Huracán Helene y el oeste de Carolina del Norte: Año Nuevo, Nuevos Desafíos y Recursos Disponibles
Por Danielle Crocker El huracán Helene azotó el país a finales de septiembre de 2024. Cuando golpeó, estaba de visita en Asheville, Carolina del Norte, así que capeé la tormenta allí. Las lluvias torrenciales y el viento causaron daños significativos en todas las direcciones: árboles caídos, grandes inundaciones y deslizamientos de tierra. Debido a que […]
Agradecimiento a los agricultores: Un tributo a Janice Neighbor
Enero es el Mes de Agradecimiento al Agricultor en NCAT, y algunos de los agricultores y ganaderos que valoramos especialmente son aquellos que hacen el esfuerzo de transmitir sus conocimientos adquiridos con tanto esfuerzo a los principiantes. Linda Coffey, especialista en ganadería de NCAT, perdió recientemente a uno de sus mentores agrícolas y aprovechó la […]
Agricultura de invierno en Florida: las ganancias están listas para la recolección
Por Hakeem Holmes, Especialista en Agricultura Sostenible de NCAT Florida es conocida por ser el Estado del Sol, que atrae a millones de visitantes cada año a sus parques temáticos, playas, excursiones de pesca y otras atracciones. El sol de Florida es el factor principal para impulsar no solo el turismo, sino también la segunda […]
Los agricultores que se encuentran en el camino del huracán Helene se enfrentan a un invierno duro, pero nosotros podemos ayudar
Por Eddy Labus, Especialista en Agricultura Sostenible de NCAT Estoy seguro de que la mayoría de ustedes han visto las fotos y han oído hablar de los daños que el huracán Helene causó en los Apalaches del Sur. Todavía estoy muy triste por las muchas vidas perdidas y todas las propiedades que han sido destruidas. […]
¿Tienes calcio?
Por Nina Prater, Coordinadora Regional del Sudeste y los Apalaches de NCAT Es posible que el calcio no tenga tan buen publicista como los Tres Grandes nutrientes del suelo: nitrógeno (N), fósforo (P) y potasio (K), pero aunque no oímos hablar tanto de él, sigue siendo un nutriente vegetal crítico que es esencial para la […]
Pastoreo regenerativo en el sur: cambio de actitudes y ganando terreno
Por Mike Morris, Especialista en Agricultura de NCAT “Cuando estaba en la universidad, me enseñaron que se alimentaba con heno y granos, y que el pasto era solo algo en lo que ponías a los animales para que se vieran bonitos, o simplemente para obtener un poco de suplemento. Tuve que cambiar realmente la forma […]
Poder, ganancias y agricultura diversificada
Por Lee Rinehart, Especialista en Agricultura de NCAT Anoche soñé que llovió. Era verano, y el cosmos en el jardín de polinizadores se inclinaba ante la mañana bajo el peso de su crecimiento y el aire olía a humedad, como la tundra de Alaska en primavera. Veo tomates cherry rojos en lo profundo del follaje […]
Microgreens: Pequeños cultivos, grandes beneficios: una fuente inagotable de nutrientes para los agricultores y los menús de invierno
Por Gabriella Soto-Vélez, Especialista en Agricultura de NCAT Pequeños pero poderosos, los microvegetales están brotando en los platos de todas partes, agregando una explosión de sabor, color vibrante y una fuerte dosis de nutrición a cada plato. Estas verduras en miniatura no son solo una bonita guarnición, sino que son potencias llenas de nutrientes que […]
Siembra de tubérculos
Por Audrey Kolde, Especialista en Agricultura de NCAT Como agricultor no generacional, la mayoría de mis experiencias agrícolas antes de ingresar al campo de la agricultura y los sistemas alimentarios tuvieron un gran impacto en mi decisión de cultivar, desde los recuerdos de la infancia de las moras silvestres hasta la cosecha de zanahorias en […]