Coordinador del Proyecto de Justicia Alimentaria
Oficina Regional del Sureste
Áreas temáticas: Equidad alimentaria, alimentos locales
Liz Broussard es una trasplantada de Concord, New Hampshire, que ha hecho de Jackson, Mississippi, su hogar. En su papel en el Centro Nacional de Tecnología Apropiada (NCAT), apoya a la colaborativa de Justicia Alimentaria de Mississippi, una red de organizaciones que trabajan para mejorar el acceso a alimentos saludables y transformar los sistemas alimentarios de Mississippi a través del trabajo colaborativo e impulsado por valores. El trabajo de Liz se centra en la creación de capacidad, conexion y el cambio de sistemas. Antes de unirse a NCAT, Liz se desempeñó como becaria estatal para el programa FoodCorps Mississippi, conectando a los niños con alimentos saludables en las escuelas y apoyando a un equipo de miembros del servicio de AmeriCorps en todo el estado.
Educación:
Licenciatura en Artes, doble especialización en Estudios Ambientales de Alimentos y Música, Cornell College
Graduada del programa de Liderazgo en Política Alimentaria y Sostenibilidad de la Universidad Estatal de Arizona
Publicaciones y presentaciones destacadas:
La comida local saludable construye comunidades locales saludables [YouTube]
La comida local saludable apoya las economías locales [YouTube]
El conocimiento de la comida local saludable es poder [YouTube]
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