Investigación dirigida por agricultores explora las verduras para ensaladas que pasan el invierno

Practical Farmers of Iowa publicó un informe sobre la investigación dirigida por agricultores titulada
Overwintered Salad Greens Variety Trial
. Los agricultores Hannah Breckbill y Emily Fagan de Humble Hands Harvest y Jon Yagla de la granja The Millet Seed sembraron más de 15 variedades diferentes de verduras para ensalada y compararon las tasas de germinación y supervivencia para determinar cuáles eran más tolerantes al frío para pasar el invierno. En Breckbill y Fagan’s, el cilantro (var. Ocio) y la col rizada (var. Red Russian) exhibieron las mayores tasas de germinación: 83% y 65%, respectivamente. Para aproximadamente la mitad de las variedades de Yagla, las tasas de germinación rondaron el 75% o más. Los resultados completos están disponibles en línea. En el informe, Jon Yagla comentó: “Espero tener una mejor comprensión de qué verduras, además de las espinacas y el cilantro, pasan bien el invierno en Iowa. Esto ayudará con la producción temprana de greens sin el uso de costosos túneles altos y raíces vivas en el suelo durante períodos de tiempo más largos, lo cual es un objetivo para mejorar la salud del suelo “.