Hoja de identificación de ATTRA: Enfermedades del ciruelo

Por Guy K. Ames, especialista en agricultura del NCAT

Hay varias enfermedades clave que afectan a la producción de ciruelas. Utilice esta práctica guía para ayudar a identificar algunas enfermedades y para saber más sobre sus causas y soluciones. Para obtener información más específica sobre estas enfermedades, o para conocer las enfermedades de las ciruelas que no se abordan aquí, consulte la publicación de ATTRA Ciruelas, albaricoques y sus cruces: Organic and Low-spray Production publication.

Síntomas

Pudrición marrón

La podredumbre parda (organismos causantes: Monilinia fructicola y M. laxa) es la primera de las enfermedades fúngicas de la fruta de hueso. Afecta tanto al rendimiento como a la calidad de la fruta, infestando las flores, las ramitas y la fruta en todas sus fases.

La podredumbre marrón se presenta como tizón de la flor a principios de la temporada de crecimiento.

Dos o tres semanas antes de la cosecha, la podredumbre parda infecta los frutos a medida que se ablandan y maduran, provocando la podredumbre tanto en la cosecha como en el almacenamiento.

El aumento de las precipitaciones y la humedad contribuyen a incrementar la podredumbre parda, y la alimentación de los insectos (especialmente el curculio del ciruelo) propaga el inóculo y abre la fruta a la infección.

Nudo negro

El nudo negro (organismo causal Dibotryon morbosum), una enfermedad fúngica, produce crecimientos distorsionados, parecidos a las agallas, en las ramas que pueden llegar a ceñir una ramita o rama.

Los focos de infección se encuentran en los nuevos brotes, normalmente en la base del peciolo de la hoja o en el espolón del fruto.

Mancha bacteriana

El síntoma revelador de la mancha bacteriana (causada por la bacteria Xanthomonas pruni) son pequeñas lesiones de color marrón claro en las hojas.

Con el tiempo, el tejido afectado se desprende, dejando un aspecto característico de agujero de bala.

Las infecciones graves de manchas bacterianas pueden provocar una defoliación prematura y la consiguiente rebrotación.

La mancha bacteriana en la fruta se presenta como lesiones hundidas y secas que acaban agrietándose, abriendo la fruta a infecciones secundarias y reduciendo su calidad.

La aparición y la gravedad de la mancha bacteriana dependen de la humedad.

Citospora Canker

Dos hongos relacionados (Leucocytospora cincta/L. leucostoma) que incitan el cancro de la citospora invaden lugares donde se han producido daños debido a lesiones mecánicas, frío, técnicas de poda deficientes, época de poda inadecuada, barrenadores u otras causas.

El primer síntoma visible es la exudación de savia gomosa cerca de la herida, que comienza cuando las temperaturas se calientan en primavera.

Debido a que el hongo avanza más rápidamente hacia arriba y abajo de la rama que alrededor de la misma, los cancros de citospora suelen tener una forma alargada.

En los años siguientes, la corteza se rompe, se desfigura y se cubre de un hongo negro.

Tizón del corino

Es más evidente en las hojas, donde causa manchas o “shothole”, pero el organismo también ataca a la fruta, causando pequeñas manchas secas. La pulpa que se encuentra debajo de estas manchas se ve afectada por una podredumbre que se extiende gradualmente al hueso o puede extenderse por toda la fruta.

El tizón del coryneum en las ramitas y los tallos puede acabar causando más daños que en los frutos. Las infecciones comienzan con cancros hundidos de color marrón violáceo en ramas pequeñas, ramitas y brotes. Estos cancros crecen y pueden llegar a ceñir la rama, la ramita o el brote, y a veces matan árboles enteros.

Las ciruelas japonesas son menos susceptibles que las europeas.

