Sistemas de Mantención Orgánica

En esta presentación, vamos a revisar la información esencial que requieren las regulaciones de producción orgánica de cultivos, y los componentes claves de un sistema de mantención de registros en producción orgánica. Cada rancho es único, y sus registros deben adaptarse a cada operación. Un sistema de registros eficaz necesita incluir los requerimientos que las normas exigen para la certificación, organizar su sistema de archivos para cada tipo de información necesaria, y una práctica dedicada que permita utilizar los sistemas para rastrear los insumos, actividades y producción agrícola. Se provee enlaces a fuentes de plantillas para facilitar el mantenimiento adecuado de estos registros por los productores de cultivos orgánicos.