Proyecto para impulsar la sostenibilidad del frijol seco orgánico en el noreste y el medio oeste superior
La profesora asistente de la Universidad de Cornell, Sarah Pethybridge, lidera un proyecto de investigación multidisciplinario de cuatro años y $ 3 millones para aumentar la sostenibilidad de la industria orgánica de frijoles secos en el noreste y el medio oeste superior. El proyecto está financiado por una subvención de la Iniciativa de Investigación y Extensión de Agricultura Orgánica a través del Instituto Nacional de Alimentos y Agricultura. Se centrará en superar los desafíos de producción y desarrollar prácticas de gestión que fomenten la salud del suelo y la resiliencia al cambio climático. El proyecto explorará estrategias y tecnología de manejo de enfermedades y malezas e identificará variedades adecuadas para la cosecha directa. El aspecto de extensión del programa incluirá pruebas y demostraciones en granjas, seminarios web, videos, hojas informativas, cursos cortos y un manual de producción de frijol seco orgánico sin labranza.
