Por Audrey Kolde, Especialista en Agricultura Sostenible de NCAT Encuentro una gran alegría en la incorporación de verduras verdes en mis comidas. Sin embargo, tendemos a restringirnos a las verduras cultivadas principalmente por sus hojas, dejándolas susceptibles a brotar a altas temperaturas o perder hojas por enfermedades. Pero, ¿sabías que nuestros huertos tienen deliciosas verduras […]
Por Justin Duncan, Especialista en Agricultura Sostenible de NCAT Durante los últimos dos años, NCAT ha trabajado con el Centro de Educación para el Manejo de Riesgos del Sur para brindar capacitación a los agricultores sobre cómo decidir mejor qué cultivos plantar en función de métodos agroecológicos. Esta serie de blogs resumirá el tema que […]
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