Manual y libro de trabajo de planificación de pastoreo de ATTRA

Resumen

Este manual proporciona todos los recursos que necesita para escribir su propio plan de pastoreo, monitorear su eficacia y ajustar su manejo durante la temporada de pastoreo. Revisar periódicamente su plan y registros lo ayudará a evaluar qué tan bien está trabajando hacia sus metas y sugerirá formas de mejorar la próxima temporada. El manual comienza con una discusión de los principios de pastoreo y cómo llevar a cabo una evaluación de recursos, seguido de un proceso paso a paso para escribir un plan de pastoreo. Se proporciona una plantilla e instrucciones. Este manual cubre la importancia de desarrollar un sistema simple de monitoreo de pastos y proporciona recursos adicionales para ayudar a los productores con la planificación, el registro y el registro del pastoreo durante toda la temporada. Los recursos adicionales lo ayudan a comprender los conceptos de pastoreo, así como a obtener acceso a algunas buenas herramientas en línea para el mantenimiento y monitoreo de registros.

Introducción

La planificación es el primer paso en cualquier empresa agrícola exitosa. Los beneficios que se acumulan para los ganaderos de tener un plan de pastoreo incluyen una mayor capacidad de pronóstico para la toma de decisiones de pastoreo, la extensión de la temporada de pastoreo, un suministro más constante de forraje, una mayor ingesta de materia seca de los pastos y una mayor sostenibilidad de los pastos.

La implementación de un plan de pastoreo efectivo consiste en aplicar la observación al manejo, observar un poco más, ajustar según sea necesario y registrar su plan en un formato simple y de fácil acceso. Hay cinco pasos en el desarrollo de un plan de pastoreo. Son los siguientes: 1) establecer metas; 2) recursos de inventario; 3) hacer coincidir el forraje disponible con las necesidades de los animales 4) desarrollar un programa de pastoreo; y 5) Monitorear la efectividad del plan de pastoreo.

Este manual fue desarrollado para ser una herramienta lógica para ayudarle a escribir su plan. Cada sección se basa en la anterior y está diseñada para ser utilizada con la plantilla del plan de pastoreo. Con este manual, puede capturar información crucial para ayudarlo a realizar ajustes de una temporada a otra y de un año a otro.

Conceptos básicos de pastoreo

Dinámica de pastos

Un pasto es un ecosistema dinámico que abarca numerosas interacciones complejas entre organismos y elementos. La gestión del pastoreo de ganado implica una comprensión de estas interacciones y relaciones. El sol impulsa el sistema, proporcionando energía para que las plantas generen azúcares a partir de oxígeno, carbono e hidrógeno. Estos azúcares alimentan a las plantas y los microorganismos asociados con ellas en el perfil del suelo. Los microorganismos del suelo mueven los nutrientes, alimentándose y contribuyendo a las necesidades de nutrientes de las plantas a través de la mineralización, mientras producen glomalina que mantiene unidas las partículas del suelo en agregados. Estos agregados, o partículas grandes y porosas del suelo, proporcionan hábitat para microorganismos, espacio poroso para el agua y el aire, y almacenamiento para nutrientes. Finalmente, los animales, las bacterias y otros organismos completan el ciclo de nutrientes a través del pastoreo, la alimentación y la contribución de materia orgánica al suelo. Un suelo bien agregado, rico en materia orgánica y vida biológica, y pastoreado adecuadamente es un ecosistema resistente y resistente a la sequía, la erosión y la lixiviación de nutrientes. Piense en ello como un gran carrusel de nutrientes y agua para el ciclismo.

Los pastos perennes, debido a la cobertura permanente y la falta de perturbación del suelo, son más altos en carbono y materia orgánica que los campos de cultivo cultivados. Esto proporciona un hábitat estable para los microorganismos, y los ciclos de nutrientes pueden sostenerse a sí mismos. Sin embargo, agregar ganado a la mezcla tiene un efecto multiplicador en la salud del suelo, incluso en sistemas que se cultivan con un cultivo comercial como parte de la rotación.

Ilustración: Manual de biología del suelo del USDA

Se sabe que el impacto del pastoreo aumenta las reservas de carbono y nitrógeno del suelo. A medida que un animal pasta, envía una señal a la planta para bombear azúcares a través de sus raíces y hacia el suelo circundante, o rizosfera. Estos exudados radiculares (azúcares desarrollados por la planta a través de la fotosíntesis) son fuentes de alimento para los microorganismos en el suelo. La acción del pastoreo pone en marcha la red alimentaria del suelo y aumenta el ciclo de nutrientes, haciendo que el nitrógeno, el fósforo y el carbono estén disponibles para las plantas en crecimiento.

Fertilidad del suelo

Una mezcla diversa de rye, guisantes y brassicas construye un suelo saludable y proporciona forraje de alta calidad. Fotografía: Lee Rinehart, NCAT

Como ganadero, puede aprovechar los beneficios del pastoreo y la diversidad de plantas para construir suelos saludables y proporcionar fertilidad al sistema, mientras usa menos fertilizantes y pesticidas. Diversos pastos perennes y cultivos de cobertura en rotaciones anuales aportan materia orgánica al suelo y alimentan microorganismos que aseguran el ciclo de nutrientes. Los suelos que están bien agregados con partículas de suelo de varios tamaños, y que tienen muchas plantas diferentes que crecen durante la mayor parte del año, son resistentes y restauradores.

Y cuando agrega un plan de pastoreo bien administrado al sistema, obtiene el beneficio del impacto animal que contribuye con materia orgánica y biología al sistema del suelo. Los aumentos en la agregación del suelo, la materia orgánica y la diversidad amortiguan las temperaturas del suelo, preservan el agua y minimizan la compactación del suelo. En resumen, la funcionalidad de su suelo mejora.

Sistemas de pastoreo

Un sistema de pastoreo es solo una forma organizada y planificada de utilizar el recurso del pasto para garantizar que los animales reciban la cantidad correcta de forraje de alta calidad mientras mantienen la productividad y el vigor del pasto y el suelo. Un sistema de pastoreo debe dar como resultado la mayor producción y uso de forraje por acre, tener tasas de siembra variables basadas en la necesidad de recuperación de las plantas de pastoreo, proporcionar una distribución uniforme del estiércol, controlar las malezas a través del pastoreo o pisoteo, y proporcionar más opciones de pastoreo al tiempo que reduce la necesidad de forrajes cosechados mecánicamente durante la mayor parte del año.

