Default Font Size Increase Font Size Increase Font Size
Inicio  > Agricultura Sustentable

Agricultura Sustentable

 

Publicaciones

Encontrando Tierra para Trabajar: Seis Maneras de Asegurar Tu Terreno Agrícola
Encontrando Tierra para Trabajar es una publicación ilustrada que ofrece una descripción de las diferentes opciones que para alquilar o adquirir terrenos para producción agrícola o ganadera. Para cada una de las opciones se presenta una descripción de los requerimientos de renta, beneficios, y desventajas. Las opciones descritas son: Alquiler en Efectivo, Reparto de Cosecha (Crop Share), Alquier a Largo Plazo, Alquiler con Derecho de Preferencia, Adquisición del Titulo de Propiedad con Financiamiento del Vendedor, y Adquisición del Titulo de Propiedad con una Servidumbre de Conservación Agrícola.

Comience una Granja en la Ciudad
Comience una granja en la ciudad Esta historieta relata los beneficios del desarrollo de huertas urbanas, las precauciones e información practica que se debe obtener al momento de iniciarlas. Además, incluye valiosos recursos relacionados a agricultura urbana en español, tanto como organizaciones que le ofrece apoyos para empezar, ayuda técnica en como crecer algunos cultivos específicos, y publicaciones sobre agricultura urbana.

Producción Orgánica de Lechugas de Especialidad y Verduras Para Ensalada
El mercado de lechugas de especialidad ha aumentado, al igual que los precios y el interés del consumidor. Esta publicación examina las mezclas de lechugas tipo ensaladas, enfermedades, insectos, malezas, propagación, plan de siembra, cosecha y el manejo pos-cosecha.

Los Escarabajos del Pepino: Manejo Integrado de Plagas-MIP Orgánico y Bioracional
Los escarabajos del pepino están presentes a través de todo Estados Unidos en muchas áreas del país, son una de las plagas mas serias de los cucurbitáceos, o sea la calabaza, el pepino y el melón. El insecto adulto que sobrevive el invierno causa daños al alimentarse de las plantas tiernas que están brotando; la larva que surge del suelo, se alimenta de la raíz de las plantas; y los adultos que surgen de esta larva se alimentan de las hojas, flores y frutos.

Las medidas de control orgánico incluyen plantar mas tarde en la temporada, el uso de trampas de cultivos, organismos parasiticos, y pesticidas botánicos. Las aplicaciones de pesticidas deben ser hechas basándose en los resultados a la vigilancia dada durante la observación de poblaciones en las plantas en el campo y conducidas durantes las horas diurnas en días secos cuando estos insectos están más activos. Esta publicación incluye listas de libros, sitios Web, y vendedores de materiales de protección de cultivos.

El Manejo Integrado Orgánico de Algunas Plagas de la Agricultura
La idea detrás de este documento es de proporcionar una guía pictórica sobre los conceptos del manejo integrado orgánico de plagas, plagas importantes, e insectos benéficos. El enfoque del documento aplica primeramente las estrategias ecológicamente-basadas para prevenir que las plagas lleguen a ser un problema. Hemos procurado limitar el texto para proporcionar sólo los mensajes útiles y prácticos para los granjeros.

 

Enlaces a Más Información Sobre Agricultura Sustentable/Organica

¿Qué es la Agricultura Orgánica?
Publicación ilustrada de la FAO donde se presenta una definición de la Agricultura Orgánica, información sobre requisitos de certificación, las ventajas y desventajas de la transición a Agricultura Orgánica. Así como un listado de organizaciones y agencias internacionales donde se puede encontrar información sobre certificación de productos orgánicos.

Permacultura
Este portal tiene la vocación de proveer información sobre permacultura en lengua española y facilitar el intercambio de experiencias dentro de la comunidad de permacultura.

Agricultura y Ganadería Orgánica Certificación de Alimentos Orgánicos. Países en Desarrollo
Este artículo contiene información sobre organismos certificadores, periodos de conversión, producción pecuaria, alimentación del ganado, tratamiento de enfermedades de los animales, procesamiento de alimentos orgánicos y más.

Agricultura Orgánica: una herramienta para el desarrollo rural Sustentable y la reducción de la pobreza [PDF/485KB]
Esta es una Memoria del Taller en Turrialba, Costa Rica, en Mayo de 2003. El taller fue patrocinado por Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA), Unidad Regional de Asistencia Técnica (RUTA), Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE), y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).

La adopción de la agricultura orgánica por parte de los pequeños agricultores de América Latina y el Caribe
Esta investigación cubre el impacto de la producción orgánica en los pequeños agricultores, las limitaciones a las que se enfrentan los pequeños productores orgánicos, el fortalecimiento de las organizaciones de agricultores, y la comercialización de la producción.

¿Es la certificación algo para mí? - Una guía práctica sobre por qué, cómo y con quién certificar productos agrícolas para la exportación [PDF/504KB]
Este documento de las naciones unidas es para agricultores interesados en la exportación de productos y las diferentes clases de certificación como la orgánica y el comercio justo.

