovinos y Caprinos

Planeando la Plantación de Vegetales para una Cosecha Continua
Pregúntele a un Experto
Pregúntele a un experto sobre la agricultura sostenible
Hágase miembro

NOTICIAS

La Segunda Conferencia de Agricultores Latinos
NCAT junto con NRCS han organizado este año la segunda Conferencia de Agricultores Latinos, que se realizará el 15 de Noviembre en Monterey, California. Esta conferencia es completamente bilingüe español – inglés. Hay talleres y paneles de agricultores, sesiones de asistencia e información dedicada a asistir a agricultores que se interesan en la sustentabilidad y el medio ambiente. La conferencia es gratis y para registrarse puede llamar a los siguientes números (atención español e inglés): (530)792-5695 o al (530)792-5628. También puede hacerlo en el sitio web de la conferencia:
https://latinofarmerconference.ncat.org/


El récord de emisiones de CO2 que marca el inicio de una "nueva era" de cambio climático
Los niveles de dióxido de carbono en la atmósfera terrestre ya superan consistentemente la simbólica marca de 400 partes de CO2 por cada millón de moléculas (ppm). Y todo indica que se mantendrán así "durante muchas generaciones", advirtió la Organización Meteorológica internacional (OMI) en su último informe.
http://www.bbc.com/mundo/noticias-37753915


Doce reglas básicas para cultivar un jardín amigable para las abejas
La población de abejas ha descendido mucho en los últimos años en todo el mundo, pero usted puede contribuir con su granito de arena a detener este fenómeno, cultivando un jardín este otoño, que además de embellecer y dar colorido a su hogar, sirva como refugio para muchos de estos insectos.
http://ucanr.edu/sites/Spanish/Noticias/capsulas/?uid=6954&ds=199


PUBLICACIONES Y RECURSOS

A nuestros estimados lectores:
Queremos saber qué información les interesa y cómo prefiere recibir información, para crear los mejores materiales para ustedes en español. Por favor tómese un minuto para responder, ¡Lo hacemos por usted! Muchas gracias. Responda aquí.

El Caso ATTRA del Mes

"¿Cuáles son algunas de las opciones para manejar desechos de animales en mi finca?"
Respuesta de especialista de ATTRA:
Manejar el estiércol puede ser un desafío, especialmente en operaciones de gran escala. Sin embargo, si usted considera el estiércol como un recurso gratis, abundante y de alto valor, vera que puede ser un beneficio. Vender estiércol puede ser una forma beneficiosa y de bajo riesgo para que los ganaderos manejen los deshechos animales en la finca y al mismo tiempo incorporando un producto de valor agregado en su plan general de negocios. La oportunidad de vender un producto de deshecho y recuperar un beneficio económico mientras reduce el potencial de responsabilidad medioambiental es un resultado que muchos productores no piensan inmediatamente. Muchos productores crían animales para obtener productos específicos (carne, leche, fibra) o propósitos específicos (actividades recreacionales, paseos a caballos, proyectos con jóvenes). A pesar de que criar animales puede ser costoso debido al costo del alimento, cuidados veterinarios, y provisiones, el estiércol es un recurso valioso y renovable que puede aportar nutrientes vitales al suelo, mejorando la salud del suelo y la productividad en forma sustentable.



La aplicación de USDA FoodKeeper disponible ahora con opciones de lenguaje en español y portugués
El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA por sus siglas en inglés) anunció hoy que su popular aplicación FoodKeeper ha sido actualizada para incluir información para almacenar alimentos en español y portugués. Ahora las personas que hablan español y portugués podrán utilizar la aplicación para un mejor entendimiento de las recomendaciones de almacenamiento en más de 400 productos que cubre esta herramienta, incluyendo varios tipos de comida de bebé, productos lácteos y huevos, carne, aves, vegetales, mariscos y mucho más.
http://www.fsis.usda.gov/wps/portal/informational/en-espanol/noticiasysucesos/noticias-acerca-de-la-inocuidad-de-los-alimentos/archives/2016/nr-070616-01-sp


EVENTOS
Eventos Nacionales:

Conferencia de Agricultores Latinos 2016
¡Regístrese para este evento sin igual en California! En el sitio web encontrará información de cómo inscribirse, talleres, horario, alojamiento y más. No deje de asistir, es una oportunidad única para aprender nuevas tecnologías y hacer nuevos contactos.
http://www.latinofarmerconference.ncat.org
Martes 15 de Noviembre, 2016
8:30am – 5:00pm
Hyatt Regency Monterey Hotel
One Old Golf Course Road
Monterey, California 93940
Broward SCORE e Hispanic Unity, Programa Emprendedores
Estos talleres, en español, ayudarán a los empresarios a desarrollar e incrementar sus negocios. Los talleres se ofrecen los sábados. Los temas que se ofrecen son:
  • QuickBooks nivel básico
  • Implicaciones legales y de impuestos al establecer un negocio
  • Crear un plan de negocios
  • Marketing en las redes sociales
  • Introducción al marketing y ventas
  • Como hacer que su website sea atractivo y efectivo
  • QuickBooks nivel intermedio
  • Pasos sencillos para iniciar su negocio
Visite https://broward.score.org/resources/talleres o llame al 954-342-0424 para recibir ayuda en español sobre los programas. Los talleres se realizan en:

Hispanic Unity
5811 Johnson Street
Hollywood, FL 33021
Sábado, 12 de noviembre 12, 2016
9:30 am – 11:00 am - QuickBooks nivel intermedio
11:30 am – 1:00 pm - Implicaciones legales y de impuestos al establecer un negocio en la Florida
Talleres y otros Eventos para Pequeños Negocios
Los talleres, reuniones y seminarios para pequeños negocios, designados para ayudar al dueño de un pequeño negocio a comprender y cumplir con sus obligaciones sobre sus impuestos federales, se llevan a cabo en varios lugares en todo el país. Estos eventos son patrocinados y presentados por los socios del IRS especializados en impuestos federales. En ocasión, el IRS participa en estos eventos en persona o por la tecnología virtual.
Los temas varían desde una sinopsis general de los impuestos a temas más específicos, tales como registros y planes de jubilación. Aunque la mayoría son gratuitos, algunos eventos tienen cobros pagado directamente a la organización patrocinio, no al IRS. A continuación se encuentra una lista de talleres y otros eventos para pequeños negocios disponibles en español.
Phoenix, ARIZONA
7:00pm – 8:30pm
Segundo Martes de cada mes
2920 North 24 Avenue, Suite 240 E, F,
Phoenix, AZ 85015
Contacto: Aracelys McCaine
Teléfono: 602-214-7428 Correo electrónico: aracelysmccaine@hotmail.com
Información del Evento: Latinos Creciendo con Life Coach Aracelys González de McCaine invita a los dueños de pequeños negocios y personas que trabajan por su propia cuenta a participar del Grupo de Estudio sobre impuestos y IRS, donde cada segundo martes de cada mes estudiamos diferentes temas y damos respuesta a las preguntas formuladas en la seminario anterior. No se lo pierdan es impresionante toda la información que tenemos para compartir. Para registrase y más información, por favor llame al (602) 214-7428 ya que la capacidad está limitada.
Patrocinado por: Latinos Creciendo

Sacramento, CALIFORNIA
10:00 a.m. - 12:00 p.m.
10 de Noviembre
Sacramento County, DHA Business Information Center
4990 Stockton Blvd.,
Sacramento, CA 95820
Información del Evento: Este taller proveerá información para ayudar a nuevos y existentes pequeños negocios en comprender y cumplir con sus obligaciones sobre sus impuestos federales. Usted aprenderá acerca de los sistemas de registros y teneduría de libros, los ingresos y deducciones del negocio, los diferentes tipos de entidades, cómo archivar y pagar los impuestos de negocio y mucho más. Taller gratuito, el IRS está proporcionando materiales de pequeñas empresas para este evento.
Para registrarse: Email: dha-stockton-blvd-bic@saccounty.net o teléfono (916) 875-3280.
Patrocinado por: Sacramento County DHA Business Information Center

Milwaukee, WISCONSIN
Hora: Varía por seminario
Fecha(s): Varía por seminario
Multicultural Entrepreneurial Institute
612 W National Avenue,
Milwaukee, WI 53204
Contacto: Nelson Soler
Teléfono: 414-383-4633
Correo electrónico: soler@multiculturalinstitute.com.
Información del Evento: Este taller proveerá información para ayudar a nuevos y existentes pequeños negocios en comprender y cumplir con sus obligaciones sobre sus impuestos federales. El taller cubrirá requisitos básicos de los impuestos federales. Usted aprenderá acerca de los sistemas de registros y teneduría de libros, los ingresos y deducciones del negocio, los diferentes tipos de entidades, cómo archivar y pagar los impuestos de negocio y mucho más. Cualquier cobro iniciado por la institución patrocinio es exclusivo del Internal Revenue Service. No hay cobro del IRS para este seminario.
Patrocinado por: Multicultural Entrepreneurial Institute
Programa de Capacitación para Agricultores Principiantes
MESA y Planting Justice invitan a participar en su programa de capacitación para agricultores principiantes. Queremos que inmigrantes, refugiados, ex-convictos y agricultores principiantes de escasos recursos, tengan voces más fuertes para dirigir a sus comunidades hacia sistemas alimentarios más justos e incluyentes. Este programa tiene como objetivo proporcionar la educación y las herramientas necesarias para que una nueva generación de agricultores cree empresas agrícolas urbanas y peri-urbanas que sean ecológicamente sustentables, económicamente viables y socialmente justas.
A través de técnicas pedagógicas participativas ofreceremos un programa integral que impulse al éxito a quienes aspiren a trabajar en la producción agrícola.
Para más información visite nuestra página web: https://mesaprogram.org o escríbanos a train@mesaprogram.org
¡Las inscripciones están abiertas!