La mejor manera de garantizar esto es desarrollar un plan de pastoreo y un cronograma que roten a los animales de potrero a potrero y permitan el tiempo adecuado para la recuperación de las plantas. Considere los siguientes principios en la planificación de un sistema de pastoreo:

1. Gestión de los períodos de recuperación y pastoreo
2. Uso del impacto animal para beneficiar el pasto y el suelo
3. Configuración del tamaño y número correctos de paddocks
4. Alargar la temporada de pastoreo para más tiempo en los pastos

El período de recuperación tiene que ver con el rebrote de las plantas y es fundamental para desarrollar un programa de pastoreo. Es importante planificar para aumentar el tiempo de recuperación cuando el crecimiento del césped se ralentiza. El período de pastoreo es el tiempo que los animales están expuestos a un potrero y es importante para mantener el residuo posterior al pastoreo. Asegúrese de permitir una altura de rastrojo adecuada y suficiente área de hojas para el rebrote de la planta, o ralentizará el proceso. Las siguientes son algunas cosas que puede hacer para ayudar a manejar los períodos de recuperación y pastoreo:

• Pastoree los pastos de principios de primavera para eliminar el crecimiento superior y permitir que los pastos cultiven y se vuelvan más densos.
• Cosechar a máquina el exceso de crecimiento a principios de primavera para capturar la materia seca y permitir que el pasto vuelva a crecer para el próximo ciclo de pastoreo
• Siga a las vacas de alta producción con vacas secas, pero asegúrese de que no permanezcan en el prado demasiado tiempo
• Proporcionar pasturas suplementarias cuando el crecimiento de los pastos es lento y disminuir el período de pastoreo cuando el crecimiento es rápido, dejando algo de hierba atrás
• Reducir la tasa de siembra vendiendo ganado joven o sacrificando según sea necesario; No permita que demasiados animales degraden los recursos forrajeros y del suelo
• Alimente los forrajes almacenados cuando sea necesario para proteger los recursos, como durante la sequía
• Los movimientos más rápidos del paddock dan a los animales un terreno fresco sin suciedad (abono), lo que significa una mejor ingesta.

Períodos máximos de pastoreo recomendados: uno o dos días para los productos lácteos y de tres a cuatro días para todas las demás clases de ganado.

La alta densidad animal es una herramienta de manejo útil que permite que las plantas pasten de manera más uniforme. Fomenta una distribución más uniforme de la orina y el estiércol y devuelve una cantidad sustancial de carbono (materia orgánica pisoteada) al suelo para alimentar a los microorganismos del suelo. El ganado que está más concentrado en un potrero tiende a consumir una dieta más diversa, ya que disminuye la selectividad de pastoreo para las plantas más sabrosas. Además, el alto impacto animal obliga a las plantas a crecer más juntas, formando comunidades de plantas más estrechas y disminuyendo las manchas desnudas. La alta densidad de animales durante períodos cortos de tiempo (de varias horas a un día por período de pastoreo) utiliza de manera más eficiente los recursos de pastoreo, pero requiere movimientos de animales más frecuentes de potrero en potrero. Se recomiendan densidades de animales de más de 100,000 libras por acre. Existe un gran potencial para aumentar el número de potreros y el número de animales en una granja a través del pastoreo rotativo de alta densidad y múltiples potreros.

Sobrepastoreo
El pastoreo excesivo no es simplemente una función de cuántos animales hay en un potrero, sino cuánto tiempo permanecen allí. El tiempo es un factor importante en el manejo del pastoreo. El pastoreo continuo permite al ganado pastar selectivamente las plantas más sabrosas una y otra vez. Las raíces y las hojas de las plantas no tienen tiempo para volver a crecer antes de que la planta vuelva a ser pastoreada, creando una pérdida de ambas, lo que resulta en menos exudados de raíces y menos crecimiento superior. El nuevo crecimiento es más apetecible y digerible que el crecimiento anterior, por lo que los animales pastarán nuevos crecimientos a menos que se muevan del potrero. Los períodos de pastoreo de potreros deben ser lo suficientemente cortos como para que cualquier planta en particular se pastoree solo una vez. El movimiento frecuente de potrero a potrero es una forma de garantizar que todas las plantas tengan tiempo suficiente para volver a crecer después del pastoreo. Además, una alta densidad de ganado alienta a los animales a pastar el potrero de manera más uniforme que si estuviera ligeramente abastecido. En esta situación, las especies “malezas” están siendo pastoreadas con la misma intensidad que las especies “buenas”. El pastoreo manejado disminuye el sobrepastoreo y construye forrajes densos, diversos y saludables.

El siguiente principio a considerar es el tamaño y el número de paddock. ¿Qué tan grandes deben ser y cuántos debe tener para asegurarse de que los animales obtengan suficiente ingesta de materia seca y que la base de forraje se mantenga saludable? Esta es probablemente la pregunta más importante y fundamental que un herbívoro puede hacer. Todo lo demás se deriva de esto. A medida que trabaje en este manual, encontrará que calcular el tamaño y el número del potrero es lo que equilibrará la cantidad de forraje que tiene con la cantidad de animales que está pastando.

Los animales deben permanecer en un potrero el tiempo suficiente para que puedan llenarse, pero no tanto como para que comiencen a pastar el rebrote de las plantas. Las plantas pueden tener un nuevo crecimiento pastable después de dos o tres días, y cuanto más corto sea el período en el potrero, mejor será la producción de plantas y animales por acre. Las duraciones cortas de pastoreo también fomentan una mayor ingesta de animales y proporcionan forrajes de mayor calidad que si los animales están en el potrero durante períodos de tiempo más largos. De hecho, a medida que los animales permanecen en un potrero (durante más de unos pocos días) su ingesta de proteínas disminuye, al igual que la disponibilidad de materia seca digerible de alta calidad (energía). Esta es una de las razones por las que los productores de leche que pastan vacas de alta producción trasladarán a los animales a un nuevo prado diariamente, o incluso varias veces al día.

Los potreros deben tener un tamaño lo suficientemente pequeño para el pastoreo uniforme del forraje, al tiempo que proporcionan suficiente ingesta de materia seca para el ganado durante el período de pastoreo. Este manual le ayudará a determinar el tamaño del potrero como una forma de equilibrar los requisitos de alimentación de su ganado con la cantidad de forraje que crece en los potreros. En la siguiente sección, discutiremos la evaluación de recursos, incluida la estimación de la disponibilidad de materia seca forrajera. Con esto, y una estimación de las necesidades de forraje de su ganado, su plan de pastoreo comenzará a tomar forma.

