Consejos de divulgación para granjas que aceptan pagos de SNAP para CSA
Serie de hojas de consejos de marketing de NCAT
Por Tammy Howard, especialista en agricultura de NCAT, y Anna Goodrum, pasante dietética de la Universidad Estatal de Montana
Introducción
Cada año, más y más granjas aceptan pagos del Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria (SNAP) para programas de agricultura apoyada por la comunidad (CSA). Cuando las granjas deciden aceptar SNAP, se abre la puerta a una nueva fuente de ingresos, además de proporcionar alimentos locales saludables a los miembros de la comunidad con ingresos limitados. Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, el año pasado se distribuyeron más de $ 63 millones en beneficios a los beneficiarios de SNAP, lo que representa una oportunidad de mercado significativa para los agricultores (USDA, 2018). Sin embargo, para capturar parte de esta cuota de mercado, los beneficiarios de SNAP deben ser conscientes de que su granja acepta pagos de SNAP para su CSA. El alcance a los destinatarios de SNAP es uno de los aspectos más importantes para obtener esta nueva forma de cliente de CSA. A continuación, encontrará algunos consejos clave para llevar a cabo un alcance exitoso a los participantes de SNAP.
1. Tenga en cuenta su presupuesto y limitaciones de tiempo.
Sopesa el costo y los beneficios de cada forma de publicidad. Por ejemplo, un anuncio en el periódico es fácil de colocar pero puede ser costoso. Por otro lado, las redes sociales facilitan la conexión con sus clientes, pero pueden llevar mucho tiempo y es posible que no llegue a algunos de los datos demográficos deseados. Si su granja está activa en las redes sociales, publique regularmente que acepta SNAP como forma de pago. Tenga en cuenta los resultados deseados, el presupuesto y las restricciones de tiempo mientras se dispone a determinar qué forma de alcance será más efectiva para llegar a los beneficiarios de SNAP para su situación particular.
2. Trabajar con organizaciones comunitarias para distribuir materiales de divulgación.
Estudios recientes muestran que la falta de conciencia es una de las mayores barreras para la participación en programas para los beneficiarios de SNAP. Considere asociarse con una organización comunitaria (CBO) para distribuir materiales de divulgación que anuncien que acepta SNAP. Las ubicaciones de las CBO, como iglesias, bancos de alimentos, oficinas de asistencia pública, WIC y oficinas de SNAP-Ed, son lugares donde es probable que un gran volumen de beneficiarios de SNAP vean sus materiales. Las CBO son capaces de proporcionar muchos recursos, como servir como un centro de recogida de CSA para clientes u organizar eventos que promuevan su CSA.
3. Mantenga los materiales de divulgación consistentes.
Al desarrollar materiales de divulgación, use el logotipo federal de SNAP. Este es el logotipo que los destinatarios reconocerán y en el que confiarán. El uso de logotipos no oficiales o alteraciones del logotipo federal crea confusión y disminuye su efectividad. El logotipo de SNAP es de uso gratuito como herramienta de divulgación, siempre y cuando no se realicen modificaciones. Puede encontrar más información sobre el uso correcto del logotipo de SNAP aquí.
4. Abraza el poder del boca a boca.
Notifique a sus miembros actuales de CSA que acepta SNAP como forma de pago. Sus miembros ya lo respaldan porque creen en su producto. La mayoría de las personas están felices de difundir la noticia a las personas que conocen. También considere ofrecer descuentos a los beneficiarios de SNAP que recomienden a un amigo en SNAP a su CSA. El apoyo de un compañero podría proporcionar tranquilidad y hacer que la experiencia sea menos intimidante.
5. Llame a los medios locales para alertarlos de que ahora acepta SNAP.
Comuníquese con su periódico o estación de televisión local para discutir el desarrollo de una narrativa sobre la capacidad de comprar una acción de CSA con los beneficios de SNAP. Dale a la historia un gran atractivo describiendo los beneficios de comprar una membresía de CSA con beneficios de SNAP, como impulsar la economía local, apoyar la administración ambiental y proporcionar una forma para que las personas de bajos ingresos accedan a alimentos saludables, frescos y cultivados localmente.
6. Vocalice por qué los beneficiarios de SNAP deberían usar sus beneficios en su CSA.
Para la mayoría de los beneficiarios de SNAP, esta será la primera vez que participen en un CSA. Educar a los nuevos clientes sobre cómo la participación de CSA recircula el dinero en sus economías locales. Describa cómo están apoyando a los agricultores locales y la administración ambiental. Destaque los beneficios para la salud de comer alimentos frescos cultivados localmente. Explique que, si bien recibir alimentos desconocidos puede ser intimidante, en última instancia mejorará sus capacidades culinarias.
7. Comunícate con los destinatarios de SNAP sobre lo que deben esperar cuando se unan a tu CSA y cuáles son tus expectativas.
Pregunte a los nuevos miembros de CSA cuáles son sus expectativas. Muchas personas no estarán acostumbradas a preparar tantas verduras frescas como recibirán. También pueden sentirse incómodos con alimentos nuevos y desconocidos. Proporcione recursos para recetas simples y rápidas que destaquen los productos menos familiares. Algunas granjas incluso organizarán demostraciones de cocina o recorridos por la granja. Considere asociarse con su oficina local de SNAP-Ed para proporcionar a sus clientes de SNAP más recursos educativos. En última instancia, desea clientes que regresen. Proporcionar recursos y comunicación abierta con los miembros de SNAP CSA aumentará las posibilidades de que regresen la próxima temporada.
Referencias
Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). 2018. Participación y costos del Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria. 4 de mayo.
Más recursos
La Guía nacional de agricultores de CSA para aceptar pagos de SNAP / EBT. 2013. Por Zenger Farm, Portland, OR.
La Guía del agricultor de CSA para aceptar pagos SNAP / EBT. 2013. Por Bryan Allen. Sistema de Extensión Cooperativa, Kansas City, MO. En marzo.
Consejos de divulgación para granjas que aceptan pagos de SNAP para CSA
Por Tammy Howard, especialista en agricultura de NCAT y Anna Goodrum, pasante dietética de la Universidad Estatal de Montana
Publicado en junio de 2018
©NCAT
IP566
Ranura 593
Esta publicación es producida por el Centro Nacional de Tecnología Apropiada a través del programa de Agricultura Sostenible de ATTRA, en virtud de un acuerdo de cooperación con la agencia de Desarrollo Rural del USDA. Esta publicación también fue posible gracias a una subvención del programa de Nutrición y Actividad Física del Departamento de Salud y Servicios Humanos de Montana.
