NCAT NCAT ATTRA ATTRA
Inicio  >
Página principal del archivono 43 de 103HTML | Sólo texto

Anterior    Próximo





ATTRA - El Centro Nacional de Información de la Agricultura 

Sostenible
Cosecha Mensual

Noticias de Agricultura Sustentable - Diciembre 2011

Cosecha Mensual es un boletín de noticias dirigido a la comunidad Latina e hispanohablantes. Esta publicación trata diversos temas, recursos, actualidades y eventos de interés acerca de agricultura orgánica y sustentable. Nuestra meta en ATTRA es proporcionar información y enlaces de interés de calidad sobre agricultura orgánica y sustentable en español. Esperamos que Cosecha Mensual nos ayude a llevar esta información a una audiencia más amplia.

¡Los fondos para ATTRA han sido restaurados por el Congreso para el 2012! Tanto las líneas gratis en inglés como en español van a volver a operar a inicios de Enero del 2012. Apoye a ATTRA al suscribirse al sitio Web de ATTRA por $50 al año y tenga acceso a todas nuestras publicaciones (más de 450). A aquellos de ustedes que contactaron a sus Senadores y Representantes pidiéndoles que se restauren nuestros fondos, les agradecemos por su continuo apoyo a nuestro proyecto. ¡Les deseamos unas muy felices fiestas!

NOTICIAS
* Producción mundial de vinos se mantiene estable
* El moho en los alimentos puede causar problemas de salud
* SAREP busca identificar retos que enfrentan los trabajadores agrícolas

PUBLICACIONES Y RECURSOS
* Guía para Movimientos de Base de la Ley Agrícola del 2008
* Como empezar – Una guía para tener ventas exitosas durante
   el Mercado de Agricultores
* Estrategias Económico-Ambientales en la Crianza de Cerdos

EVENTOS
* XXXII Conferencia ECOFARM
* Programa de Seguridad Alimentaria sobre el Mesón

Nuevas Publicaciones de ATTRA

Jardinería Comercial: Consideraciones para Producción de Frutas y Verduras

Producción de Bovinos: Consideraciones para Productores de Carne y de Leche Basada en Pastoreo


NOTICIAS

Producción mundial de vinos se mantiene estable
Pese a que la disminución de la superficie de viñedos podría alcanzar los 60 millones de hectáreas, se espera que la producción mundial de vinos se mantenga estable para fines de año.
http://www.bbc.co.uk/mundo/ultimas_noticias/2011/11/111108_ultnot_vinos_lp.shtml


El moho en los alimentos puede causar problemas de salud
El moho es un microorganismo que se encuentra prácticamente por todas partes: crece en cualquier lugar donde haya agua o humedad y se le ve con frecuencia en los alimentos, paredes de la casa, basureros, y hasta en el refrigerador.
http://espanol.ucanr.org/?uid=4854&ds=199


SAREP busca identificar retos que enfrentan los trabajadores agrícolas
El Programa de Investigación y Educación de Agricultura Sostenible de la Universidad de California (SAREP, por sus siglas en inglés) está iniciando un nuevo esfuerzo para abordar asuntos relacionados con las condiciones de vida y trabajo de los trabajadores agrícolas de California.
http://espanol.ucanr.org/?uid=4853&ds=199




PUBLICACIONES Y RECURSOS

Guía para Movimientos de Base de la Ley Agrícola del 2008
Esta es una publicación de National Sustainable Agriculture Coalition, conocida en español como la Coalición Nacional de Agricultura Sostenible, alianza compuesta por organizaciones de base, cuyo objetivo es promover reformas de políticas federales para que apoyen la agricultura sostenible, los sistemas alimentarios sustentables, la conservación de los recursos naturales, y el bienestar de las comunidades rurales.
http://sustainableagriculture.net/wp-content/uploads/2011/04/Grassroots-Guide _SPAN-Final.pdf


Como empezar – Una guía para tener ventas exitosas durante el Mercado de Agricultores
Requerimientos mínimos para el Manejo de Alimentos y Soporte Educativo para los Vendedores.
http://bit.ly/usFff0


Estrategias Económico-Ambientales en la Crianza de Cerdos
Publicación de SARE. Granjeros que quieren producir puercos con éxito en pequeña escala pueden preservar su independencia de cara a la industria de puercos en proceso de consolidación.
http://bit.ly/tFxq2X



EVENTOS

XXXII Conferencia ECOFARM
La conferencia Ecofarm se reúne cada año para crear, mantener y promover sistemas agrícolas de producción de alimentos sanos, seguros y justos. Con más de 1.500 asistentes, los tres días producen oportunidades para formar conexiones entre colegas, descubriendo el más moderno desarrollo y tecnologías ecológico agrícolas, y construyendo habilidades para nosotros como individuos y juntos como comunidad. Becas disponibles. Más información en www.ecofarmconference.org/. Fono: 831-763-2111.
1 al 4 de Febrero, 2012
Asilomar Conference Grounds
800 Asilomar Avenue
Pacific Grove, CA 93950


Programa de Seguridad Alimentaria sobre el Mesón (The Counter-Top Food Safety Training Program). Servicio de Seguridad e Inspección de Alimentos (FSIS)
Este programa bilingüe tanto en Inglés como en Español provee de una herramienta educativa para las industrias procesadoras de huevos, carne, aves y otros alimentos, para entrenar a sus trabajadores de línea de habla hispana en conceptos esenciales en cortos periodos de tiempo. Pretende proveer a los operadores de una herramienta educativa que toma en consideración las diferencias de lenguaje y culturales de estos trabajadores.
http://www.fsis.usda.gov/FSIS_Employees/Counter_Top_FS_Training/index.asp




ATTRA es un servicio nacional gratuito de información sobre agricultura sustentable, que cuenta con un grupo de especialistas para responder a sus consultas y que posee varias publicaciones de interés disponibles para ser descargadas sin costo desde el sitio web attra.ncat.org/espanol o llamando al 1-800-411-3222 (español), de lunes a viernes de 8am a 5pm hora PST.

Suscríbase al boletín

Comentarios ¿Preguntas? Envíe un email a la editora del boletín
Marisa Alcorta a marisaa@ncat.org


Cosecha Mensual es el boletín en español del Servicio Nacional de Información de la Agricultura Sostenible de ATTRA.

National Center for Appropriate Technology (NCAT) logo and link to home page ATTRA es administrado por el Centro Nacional para la Tecnología Apropiada (NCAT) y financiado por una subvención del Servicio de Negocios y Cooperativas Rurales del USDA. El Servicio Nacional para la Tecnología Apropiada, 3040 Continental Drive, Butte, MT 59702

© Derechos reservados 2011 NCAT

Volver al inicio



Archivo de boletines

 

Regresar al comienzo

Última Actualización: 10.12.2014