Es posible que su plan de pastoreo deba ajustarse a medida que avanza la temporada, debido a la precipitación (ya sea una falta o un exceso) y el crecimiento del forraje. Esto se puede hacer acelerando o ralentizando la rotación, o ajustando el tamaño de los potreros. Por ejemplo, si tiene que mantener a los animales en un potrero durante mucho tiempo, lo más probable es que indique forraje excedente (es decir, temporada temprana), y es posible que tenga que ajustar el tamaño de su potrero, cosechar el exceso de forraje con otro ganado o quitarlo como heno. Por otro lado, si su ganado está comiendo más rápido de lo que puede crecer el pasto, es posible que deba vender algunas existencias o encontrar otro pasto para usar.

Dedicar tiempo y energía a planificar los tamaños y movimientos de los potreros conduce a la eficiencia del uso de los pastos. Vaya aún más lejos pensando cómo puede extender la temporada de pastoreo y aprovechar los costos reducidos de alimentación. El alargamiento de su temporada de pastoreo se puede lograr mediante el pastoreo de cultivos de invierno o la reserva, el pastoreo de cultivos de cobertura anuales antes de un cultivo comercial o la siembra de plantas anuales en la estación cálida, cuando las plantas de la estación fría disminuyen. Piense en pastos anuales de estación fría, como el raigrás y los granos de cereales, brassicas forrajeras como la col rizada, la colza y los nabos, pastos anuales de estación cálida como los híbridos de sorgo-sudán, el mijo perla y el maíz, o las legumbres como el guisante de invierno austriaco (estación fría) y la soja forrajera (estación cálida). Además, el almacenamiento de pastos como el pasto bermuda, la festuca alta y el canario de caña puede agregar meses de pastoreo cuando los pastos permanecen inactivos. Una diversidad de cultivos y especies de pastizales proporciona forraje para el ganado de pastoreo durante más tiempo del año, y alimenta a los microorganismos del suelo que impulsan el ciclo de nutrientes. Para obtener más información sobre el pastoreo durante una parte más larga del año, consulte Extender el pastoreo y reducir las necesidades de alimento almacenado, una publicación de la Iniciativa de Conservación de Tierras de Pastoreo que se enumera a continuación en la sección Recursos.

Finalmente, un plan de pastoreo resultará en un programa de pastoreo. Un cronograma le permite trazar visualmente los eventos de pastoreo para cada unidad de manejo a lo largo de la temporada y a lo largo de los años y, cuando se usa con un plan de monitoreo, puede ayudar a refinar y adaptar el sistema de pastoreo a lo largo del tiempo. Un programa de pastoreo puede servir como un resumen de todas las actividades de manejo y monitoreo realizadas en cada pasto.

Algunos de los elementos que puede incorporar en un cronograma incluyen los siguientes:

• Valores de producción de forraje para cada unidad
• Uso de forraje en cada unidad para la clase de pastoreo de ganado
• Balance de forraje, o el posible excedente o déficit de forraje después del evento de pastoreo
• Observaciones generales, como cuánto tiempo deben pastar los animales en un pasto en particular, lluvia, fechas de parto, etc.

El desarrollo de un cronograma de pastoreo se discutirá a continuación en la sección de redacción del plan de pastoreo. Pero primero, como con cualquier buen plan, debe hacer un balance de sus activos. Esto se discutirá más adelante en la sección de evaluación de recursos.

Evaluación de objetivos y recursos

Deberá tener una idea de sus objetivos y activos agrícolas para escribir e implementar un plan de pastoreo preciso. La evaluación debe ser un esfuerzo continuo, comenzando con un inventario inicial y luego ajustándose periódicamente a través del monitoreo para ajustar su plan. Esto le ayudará a ser más preciso en el manejo del pastoreo.

Comience con los objetivos de su granja. ¿Cuáles son sus propósitos generales? ¿Qué quieres obtener de tu plan de toda la granja? Tal vez esté interesado en conservar áreas sensibles o renovar suelos de bajo rendimiento. Escríbalos y márquelos en un mapa de la granja. Tal vez le gustaría aumentar la diversidad de la composición de las especies de plantas de pastoreo, o maximizar la producción animal. Y no te olvides del marketing. ¿Cómo venderás tus animales o productos? ¿Cuál es el cronograma anual para esto y cómo afecta el flujo estacional de tareas y eventos de manejo como el parto, el parto o el destete? ¿Qué efecto tienen estos eventos en sus necesidades de pasto? Piense en sus metas financieras. ¿Qué cuesta dinero en su plan de pastoreo y qué le hará ganar dinero? ¿Cómo puede convertirse en un pastoreo más eficiente para que pueda minimizar los costos mientras mantiene un flujo de caja adecuado? Y finalmente, ¿qué pasa con la planificación patrimonial y la sucesión? ¿Tiene un plan para transferir la granja a un miembro de la familia o venderla a otro agricultor cuando haya terminado su carrera agrícola? ¿Cómo los involucrará en su plan para que entiendan la capacidad de carga de recursos naturales, los tipos de suelo, el sistema de pastoreo y los mercados?

El siguiente es un inventario de recursos. Aquí enumerará los números de varias clases de ganado actualmente en la granja. Incluya números potenciales para el futuro con el fin de lograr los objetivos de la granja / rancho. El número de animales debe incluir vacas de cría, toros, terneros, crías, novillas de reemplazo, ovejas, corderos, caballos, etc., y también debe incluir el peso de los animales para hacer coincidir los recursos forrajeros con la demanda animal.

También querrá proporcionar detalles sobre los recursos forrajeros de cada potrero o pasto en la granja. Haga una lista de su superficie total, precipitación anual, precipitación en un año de sequía, riego si corresponde, una descripción básica de sus suelos y cualquier problema de suelo, y su productividad forrajera anual promedio. Considere documentar cualquier problema de malezas, áreas críticas y observaciones generales que tenga en sus pastos. Esto le ayudará a revisar su plan de pastoreo cada año para evaluar su eficacia.

Una vez que tenga su inventario de recursos, estará listo para escribir su plan de pastoreo.

