Matemáticas para pastoreo: Coincidencia de forraje con la demanda animal
Por Lee Rinehart, Especialista en Agricultura de NCAT
Visión general
Escribir un plan de pastoreo incluye desarrollar un cronograma y asignar forraje a los animales en función de la demanda de alimento para animales. El pastoreo rotativo de potreros múltiples utiliza el tamaño y el número de potreros para asignar el numero de animales apropiados para la granja, según la ingesta de los animales,
recuperación de plantas, y la duración del período de pastoreo. Estos consejos están diseñados para ayudar a los pastores a utilizar fácilmente la calculadora de pastores ATTRA para hacer coincidir los recursos forrajeros con la demanda animal, incluida la determinación de la productividad del forraje,
y calcular el tamaño y el número de potreros.
Estimación de la demanda de forraje: Ingesta de materia seca por especie
por día (como porcentaje del peso corporal):
- Ganado vacuno: 2.5 a 3.0% (0.025 a 0.03)
- Ganado lechero: 2.5 a 3.5% (0.025 a 0.035), dependiendo
en la lactacion - Ganado en crecimiento: 3% (0.03)
- Ovejas lactantes: 4.5% (.045)
- Ovejas secas: 2.5% (.025)
- Cabras: 4 a 5% (0.04 a 0.05)
Ejemplo: una vaca de carne de 1,050 libras tiene un nivel de consumo de materia seca de: (1050 × 0.03) = 31.5 libras por día
Estimación de la productividad forrajera: estimación de la producción de forraje en libras por acre por día
Puede estimar la producción de forraje cortando y pesando una muestra estándar (consulte Calculadora de rendimiento de forraje de clip y pesaje), o puede estimar el forraje disponible por rendimiento de heno en libras por acre. Si su cosecha de heno de primavera es de 1.8 toneladas por acre, multiplique 1.8 por 2,000 y divida por el número de días entre los recortes de heno.
Ejemplo: 1.8 × 2,000 = 3,600 ÷ 35 días = 103 libras por acre por día
Saber la cantidad de forraje que producen sus potreros en libras por acre por día durante cada estación del año (por ejemplo, mayo a junio, junio a agosto, etc.) lo ayudará a ajustar los días de recuperación, los días de pastoreo y el número o tamaño del potrero
durante toda la temporada de pastoreo.
Adaptación de la productividad del forraje a la demanda
Estimación del número de potreros:
Primero, decida un período de recuperación (descanso). Esto suele ser más bajo en la primavera, aumenta a medida que avanza el verano y puede aumentar nuevamente en el otoño para los pastos de estación fría.
En segundo lugar, decida un período de pastoreo, o cuánto tiempo permanecerán los animales en un potrero antes de ser trasladados. Tenga en cuenta que las plantas comienzan a volver a crecer después de unos tres días despues de ser pastados, y este debería ser el comienzo del período de recuperación. Utilice la
fórmula a continuación para determinar el número de potreros:
Período de recuperación ÷ Período de pastoreo del potrero +1 paddock
Ejemplo: 35 días de recuperación ÷ período de pastoreo de 1 día + 1 = 36 potreros
Estimación del tamaño del paddock:
Determinar el tamaño del potrero: Esta es una función de la ingesta de materia seca de forrajes (demanda de su rebaño) en relación a la producción de forraje. Para calcular, multiplique la ingesta del rebaño por los días de pastoreo y divida esto por la disponibilidad de forraje y la tasa de utilización
. La utilización del forraje es el porcentaje estimado del forraje que realmente será consumido por el ganado. Una buena regla general es 50% (o 0.5), pero debido a que los sistemas de rotación intensos son más eficientes, podemos aumentar la
utilización a no más del 70% (.07). Cuando se estima una utilización del 70%, es esencial recuperar completamente los pastos antes de volver a pastorear. para un ejemplo de como calcular, vea el Capítulo 2 en el video de ATTRA Pastoreo intensivo: configuración de una granja, a las 3:40 minutos.
Ejemplo: Supongamos que la demanda de materia seca de forraje para 100 vacas es de 39 libras por cabeza por día, y la productividad del forraje es de 3,600 libras por acre por rotación.
3,900 libras de ingesta del rebaño × período de pastoreo de 1 día
3,600 libras de forraje de materia seca × tasa de utilización de 0.5
Entonces, en este escenario, 36 potreros con un promedio de 2.2 acres apoyarán a 100 vacas con un movimiento todos los días, lo que nos da un período de recuperación de 35 días. La superficie total necesaria para este sistema es de 79,2 acres.
Usando la calculadora de Pastoreo
La calculadora de pastores es una manera fácil de hacer coincidir la producción de forraje con la demanda animal. Esta hoja de cálculo calculará, estacionalmente, el número y tamaño promedio de los potreros, la producción total de forraje, el residuo del potrero, el forraje disponible
para el pastoreo por potrero y el inventario de forraje frente a la demanda de pastoreo, para saber si su balance es adecuado o deficiente. Si elige utilizar esta herramienta, los valores que deberá introducir son los siguientes:
- Fechas de pastoreo para cada temporada de pastoreo del año (es decir, primavera, verano, otoño, invierno)
- Total de acres
- Estimación de la producción de forraje en libras de materia seca por acre por día
- Período de recuperación en días
- Período de pastoreo en días
- Demanda animal en libras de materia seca por día
- Número de animales
- Utilización del pastoreo (porcentaje de forraje que será
consumido por los animales, dejando el resto como un residuo para el rebrote de las plantas y la materia orgánica del suelo)
Descargar la hoja de cálculo de Excel Calculadora de Grazier
Cómo usar la calculadora:
- Introduzca los valores en las celdas grises. La hoja de cálculo calculará todos los demás valores.
- Use las calculadoras de producción de forraje y demanda de unidades de pastoreo en la Hoja de trabajo 1 para determinar el inventario de forraje proyectado y la demanda de ingesta de unidades de pastoreo.
- Use la Hoja de trabajo 2 para determinar la tasa de siembra proyectada para cada período de pastoreo. Tenga en cuenta que la calculadora calculará libras de residuos vegetales despues de ser pastados. Esto es tan importante como el ganado que está alimentando. Los residuos ciclados
a través de la rizosfera proporciona carbono y otros nutrientes para los microbios del suelo y terminan como nutrientes disponibles para las plantas. Los microbios son esenciales para mantener la salud del suelo, un suelo que funcione bien y con menos insumos como
fertilizantes y pesticidas. - La calculadora en la Hoja de Trabajo 2 determinará si la producción o inventario de forraje es adecuado para alimentar a su ganado mientras mantiene una base residual para alimentar a los microbios del suelo.
Grazier’s Math: Matching Forage to Animal Demand
Por Lee Rinehart, Especialista en Agricultura de NCAT
Publicado en noviembre de 2017
©NCAT
IP552
Esta publicación es producida por el Centro Nacional de Tecnología Apropiada a través del programa de Agricultura Sostenible de ATTRA, con acuerdo de cooperación con la agencia de Desarrollo Rural del USDA. ATTRA. NCAT.ORG.
