Fruta

La producción orgánica y sostenible de frutas y bayas proporciona beneficios y desafíos potenciales. La naturaleza perenne de estos cultivos requiere menos perturbación del suelo, y los árboles proporcionan otros servicios ambientales como el secuestro de carbono, el hábitat y los alimentos para organismos beneficiosos y la belleza escénica. Además, para el agricultor, las frutas de los árboles y las bayas a menudo proporcionan algunos de los mejores rendimientos monetarios por unidad de tierra.

Los desafíos incluyen estándares cosméticos muy altos en el mercado, mayor tiempo entre la inversión y los rendimientos, y la necesidad de conocimientos y equipos especializados. En los Estados Unidos, la mayoría de las frutas y bayas se producen en el oeste semiárido, donde las enfermedades y la presión de los insectos son más bajas que en el este. La producción orgánica de frutas y bayas en el Este se complica por enfermedades e insectos. Obtenga más información en los recursos prácticos de ATTRA a continuación.