Redacción del plan de pastoreo

Hay varias herramientas en el Libro de trabajo que le ayudarán a escribir su plan de pastoreo. Aquí encontrará las siguientes hojas de trabajo instructivas:

• Una lista de verificación del plan de pastoreo
• Hoja de trabajo de instrucción de matemáticas de un ganadero para hacer coincidir el forraje con la demanda de los animales
• Una hoja de trabajo instructiva de medición de forraje de clip y pesaje, para la medición objetiva opcional del rendimiento de forraje
• Una plantilla de plan de pastoreo, para registrar el inventario y el equilibrio de forraje / animal
• Una lista de verificación de monitoreo

Su plan de pastoreo detallará, en un solo lugar, los elementos de su granja que conforman su sistema de pastoreo. La plantilla de plan de pastoreo fue desarrollada para ayudarlo a hacer esto. Puede usarlo para registrar la descripción de su granja, sus objetivos, su inventario de recursos (paisaje, ganado e infraestructura) y sus cálculos de pastoreo para equilibrar el forraje con la demanda de animales. Se pueden incluir otros elementos, como su plan de malezas y cómo manejará la sequía y los períodos de baja productividad forrajera.

Elementos de la plantilla de plan de pastoreo

Descripción de la granja: Registre la información básica de la granja que es importante para su empresa de pastoreo. Esta es una fuente de referencia para planificar su temporada de pastoreo año tras año, e incluye espacio para documentar el nombre y la ubicación de su granja, el clima (precipitación media anual y temperatura del aire y la estación lluviosa y seca, primera helada, última helada, días sin heladas), duración de la temporada de pastoreo, tipos de suelo y especies de pasto predominantes.

Descripción de los objetivos: Registre los objetivos de su operación, incluida la estructura de liderazgo, los objetivos de conservación, los objetivos de pastos, los objetivos de animales, los objetivos de rendimiento financiero y los objetivos de marketing.

Inventario de recursos: Documente su inventario de tierras, ganado e infraestructura. Los elementos importantes son un registro de la demanda de forraje del ganado en libras de materia seca por cabeza por día, y una estimación de la cantidad de forraje disponible.

Inventario de forraje de muestras.

El período de recuperación y el período de pastoreo del potrero determinan el número de potreros en un pasto de acuerdo con la fórmula (Período de descanso / Período de pastoreo) +1. La producción de forraje y la demanda animal determinan la tasa de siembra con cualquier tamaño de potrero, lo que determina la densidad de siembra. Utilice la Plantilla de Plan de Pastoreo y/o la Calculadora de Pastores para equilibrar el forraje disponible con la demanda de ganado.

Equilibrio forraje/animal: Documente cómo asignará sus recursos forrajeros a las necesidades de los animales. Esto se logra mediante cálculos simples de pastoreo para hacer coincidir los recursos forrajeros con la demanda animal. La productividad forrajera en cada pasto se promedia y se combina con la demanda animal para determinar la cantidad de uso del recurso de pastoreo y planificar el pastoreo sostenible en el futuro. La duración de su período de descanso y los períodos de pastoreo del potrero determinarán el número de potreros en su pasto.

Equilibrio de forraje / animal de la muestra

El horario de pastoreo

Hay muchas herramientas disponibles para ayudarle a planificar y monitorear su sistema de pastoreo. Lo más importante, sin embargo, es que la herramienta sea simple y accesible, para que sea fácil de usar. Y si toda su información está disponible en un solo lugar, mucho mejor.

Un método que cumple con estos criterios es una tabla de pastoreo. Uno de los más notables es la tabla de pastoreo desarrollada por Troy Bishopp, un especialista en pastoreo de Nueva York y ganadero contratado, que ofrece a los ganaderos la capacidad de rastrear el pastoreo cada día. Hay mucho espacio en el gráfico para registrar información de producción, clima y precipitación, períodos de recuperación o cualquier otra cosa que considere importante rastrear.

Ejemplo de tabla de pastoreo. Cortesía de Troy Bishopp

El gráfico de pastoreo es una herramienta que se puede personalizar en función de sus propios objetivos, limitaciones y necesidades de documentación y mantenimiento de registros. Puede elegir los eventos, indicadores y tareas de manejo que son más importantes para usted, como el peso de los animales, la cría, el parto o el parto, los días de pastoreo, el período de recuperación del potrero, las precipitaciones o nevadas, la temperatura, el rendimiento del forraje, el residuo de forraje después del pastoreo y los datos de monitoreo, solo por nombrar algunos. El monitoreo de pastos es particularmente importante, porque la información obtenida informará la planificación del pastoreo para las temporadas de pastoreo posteriores, lo que le brinda un circuito de retroalimentación para validar y actualizar sus cálculos de pastoreo.

Operación del sistema de pastoreo

En este momento ya tienes una idea del concepto de pastoreo planificado. Ha realizado una evaluación de recursos y ha tenido una idea de cuánto forraje tiene y cuántos animales apoyará. También ha desarrollado un cronograma para el pastoreo para permitir la recuperación de pastos y tiene un plan sobre cómo rotará el ganado a través de su sistema de pastoreo. Ahora, es hora de mirar la mecánica del pastoreo y cómo prepararse.

Configuración de los Paddocks

Los pastos deben dividirse en potreros que servirán como unidades de pastoreo, donde el ganado pastará una cantidad específica de forraje (según su demanda) durante un período de tiempo específico. El número real de potreros y sus tiempos de pastoreo asociados estarán determinados por el período de recuperación del potrero. Las formas de los paddocks dependerán de muchos factores. La topografía, las fuentes de agua, las carreteras, los carriles de acceso al pastoreo y las cercas existentes son obstáculos potenciales que deben superarse. Deberá obtener un mapa de su granja para planificar mejor los tamaños y formas de su paddock.

Los mapas se pueden obtener de su planificador de conservación NRCS local, o puede buscar su granja en un programa de mapeo como Google Maps. Imprime el mapa y recorre tus campos, tomando nota de los obstáculos, las cercas y la facilidad de acceso. Asegúrese de que los animales tengan acceso a las instalaciones de trabajo, la sala de ordeño, las fuentes de agua y la sombra. Si la sombra es un factor limitante, se pueden emplear unidades de sombra portátiles. Tenga en cuenta, sin embargo, que esto influirá en la distribución del estiércol y la orina; de ahí la fertilidad de los pastos. Para obtener más información sobre esto, consulte la lección de fertilidad en el tutorial ATTRA Managed Grazing .