Clases Gratuitas de Nutrición de la UC enseñan a mejorar vidas
Enseñar a comer mejor con menos dinero y a integrar la actividad física en la rutina diaria para gozar de una vida sana es la meta del programa de educación de nutrición de Extensión Cooperativa de la Universidad de California.
Las personas interesadas en participar en clases de nutrición pueden comunicarse con la oficina de Extensión Cooperativa de la UC en su condado, http://ucanr.edu/sites/Spanish/Oficinas_de_Extensi%C3%B3n_Cooperativa/


Eventos Internacionales:

Cooperativa Las Cañadas Esta cooperativa ofrece distintos cursos en áreas de agricultura y sustentabilidad. Para más información visite su página de internet: http://www.bosquedeniebla.com.mx/quicooint.htm
Para obtener más información acerca de los cursos y costos, contacte:

Correo electrónico: bosquedeniebla@prodigy.net.mx
Tel/Fax: 011-52-27-37-341577 (Ricardo Romero)
Dirección: A.P. 24, Huatusco, Veracruz, México
Agroecología Y Cultivo Biointensivo
Definitivamente es el curso que te recomendamos tomar primero que otros. Comenzamos a practicar la agroecología en 1994, y nuestros primeros cursos de agroecología fueron en 1999, con el tiempo, este curso ha sido la mejor forma en que compartimos lo que hemos aprendido en las diferentes formas que tenemos de producir nuestra comida.
  • 7 al 12 de Noviembre
Permacultura 1
Este curso introduce al participante a los principios éticos y de diseño de la permacultura, al mismo tiempo que ofrece una amplia gama de elementos prácticos utilizados en el diseño de la permacultural.
  • 21 al 26 de Noviembre
Cultivo Biontensivo
Este es un curso muy práctico, en donde aprenderás a sembrar, cuidar y cosechar tus alimentos en poco espacio y de una manera orgánica y sustentable. Hemos aprendido directamente con el creador de este método John Jeavons con quien trabajamos difundiendo este método en México y América Latina.
  • 8, 9 y 10 de Diciembre
Cocina Sana y Sustentable
Desde 1996 venimos practicando en Las Cañadas una cocina con productos naturales, frescos, y con recetas basadas en combinaciones poco frecuentes de verduras, arroz, leguminosas, huevos y quesos que han derivado en una cocina deliciosa y apta para ovo-lacto-vegetarianos, y aún para personas que simplemente disfrutan comiendo platillos que no contengan carne.
En gran medida y dependiendo de la temporada del año usamos para la preparación de estas recetas productos provenientes de nuestros cultivos agroecológicos, o bien de productores locales, con la menor cantidad de alimentos procesados.
  • 9 al 13 de Enero, 2017

FIRA – México: Capacitación e Información
Los Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura "FIRA", son cuatro fideicomisos públicos que tienen el carácter de entidades de la Administración Pública Federal, en los que funge como fideicomitente la Secretaría de Hacienda y Crédito Público y como fiduciario el Banco de México, cuyo fin es facilitar el acceso al crédito por medio de operaciones de crédito y descuento, así como el otorgamiento de garantías de crédito a proyectos relacionados con la agricultura, ganadería, avicultura, agroindustria, pesca y otras actividades conexas o afines que se realizan en el medio rural.
Agricultura Familiar
9 al 11 de Noviembre
CDT Tantakin
Número de contacto: (443) 3222496 / 97
Correo electrónico: cdttantakin@fira.gob.mx ; cchale@fira.gob.mx

Manejo Integral de Empresas Ganaderas
10 al 11 de Noviembre
CDT La Noria
Número de contacto: 443 322 2310 / 322 2429
Correo electrónico: jlsolano@fira.gob.mx ; evargaz@fira.gob.mx

Taller de Producción Comercial de Lombricomposta y Lixiviados
14 al 16 de Noviembre
CDT Salvador Lira López
Número de contacto: 443 322 2325 y 443 322 2324
Correo electrónico: cdtliralopez@fira.gob.mx

ATTRA es un servicio nacional gratuito de información sobre agricultura sustentable, que cuenta con un grupo de especialistas para responder a sus consultas y que posee varias publicaciones de interés disponibles para ser descargadas sin costo desde el sitio web o llamando al 1-800-411-3222 (español), de lunes a viernes de 8am a 5pm hora PST.

Comentarios ¿Preguntas? Envíe un email a la editora del boletín
Pamela Wolfe a pamelaw@ncat.org

Cosecha Mensual es el boletín en español del Servicio Nacional de Información de la Agricultura Sostenible de ATTRA.

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Última Actualización: 18.09.2015