Cultivos de Especialidad

Los cultivos de especialidad son definidos por el USDA como “frutas y verduras, nueces de árbol, frutas secas, horticultura y cultivos de vivero (incluida la floricultura)”. Los cultivos especiales tienen una categoría y definición específica del USDA para ayudar a los productores a comercializar estos productos de manera efectiva. Los cultivos especializados brindan oportunidades para que los agricultores crezcan en una amplia variedad de superficies, desde pequeñas granjas urbanas hasta granjas de cultivos especializados a gran escala basadas en productos básicos. Los cultivos de especialidad aportan valor a las comunidades al proporcionar alimentos saludables, valores estéticos y culturales y oportunidades para el desarrollo económico local.

Un aspecto importante para el éxito de la producción de cultivos especializados es el manejo sostenible de plagas y suelos. Los recursos de manejo de plagas de ATTRA adoptan un enfoque holístico para manejar plagas en cultivos especializados y utilizar pesticidas como último recurso. Lo mismo ocurre con el manejo sostenible del suelo y la fertilidad para cultivos especializados. La incorporación de rotaciones adecuadas y estrategias de cultivo de cobertura son componentes importantes para manejar las granjas de cultivos especializados de manera sostenible.

En esta sección, encontrará recursos prácticos de ATTRA sobre cultivos especializados, que van desde prácticas de producción sostenibles y orgánicas hasta marketing y gestión empresarial. Los ejemplos incluyen la producción y comercialización de hierbas, la producción de uva de alto túnel, la horticultura comercial, el manejo sostenible de huertos y más. La mayoría de los recursos dentro de esta sección incorporan recursos de marketing y gestión empresarial no solo para ayudar a los productores a tener éxito en creciendo cultivos especializados, sino también en su venta. Los recursos vienen en múltiples formatos, incluyendo publicaciones, tutoriales, podcasts y videos. Si necesita más ayuda, llame a uno de nuestros especialistas en cultivos especializados al 1-800-346-9140 o utilice la función de chat en la esquina inferior de su pantalla.