Los potreros cuadrados funcionan bien para fomentar el pastoreo uniforme. Los potreros largos y estrechos pueden no funcionar muy bien porque el ganado tiende a pastar un extremo del potrero más intensamente, pero con una alta densidad de existencias (100,000 libras o más de peso de animales vivos por acre), el ganado generalmente pastará un prado de forma extraña de un extremo al otro sin problemas. En general, mantener una alta densidad de animales fomenta un pastoreo más uniforme. Además de la utilización eficiente del forraje, la alta densidad de existencias también permite una distribución uniforme de la orina y el estiércol, mejorando la fertilidad del suelo.

Dividir potreros requerirá algún tipo de cerca. Es probable que tenga cercas perimetrales existentes y tal vez incluso algunos pastos divididos con los que pueda comenzar. Asegúrese de que su cerca perimetral sea más que adecuada para mantener el ganado fuera de las carreteras, arroyos y campos de los vecinos. Las cercas de alta resistencia a la tracción o incluso el alambre de púas de dos puntos de calibre 12.5 funcionan bien para el ganado y el alambre tejido para las ovejas. La valla interna que dividirá sus potreros es mucho más simple y menos costosa.

Poly tape, poly wire, poly networks y cable son las opciones típicas de los pastores para subdividir los pastos. Missouri NRCS tiene una excelente publicación, enumerada en la sección Recursos, que describe cada tipo y proporciona pautas para la instalación y el mantenimiento. Para obtener información sobre el diseño de sistemas de pastoreo, potreros y cercas, consulte la publicación de ATTRA Paddock Design, Fencing, Water Systems, and Livestock Movement Strategies for Multi-Paddock Grazing.

Electric Fencing for Serious Graziers, una publicación de Missouri NRCS, proporciona información detallada sobre energizadores, conexión a tierra, selección de cables, instalación, herramientas, cercas de llanuras aluviales y solución de problemas.

El agua es el nutriente más importante para los animales de pastoreo. Sin acceso a agua limpia, las proteínas, los carbohidratos y los minerales no serán metabolizados por el animal. Dentro de un sistema de pastoreo planificado y rotacional, el acceso al agua es una consideración logística seria.

Las consideraciones para el suministro de agua son la colocación, distribución, cantidad y materiales. Los puntos de riego deben ser fácilmente accesibles y fáciles de mantener. Los estanques y los puntos de acceso a los arroyos son las fuentes más simples de agua y, si se protegen con controles de acceso al ganado, pueden ser una buena fuente de agua. Pero los estanques y arroyos a menudo no son accesibles desde todos los potreros cuando el pasto se divide en múltiples potreros. Es necesaria alguna forma de entregar agua a cada potrero.

Algunos pastores proporcionarán uno o más puntos de acceso al agua para un pasto subdividido completo. Se construye un carril con cercas desde el punto de riego, generalmente un área central, hasta los potreros. En este arreglo, el ganado viajará desde el potrero hasta el punto de riego varias veces al día. Si se elige esta disposición, deberá asegurarse de que el abrevadero sea lo suficientemente grande como para acomodar a todos los animales a la vez. Debido al instinto de manada, los animales generalmente viajarán en grupos al agua si no se encuentra a unos 300 pies del punto más lejano del potrero.

Si puedes colocar agua en cada potrero, mucho mejor. Esto reducirá el comportamiento instintivo de rebaño de viajar al agua como grupo, ya que el agua está mucho más cerca de los animales. El ganado viajará al agua individualmente según sea necesario, y esto no solo reduce la competencia en el punto de riego, sino que le permite usar un tanque mucho más pequeño.

Un ejemplo de un sistema de riego simple, del especialista de ATTRA y ganadero de ovejas Dave Scott, es usar tuberías de polietileno negro de 11/4 a 2 pulgadas, dispuestas a lo largo de las líneas de la cerca. Las desconexiones rápidas se pueden colocar en cualquier momento en puntos estratégicos para un tanque de agua o canal con una válvula de flotador. Con este sistema, un tanque de 150 a 200 galones proporcionará agua adecuada de 35 a 50 vacas. Cada potrero puede tener un tanque, o los tanques se pueden mover a través de la línea de la cerca cada vez que los animales se mueven al siguiente paddock.

Ajustes estacionales

Entonces, ¿cómo empezar? En realidad, el pastoreo manejado es principalmente ejecución, observación y ajuste. Esta es la razón por la cual el monitoreo y el registro de los datos de pastoreo son tan importantes. Le dan la capacidad de capturar información y ajustarla en función de lo que está sucediendo en los paddocks. Haga un buen uso de una tabla o cuaderno de pastoreo para registrar sus observaciones y su monitoreo. Discutiremos más sobre el monitoreo más adelante, pero por ahora comenzaremos por el principio, en la primavera, cuando la hierba comience a crecer.

Ahora que sus pastos están divididos en potreros según el período de recuperación y el número de animales, podemos comenzar cuando se establece el pasto y en la etapa de tres a cinco hojas. Para pastos de estación fría como el pasto de huerto y la festuca, paste rápidamente a través de la rotación al principio, con un período de recuperación de alrededor de 20 días. Esto le permitirá mantenerse al día con el crecimiento del pasto y asegurarse de que los pastos se recuperen y cultiven, haciéndolos más productivos y estableciéndolos firmemente para más adelante en la temporada cuando se vuelve más cálido y seco. Luego, a medida que se acerca el verano y aumentan las temperaturas, alargue el período de recuperación a 30 días o más, dependiendo de su potencial de rebrote. Asegúrese de que su período de pastoreo sea lo suficientemente corto como para dejar un residuo del 50% de lo que comienza. Una buena pauta es residual de 3 a 4 pulgadas para el raigrás perenne y aproximadamente seis pulgadas o más para otros pastos de estación fría. Todos tendemos a pastar demasiado corto. El pastoreo demasiado corto reduce notablemente las hojas y las raíces, reduciendo la capacidad del pasto para volver a crecer rápidamente y proporcionar nutrientes de carbono a los microbios del suelo.

Para pastos de estación cálida como bermudagrass y bahaigrass, comience cuando el césped haya reverdecido y haga su período de recuperación entre 25 y 30 días. Estos pastos pueden tomar más defoliación, pero asegúrese de dejar un residuo de al menos dos a tres pulgadas para que la planta pueda capturar la luz solar y volver a crecer adecuadamente. Si está pastando pastos nativos de estación cálida como Indiangrass, bluesstem o switchgrass, haga que su período de recuperación sea de unos 40 días y asegúrese de pastarlos no menos de seis pulgadas.

