Consejos para la comercialización de productos ovinos y caprinos: Servicios de gestión de la vegetación

Serie de hojas de consejos de marketing de NCAT

Por Margo Hale y Linda Coffey, especialistas en agricultura de NCAT

Uno de los aspectos útiles de las ovejas y cabras bien gestionadas es su capacidad para causar cambios positivos en los paisajes. Las ovejas y las cabras pastarán plantas que el ganado no pasta fácilmente. Esto significa que se pueden utilizar para controlar las plantas problemáticas, incluidas muchas especies invasoras. Debido a que son ágiles, pueden trabajar en áreas como laderas empinadas o extensiones muy cubiertas de maleza que son difíciles de manejar con otros medios. Al pastar plantas de raíces profundas y luego depositar estiércol, reciclan los nutrientes del subsuelo a la capa superior del suelo, mejorando la estructura y la fertilidad del suelo. A menudo son más baratos y más respetuosos con el medio ambiente que los medios químicos o mecánicos. Además de controlar las plantas problemáticas, también son útiles para controlar insectos como el gorgojo de la alfalfa cuando se usan en tierras de cultivo. Reducen el riesgo de incendio al comer combustibles potenciales, y son agradables de ver en el paisaje. Sin embargo, no son la mejor opción en todas las situaciones, y necesitarán ser utilizados cada temporada durante varios años para controlar muchas plantas. A continuación se enumeran las consideraciones para aquellos que proporcionan animales para los servicios de manejo de la vegetación.

Ventajas

  • Satisfactorio usar animales para lograr un objetivo de manejo de la tierra.
  • No hay costos de alimentación cuando los animales están pastando en la tierra de un cliente.
  • Ingresos añadidos además de vender cabritos o corderos o fibra.
  • No requiere animales de pastoreo de alto valor.
  • Este servicio ecológico puede ser parte de la “historia” de marketing para su granja.

Desafíos

  • Debe invertir en cercas eléctricas portátiles, cargador, perros guardianes de ganado, tanques de agua y método para proporcionar agua, además de los animales de pastoreo.
  • También necesitará una forma de transportar animales al sitio.
  • Monitoreo diario para verificar la tierra y los animales.
  • Requiere mano de obra y experiencia necesaria para administrar el proyecto.
  • Encontrar clientes que se comprometan con el tiempo necesario para hacer un trabajo efectivo.
  • Tener el número correcto de animales para ciertos trabajos.
  • Manejo de animales cuando no están “en un trabajo”. Debe tener un lugar para guardarlos cuando no estén funcionando.
  • Cría de animales: ¿cuándo se reproducirá? ¿Dónde estarán los animales cabrito/cordero? ¿Cuándo destetarás? ¿Los animales estarán “trabajando” mientras tienen bebés en ellos?

Consejos

  • Aprenda todo lo que pueda sobre el manejo de la vegetación con ovejas y cabras y desarrolle un presupuesto para ver si un proyecto será económicamente viable antes de comprometerse.
  • Comience poco a poco y localmente con proyectos piloto para resolver problemas para reducir su riesgo.
  • Tenga metas claras: ¿cómo quiere el propietario que se vea la tierra? Miren la propiedad juntos y acuerden una evaluación inicial que incluya una descripción de la vegetación, tomen fotos y tengan el objetivo por escrito.
  • Anúntate como proveedor de servicios a través de Livestock for Landscapes, sheepandgoat.com o la oficina local de Extensión. Únase a asociaciones de ovejas o cabras en su área y asegúrese de aparecer en cualquier sitio web relevante como proveedor.
  • No asuma más de lo que razonablemente puede hacer, ni prometa más de lo que es factible. Su buena reputación es esencial para el éxito.
  • Una vez que se sienta cómodo con su trabajo, involucre a la prensa y aumente la conciencia pública para construir su negocio. Vea el CD Ganadería para Paisajes para obtener consejos.
  • Cree un sitio web y cree folletos para promover su empresa ecológica. Tome fotos de antes y después y utilícelas para reclutar nuevos clientes.

Recursos

Esta publicación es producida por el Centro Nacional de Tecnología Apropiada a través del programa de Agricultura Sostenible de ATTRA, en virtud de un acuerdo de cooperación con el Desarrollo Rural del USDA. El desarrollo de este material fue apoyado a través de USDA/NIFA/OASDFR.

Consejos para la comercialización de productos ovinos y caprinos: manejo de la vegetación
Servicios
© 2012 Centro Nacional de Tecnología Apropiada
Por Margo Hale y Linda Coffey, NCAT
Producción: Robyn Metzger
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Publicado originalmente en julio de 2012, IP403