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Valor Agregado y Procesamiento

 

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Resumen: Agregando Valor a Productos Agrícolas
Presenta conceptos básicos, claves al éxito, fuentes de información sobre planificación de negocio y regulaciones.

Claves al Exito de la Agricultura con Valor Agregado
Catorce agricultores en el Sur recuentan lecciones aprendidas al agregar valor a sus productos agrarios y del mercadeo directo a consumidores. Sus claves al éxito - desde la buena mantención de datos al enfoque y la perseverancia - son presentadas en su mayoría en sus propias palabras.

Procesamiento de Cereales
Perfiles de agricultores que procesan sus cereales, desde trigo integral a harina de panadería. Lista de recursos para información adicional, suministros, y equipo.

Opciones de Deshidratación de Alimentos
Describe procesos de deshidratación, equipos y diseños, y lista fuentes de equipo.

Procesamiento de Aceite de Semillas a Pequeña Escala
Decripción del proceso básico, incluyendo un método de baja tecnología para procesar semillas de girasol. Provee listas de materias primas apropiadas, fuentes de equipo, e información adicional.

También puede pedir los siguientes temas de actualidad:

Alimentos De Soja

Jarabe De Sorgo (Sorghum)

Opciones De Valor Agregado Para Productos Lacteos

 

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Última Actualización: 17.05.2012