Para pastos anuales como avena, raigrás y trigo, paste mucho en la primavera para mantenerlos vegetativos el mayor tiempo posible y proporcionar suficiente defoliación para eliminar toda la biomasa, especialmente si el pasto anual se sembró en exceso en un pasto perenne de estación cálida. Esto permitirá que los pastos de estación cálida tengan un buen comienzo cuando terminen los pastos anuales. Las plantas anuales de estación cálida como el sorgo-sudán deben pastar cuando miden entre 18 y 24 pulgadas de alto, y los animales se mudan cuando estas hierbas miden entre cinco y seis pulgadas de alto. Muchos pastores obtienen varios eventos sucesivos de pastoreo con sorgo-sudán, utilizando un sistema rotativo o de pastoreo en franjas. El sorgo-sudán, una hierba anual de estación cálida, es un gran forraje de alta calidad, especialmente cuando los pastos de la estación fría disminuyen en el verano.

Otras opciones para el pastoreo incluyen brassicas forrajeras como col rizada, colza y nabos; legumbres como el guisante de invierno austriaco (estación fría) y la soja forrajera (estación cálida); y almacenó bermudagrass, festuca alta y canario de caña para pastar hasta bien entrado diciembre y enero. Tenga en cuenta que no se recomienda el pastoreo de brassicas sin forrajes complementarios como avena, cebada, centeno de cereales, veza o alguna combinación de otras especies. Brassicas puede causar envenenamiento por nitrato cuando se pastorea como monocultivo. Tampoco son micorrizas, por lo que no le está haciendo ningún favor a sus microbios al plantarlos solos. Extender la temporada de pastoreo con estas opciones reducirá su factura de alimento y puede encajar muy bien en su rotación de pastoreo.

Cuando haga sus movimientos de potrero, recuerde que su período de pastoreo (la cantidad de tiempo que el ganado pasa en un potrero) debe programarse de tal manera que evite el pastoreo del rebrote de forraje. Dado que las plantas pueden tener suficiente rebrote pastoreable dos o tres días después de la defoliación, la mayoría de los pastores intensivos usan esto como regla general para el período de pastoreo. Los períodos cortos de pastoreo también aseguran la ingesta de forrajes de mayor calidad, por lo que los pastores lecheros a menudo tienen períodos de pastoreo de un día o menos.

Finalmente, hay algunas reglas generales para adaptarse a medida que avanza la temporada. Puede estar seguro de que tendrá períodos de baja precipitación, alta temperatura o clima extremo. Por lo tanto, para períodos de bajo crecimiento de forraje, debe ralentizar la rotación. Esto le dará un período de recuperación más largo. Esto requiere pasturas suplementarias planificadas o alimentación de forraje almacenado. Para períodos de rápido crecimiento del forraje, puede acelerar la rotación para mantenerse al día con la productividad y no dejar que el forraje se vuelva demasiado maduro e indigerible. Otra opción para los períodos de crecimiento rápido es hacer heno. Sin embargo, recuerde que hacer heno elimina los nutrientes para que no vuelvan a entrar en el sistema. Los campos que se cultivan año tras año disminuirán en productividad.

Monitorización

El monitoreo es a menudo la parte más descuidada del manejo de los pastos. Sin embargo, es crucial para mantener un plan de pastoreo que funcione bien. Un buen sistema de monitoreo le permitirá verificar cómo están funcionando sus decisiones de manejo en el terreno y le permitirá determinar si un plan de pastoreo en particular está teniendo el efecto deseado a lo largo del tiempo. El monitoreo le ayuda a actualizar sus cálculos de pastoreo sobre una base estacional y anual.

La investigación ha demostrado que el monitoreo de los pastos brinda a los agricultores una orientación de planificación, establece una línea de base de datos a partir de la cual tomar decisiones de planificación y rastrea los cambios ecológicos debido al manejo y los eventos climáticos (Sanderson et al., 2009). Los agricultores que mantienen un programa simple de monitoreo de pastos verán beneficios, especialmente en la identificación de áreas que necesitan mejoras, la selección de prácticas de mejora de la tierra y la obtención de información sobre rendimientos y productividad para informar la planificación futura del pastoreo.

Un plan de monitoreo a menudo involucrará algunos criterios de evaluación importantes, como la composición de las especies de plantas y el porcentaje de cobertura. Al comparar las mediciones y los indicadores clave a lo largo del tiempo, puede comenzar a ver tendencias. Y al compararlos con su sistema de pastoreo, puede modificarlos y ajustarlos según sea necesario para llegar a sus objetivos.

El monitoreo de los pastos, además de la productividad y la salud de los animales, le brinda una imagen más holística de lo que está sucediendo en un sistema de pastoreo. El rendimiento animal disminuirá después de que los recursos forrajeros se hayan degradado, y la salud de los pastos y el suelo no siempre es evidente si la productividad del ganado es el único indicador monitoreado. Al monitorear la salud de los pastos, puede identificar y corregir los problemas antes de que empeoren demasiado y afecten negativamente el rendimiento de los animales y la ecología de los pastos. Un programa básico de monitoreo de pasturas analizará de cerca el uso de forraje, el uso de pastos y / o potreros, las áreas problemáticas y críticas (ecológicamente sensibles) y los cambios en el manejo. Las tres áreas de monitoreo incluyen observar, recopilar datos y mantener registros.

Ideas para sistemas de monitoreo simples y consistentes

Hay tres áreas donde el monitoreo será crucial para planificar y adaptar su sistema de pastoreo estacional y anualmente. Aquí cubriremos ideas simples de monitoreo para estas tres áreas:

• Salud del suelo
• Productividad y resiliencia del forraje
• Comportamiento animal

El suelo es la base para mantener una producción sostenible a largo plazo. Los microorganismos en el suelo proporcionan un hábitat hospitalario para una amplia gama de organismos del suelo y hacen que los nutrientes estén disponibles para plantas y animales. Monitorear la salud del suelo es una forma importante de descubrir cómo su sistema de pastoreo está afectando, positiva o negativamente, el hábitat del suelo y la biología que sustenta.

Puede controlar fácilmente la salud de su suelo periódicamente. Dos pruebas instantáneas y reveladoras que puede hacer en el campo son una prueba de pala y una prueba de filtración / lago. La Lista de verificación de monitoreo, Apéndice E, contiene instrucciones detalladas sobre estas pruebas simples. Además, considere enviar muestras de suelo a un laboratorio biológico que evalúe la actividad microbiológica en el suelo. La Lista de verificación de monitoreo incluye algunos laboratorios y pruebas que lo ayudarán a evaluar la salud biológica de sus suelos.