Plan de establecimiento orgánico [PDF/240KB]
Este cuestionario para la certificación orgánica es parte del programa nacional orgánico de los EE.UU.

La Agricultura Ecológica en España [PDF/1.46MB]
Este sitio web contiene introducción, normativa, control, ayudas agroambientales, desarrollo y evolución de la agricultura ecológica en España y enlaces útiles.

La Agricultura Orgánica en Costa Rica [PDF/798KB]
Este artículo de 1997 contiene una introducción y información sobre área cultivada, numero de productores y volumen de producción, productividad y rentabilidad económica, potencialidad y perspectivas comerciales y consideraciones.

Agricultura Orgánica y Fisiología de las Plantas: Principios, Objetivos y Estrategias [PDF/48KB]
Este documento contiene dos articulos por Jairo Restrepo R. Lo primero se llama "Agricultura Orgánica: Principios, Objetivos y Estrategias, y lo segundo "Fisiología y Resistencia de las Plantas."

¿A quién pertenece la agricultura orgánica? El estado global, los prospectos y los retos de un mercado orgánico en cambio [PDF/509KB]
Temas de este artículo incluyen: desarrollando un punto de partida para el mercado orgánico, extendiendo el punto de partida, características del sistema orgánico, indicadores propuestos del mercado orgánico, concentración en la industria orgánica estadounidense, y retos frente a la agricultura orgánica.

La agricultura orgánica en Cuba. Avances y retos [PDF/64KB]
Este artículo del Centro de Estudios de la Economía Cubana incluye información sobre aspectos generales sobre la agricultura orgánica, la situación de la agricultura orgánica en Cuba, programas en desarrollo, y más.

Agricultura Orgánica [PDF/928KB]
Un boletín informativo del Centro para el Desarrollo Agropecuario y Forestal Inc. de la Republica Dominicana.

Agricultura Orgánica: La "Nueva" Tecnología
Esta página Web de Colombia tiene enlaces a temas como: alelopatíía, definicióón y aplicaciones, produccióón de hierbas aromááticas bajo agricultura orgáánica, producción y mercadeo de productos orgánicos, elaboración de alimentos ecológicos procesados, problemática ambiental del sector rural en Colombia, y mucho más.

Agricultura Orgánica y Ganadería Sustentable
Contiene breve descripción de la agricultura orgánica y ganadería Sustentable. Además contiene enlaces a otros sitios Web en la sección de documentos.

Preguntas Frecuentes sobre la Agricultura Orgánica de FAO
Entre otras preguntas: ¿Qué es la agricultura orgánica? ¿Qué son los productos orgánicos certificados? ¿Existe algún tipo de ayuda económica para pasar a la agricultura orgánica? ¿Dónde puedo obtener información sobre métodos y sistemas de gestión de agricultura orgánica? ¿Qué beneficios ambientales produce la agricultura orgánica?

La Agricultura Orgánica
Articulo escrito por el Dr. Héctor E. Solórzano del Río Profesor de Farmacología del CUCS de la Universidad de Guadalajara, México y Presidente de la Sociedad Médica de Investigaciones Enzimáticas, A.C.

Enlaces a la Agricultura Orgánica
Contiene enlaces a varios sitios Web sobre la agricultura orgánica en Latinoamérica y otras partes del mundo.

Agricultura Ecológica
Técnicas actuales, sistemas alternativos, canales de comercialización de productos ecológicos, importancia de la materia orgánica en la agricultura ecológica.

Sociedad Española de Agricultura Ecológica
Enlaces a otros sitios Web algunos en español sobre la agricultura ecológica

Las Normas de Manejo de la Producción Orgánica en EE.UU.
El Programa Orgánico Nacional (NOP) finalmente obtuvo reglamentaciones que contienen y pueden asegurar que los productos etiquetados sean consistentes y reconocer las normas nacionales. Cuáles Operaciones Agrícolas son afectadas por las normas? Normas que aplican al proceso de la producción. Normas de Cultivos. Normas del Ganado. Normas de Manejo.

Asociación de Inspectores Orgánicos Independientes
La Asociación de Inspectores Orgánicos Independientes (I.O.I.A.) es una asociación sin fines de lucro constituida por entrenados y calificados inspectores de finca y de procesos dedicados a la verificación de las prácticas de producción orgánicas. Contiene información en español.

Bienestar de los Animales
Informe de la Comisión Europea acerca del trato humano y responsable de los animales de cría.

Agricultura Alternativa
Contiene información sobre legislación en España sobre la ganadería ecológica.

Publicaciones y presentaciones por Dr. John Ikerd, Catedrático Emérito en economía agrícola de la Universidad de Missouri
Contiene cinco documentos que trata los temas de: Nuevos sistemas alimentarios en los EE.UU., Sostenibilidad y Biotecnología, Los Costos Reales de la Globalización, Nuevos Agricultores para un Nuevo Siglo, y el Papel del Mercadeo y la Agricultura Sustentable.

 

Regresar al comienzo

Última Actualización: 16.05.2012