Por Katherine Favor, Especialista en Agricultura Sostenible de NCAT La agricultura es difícil, punto, pero si se agrega el cambio climático a la mezcla, se vuelve aún más difícil. El calor extremo por el cambio climático puede hacer que los cultivos se marchiten, pierdan complejidad de sabor, se quemen con el sol e incluso mueran […]