El monitoreo de la producción de forraje es simple y proporciona buena información para ayudarlo a (1) evaluar la productividad de sus forrajes para ayudar a que coincidan con las necesidades de los animales, y (2) obtener comentarios sobre qué tan bien sus estimaciones de productividad y calidad del forraje coincidían con la demanda de los animales para la temporada de pastoreo. Esto le permite ajustar y refinar sus cálculos de pastoreo para reflejar mejor la cantidad real de forrajes que tiene. Algunas técnicas simples para el monitoreo de forraje se tratan en la Lista de verificación de monitoreo y en la sección Recursos de este manual.

Una de las mejores maneras de monitorear la productividad del forraje es cortar y pesar el forraje de sus potreros periódicamente. Puede hacer esto anualmente en algunos potreros solo para obtener una línea de base y evaluar los cambios a lo largo del tiempo. También puede usar una regla o un palo de pastoreo para medir la altura del forraje y estimar el rendimiento en consecuencia. Para obtener más información sobre la evaluación del forraje, consulte las hojas de trabajo Matemáticas de Grazier y la calculadora de rendimiento de forraje de clip y pesaje .

Próximos pasos

Este manual le ha proporcionado los conceptos básicos de cómo escribir su propio plan de pastoreo, desde los principios del manejo del pastoreo hasta la evaluación de los recursos y la adecuación de la demanda animal con el forraje disponible. La evaluación y el monitoreo de recursos son de suma importancia, y hemos discutido algunos métodos y recursos para ayudarlo a comenzar.

Los apéndices de este manual son listas de verificación y guías útiles. El pastoreo controlado puede parecer desalentador, pero se puede abordar fácilmente, paso a paso. Utilice la Lista de verificación del plan de pastoreo y estudie las guías útiles adjuntas como apéndices. Luego haga una evaluación exhaustiva de los recursos de la granja. Esto le dará los datos para trabajar a través de los cálculos (consulte la hoja de trabajo Matemáticas del ganadero: Hacer coincidir el forraje con la demanda de animales o la Calculadora del ganadero). Luego puede desarrollar su horario de pastoreo y un plan de monitoreo simple. Espere cometer algunos errores: todos los pastores tienen y hacen. Monitoree para encontrar la raíz del problema y luego modifique su pastoreo para corregirlo. El pastoreo es un negocio muy dinámico: ¡adáptate constantemente a lo que observas y tendrás éxito!

Más recursos

Recursos de ATTRA

Calculadora de pastoreo: Par extendido vaca-ternero

Calculadora de pastores: producción de forraje y demanda de pastoreo

Pastoreo intensivo: configuración de una granja

Pastos de regadío: establecimiento de un sistema de pastoreo intensivo que funcione

Tutorial de pastoreo gestionado

Habilidades y herramientas básicas de pastoreo

Cercado eléctrico para pastores serios
, por USDA Natural Resources Conservation Service, Missouri
Los temas incluyen la selección de un energizador, la conexión a tierra, la selección de cables, cercas temporales, puertas y tirantes, herramientas, seguridad y solución de problemas.

Extender el pastoreo y reducir las necesidades de alimento almacenado. 2008. Por Don Ball, Ed Ballard, Mark Kennedy, Garry Lacefield y Dan Undersander. Iniciativa de Conservación de Tierras de Pastoreo.
Extender la temporada de pastoreo y reducir la necesidad de alimento almacenado es altamente deseable. Aunque las mejores técnicas para lograr esto varían según la región geográfica, el tipo de operación agrícola y otros factores, esta publicación describe estrategias que se pueden usar en algunas o muchas áreas para extender el pastoreo y reducir las necesidades de alimento almacenado, aumentando así las ganancias.

Sistemas de cercas para el manejo del pastoreo 1: Energizadores de cercas eléctricas. Sin fecha. Por James R. Gerrish. En: Beef Cattle Handbook. Comité de Recursos de Ganado de Carne de Extensión. Universidad de Wisconsin-Extensión, Extensión Cooperativa.
Este capítulo trata sobre la selección del energizador de cercas y la instalación adecuada. Los materiales de cercado y la construcción se tratan en secciones individuales de este manual.

Guía de planificación de sistemas de pastoreo. 2000. Por Kevin Blanchet, Howard Moechnig y Jodi Dejong-Hughes. Servicio de Extensión de la Universidad de Minnesota. Publicación No. BU-07606.
Esta guía discute los componentes de un sistema de pastoreo guiándolo a través del proceso de planificación del manejo del pastoreo. Se proporciona información sobre el inventario de recursos de pastoreo, el desarrollo del plan, el manejo de pastizales y el monitoreo del sistema.

Pastures for Profit: A Guide to Rotational Pastoring (Pastos con fines de lucro: una guía para el pastoreo rotacional). 2002. Por Dan Undersander, Beth Albert, Dennis Cosgrove, Dennis Johnson y Paul Peterson. Cooperative Extension Publishing, University of Wisconsin-Extension.
Para producir una buena alimentación para el ganado a partir de pastos, debemos manejar nuestros pastos de manera diferente. Este boletín describe una alternativa: el pastoreo rotacional. Mediante el uso del pastoreo rotacional, puede obtener ganancias de los pastos. Este boletín cubre los conceptos básicos de la configuración de un sistema de pastoreo rotativo en su granja.

Comprender la calidad del forraje. 2001. Por el Dr. Don Ball, el Dr. Mike Collins, el Dr. Garry Lacefield, el Dr. Neal Martin, el Dr. David Mertens, el Dr. Ken Olson, el Dr. Dan Putnam, el Dr. Dan Undersander, y el Sr. Mike Wolf. American Farm Bureau Federation, Park Ridge, IL.
Información sobre la calidad del forraje y las pruebas de forraje que se pueden utilizar para aumentar el rendimiento de los animales y las ganancias del productor.

Sistemas de riego para pastores serios. 2006. Servicio de Conservación de Recursos Naturales del USDA, Missouri.
Los temas incluyen las necesidades de agua del ganado, las fuentes de agua, los sistemas de entrega, los tanques, la protección de las áreas de riego, la ubicación del tanque, la instalación de tuberías y el desarrollo del agua de manantial.