Soluciones clave de baja pulverización y orgánicas

Pudrición marrón

Las prácticas culturales y el saneamiento de los huertos son las primeras líneas de defensa. La selección del lugar de plantación y la poda son fundamentales para proporcionar una circulación de aire y una penetración de la luz solar suficientes dentro de la copa. Mantenga el huerto a cierta distancia de los bosques circundantes para que el movimiento del aire no se vea bloqueado o ralentizado por la presencia de los árboles circundantes y la curculio del ciruelo no tenga acceso al hábitat de hibernación. Las prácticas de saneamiento del huerto recomendadas incluyen la poda y la eliminación de ramas y cancros infectados y la eliminación de la fruta caída, desechada o momificada. Los productores ecológicos han confiado tradicionalmente en el azufre o en los fungicidas que contienen azufre para controlar la podredumbre parda. Aplicar azufre mojable cada 10 a 14 días desde la caída de los pétalos hasta la cosecha. Pulverizar más a menudo durante las estaciones húmedas. Aumentar el azufre con Surround™ WP Crop Protectant proporciona un mejor control, pero puede dejar residuos problemáticos en la fruta. El biofungicida Serenade™(Bacillus subtilis, cepa QST 713) está aprobado por el OMRI y ha demostrado el control de la podredumbre parda en laboratorio y en el campo en California, pero ha sido menos eficaz en otras regiones y climas.

Nudo negro

Los árboles deben ser revisados varias veces a lo largo de la temporada, y los nudos deben ser podados haciendo cortes de tres a cuatro pulgadas por debajo del nudo. Las podadoras deben esterilizarse entre corte y corte. Una única pulverización de cal y azufre antes de la brotación reducirá los problemas de nudos negros. Existe cierta resistencia entre las variedades de ciruelas. En general, los tipos de ciruela japoneses son menos susceptibles que los europeos.

Mancha bacteriana

La selección de cultivares resistentes a la enfermedad es el principal medio para controlar la mancha bacteriana. Los fungicidas de cobre -únicos en el sentido de que también funcionan como bactericidas- están permitidos en la producción ecológica para el control de la mancha bacteriana. La primera pulverización debe aplicarse antes de que el árbol se deshoje en primavera. El siguiente periodo en el que la presión de la infección es fuerte es la caída de los pétalos y las tres semanas siguientes. Puede ser necesaria una cobertura de pulverización adicional dependiendo de la susceptibilidad de la variedad y de las condiciones climáticas húmedas.

Citospora Canker

La enfermedad progresa lentamente, y un árbol con citospora puede sobrevivir durante muchos años después de la infección inicial. La gestión empieza por elegir los lugares de plantación lejos de los melocotoneros y ciruelos más viejos y por eliminar los ciruelos y melocotones silvestres o desatendidos cerca del huerto. Dado que los daños por el frío suelen ser el principal foco de infección, puede ser útil pintar los troncos con cal para que reflejen el sol del invierno. Otras técnicas de gestión se centran en minimizar los daños a los árboles podando sólo al principio de la primavera, cuando las temperaturas se han calentado, evitando dejar restos de poda, eliminando las ramas muertas y enfermas y controlando los barrenadores.

Tizón del corino

Retire y destruya todas las ramitas y ramas infectadas a medida que las vea. Pulverice su árbol con un fungicida (los pulverizadores de cobre o de azufre calcáreo aprobados por el OMRI funcionan) justo cuando los brotes comienzan a hincharse en primavera. Vuelve a rociar el árbol en cuanto los pétalos empiecen a caer. En un año o lugar húmedo, es posible que haya que seguir rociando cada dos semanas hasta que los síntomas remitan o el tiempo se vuelva seco.

Hoja de identificación de ATTRA: Enfermedades del ciruelo
Por Guy K. Ames, especialista en agricultura del NCAT
Publicado en noviembre de 2014
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IP485, ranura 497

Esta publicación es producida por el Centro Nacional de Tecnología Apropiada a través del programa de Agricultura Sostenible de ATTRA, en virtud de un acuerdo de cooperación con el Desarrollo Rural del USDA. ATTRA.NCAT.ORG.