Mantenimiento de registros

Gráficos de pastoreo. Por Troy Bishopp. El blog de Grass Whisperer.
Desarrollado por un proyecto financiado por Northeast SARE, las cartas de pastoreo de Troy lo ayudarán a adaptar la planificación y el mantenimiento de registros a su propia operación. Hay varias versiones disponibles según sus necesidades. Descárguelo, imprímalo y llévelo a su copistería local para ampliarlo y colgarlo en su pared.

Los nuevos gráficos de pastoreo están aquí. Por Kathy Voth. En pastos.
Excelentes instrucciones para descargar y usar las tablas de pastoreo de Troy Bishopp, incluidos ejemplos y enlaces a artículos de Troy.

PastureMap
Una herramienta de inventario y seguimiento de ganado y forraje en línea. Aplicación de software de administración de ranchos que le permite planificar pastizales y subdivisiones, colocación de tanques de agua, puertas y puntos de monitoreo; registrar los datos del rebaño; planifica tus movimientos de paddock; rastrear la utilización del forraje; y subir fotos para el inventario de forraje.

Apéndices

• Lista de verificación del plan de pastoreo

• Grazier’s Math: Matching forage to animal demand

• Medición de forraje de clip y pesaje

• Plantilla de plan de pastoreo

• Lista de verificación de monitoreo

Apéndice A: Lista de verificación del plan de pastoreo

Acceda a la lista de verificación aquí.

Apéndice B: Matemáticas del ganadero: Adaptación del forraje a la demanda animal

Acceda a Grazier’s Math aquí.

Apéndice C: Calculadora de rendimiento de forraje de clip y pesaje

Accede a la calculadora aquí.

Apéndice E: Lista de verificación de monitoreo

Adaptado de la lección de monitoreo de Dave Scott, en el Tutorial de pastoreo administrado de ATTRA.

Un plan de monitoreo es una parte esencial de un plan de pastoreo, y es un mecanismo de retroalimentación que le proporcionará información sobre lo que está sucediendo en sus pastos, tanto de factores climáticos y ecológicos como de decisiones de manejo. Un buen sistema de monitoreo lo alertará de la falla antes de que sea demasiado tarde y registrará las estrategias de pastoreo exitosas.

El monitoreo debe ser consistente, práctico y simple.

Evaluación de la función del suelo

1. La prueba de la pala. Busca:

• Agregación
• Color
• Oler
• Masa radicular
• Toma fotos y compara a lo largo del tiempo

2. Prueba de infiltración de agua

• Inserte un anillo formado a partir de una lata de 6 pulgadas con la parte superior e inferior cortadas en el suelo a una profundidad de 3 pulgadas.
• Vierta suavemente agua a una línea en la lata una pulgada por encima del suelo.
• Calcula cuánto tiempo tarda el agua en infiltrarse. Hazlo de nuevo y registra la hora.
• Queremos una rápida infiltración. Algunos de los mejores suelos se infiltrarán varias pulgadas de agua en una hora; Los suelos que funcionan mal pueden tardar 30 minutos en absorber una pulgada.
• Anote qué tan bien le va a su suelo. Pisotear la hierba en el suelo con ganado y agregar compost para alentar las poblaciones microbianas mejorará el ciclo del agua.

3. Prueba de Slake

• Prueba de Archuleta Slake http://soilquality.org/indicators/slaking.html
• Suspenda suavemente un grupo secado al aire, del tamaño de una pelota de ping pong, de su tierra en un frasco transparente de un galón, lleno de agua.
• El agua se precipitará hacia los poros del suelo. Si el suelo no tiene suficiente resistencia en su estructura, el suelo se “apagará” o se desintegrará a medida que el agua aplique presión interna.
• Cuanto más tiempo permanezca intacto el suelo, más agregado estará y mejor estructura tendrá.
• Grabar, comparar a lo largo del tiempo.

4. Pruebas biológicas de laboratorio

• Determinar la actividad biológica y la diversidad en su suelo
  • Prueba de Haney
    1. Laboratorios Ward
    2. Laboratorios del Medio Oeste
    3. Cornell
    4. Fuerte de Tierra

Evaluación de la base forrajera

1. Aumento del deseo:

• Capacidad de carga
• Densidad de nutrientes: NDF (laboratorio de pruebas) de alta digestión y lecturas Brix
• Diversidad de especies
• Longevidad

2. Desear menos:

• Maleza
• Suelo desnudo

3. Monitor: Grabe en cuaderno u hoja de cálculo, compare en el tiempo:

• Transecto fotográfico de forraje simple
  • Intervalos de 100 pies a través del paddock
  • Tome una foto de la parcela de 2 pies por 2 pies
  • Tenga en cuenta % pastos, leguminosas, malezas, suelo desnudo, hojarasca, erosión en cada parcela
• Metodologías de seguimiento
  • Para pastizales:
    1. ¡Bullseye! Apuntando a sus objetivos de salud de pastizales
    2. Cálculo del forraje disponible
  • Para pastos templados:
    1. Hoja de puntuación de la condición del pasto
    2. Estimación de la cantidad de forraje en campos de heno y pastizales
• Análisis de nutrientes forrajeros: prueba Brix
• Tasas de siembra de pastoreo, movimientos de potreros, etc.
  • Use el libro rojo, la hoja de cálculo, el gráfico de pastoreo o la calculadora

Evaluación del ganado

1. Apariencia y comportamiento

• Relleno ruminal
• Thriftiness
• Cud masticando
• Vigilancia de la puerta
• Alegría y satisfacción

2. Producción

• ADG por acre
• Enfermedades: neumonía, mastitis, podredumbre del pie y parásitos
• Registre y compare a lo largo del tiempo

Evaluación financiera

1. Identifique los mayores drenajes en sus ingresos y haga de su reducción su objetivo

• Fertilizante
• Alimentación suplementaria: invierno y verano
• Potencia de riego
• Pesticidas
• Facturas veterinarias
• Semilla

2. Monitorear el progreso con una contabilidad adecuada: comparar a lo largo del tiempo

• Bruto/Acre
• Gastos/Acre
• Margen neto/acre

Manual de planificación de pastoreo y libro de trabajo
Por Lee Rinehart, Especialista en Agricultura de NCAT
Publicado en agosto de 2017
©NCAT
IP538
Ranura 560
Versión 080917

Esta publicación es producida por el Centro Nacional de Tecnología Apropiada a través del programa de Agricultura Sostenible de ATTRA, en virtud de un acuerdo de cooperación con el Desarrollo Rural del USDA. ATTRA.NCAT.ORG.