Procesamiento de carne
Carnes criadas sosteniblemente están en demanda en todo el país. Criarganadería y comercializar la carne puede ser un negocio rentable para una granja o rancho. Aquí encontrarás recursos sobre la producción sostenible y ecológica de carne de vaca, cerdo, cordero, caprino, y aves. Recursosprácticos de ATTRALas fuentes también proporcionan orientación sobre el procesamiento y comercialización de carne.
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Marisa Larson
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Marisa Larson2025-06-30 16:31:132025-08-11 17:00:28Aves de corral en granjas diversificadas: una guía para la rentabilidad y la sostenibilidad
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NCAT IT2022-12-07 17:23:502022-12-13 17:27:33Ovejas: Producción sostenible y ecológica
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NCAT IT2022-12-07 09:34:452022-12-13 17:30:46Trabajar con su procesador de carne
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NCAT IT2022-12-07 09:17:422022-12-13 17:30:57Guía de corte de cordero para vendedores directos
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NCAT IT2022-12-05 16:15:542022-12-05 16:15:54Programa de Desarrollo de Agricultores y Ganaderos Principiantes de la División de Agricultura
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Amy Smith2022-10-03 13:06:122022-12-19 10:48:52Hoja de consejos: Producción avícola orgánica para carne y huevos (regulaciones orgánicas de USDA)
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NCAT IT2022-09-27 12:54:272022-10-19 16:23:11El Lambulador: Una calculadora de rendimiento de corte para el comercializador directo de cordero
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Amy Smith2022-09-26 14:19:452022-10-19 16:45:07Hoja de Datos: Producción de Aves Orgánicas para Carne y Huevos
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NCAT IT2022-09-21 14:00:532022-10-19 16:24:13Poner una mano sobre ellos: cómo saber cuándo se termina tu cordero
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NCAT IT2022-09-13 14:17:002022-10-19 14:27:32Fábricas de carne: Mejorar la rentabilidad de las operaciones pequeñas y muy pequeñas
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NCAT IT2022-08-04 14:07:062023-10-30 17:08:27Procesamiento de carne de aves de corral para la venta en California
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NCAT IT2018-09-21 15:56:472022-12-13 17:40:32Procesamiento de carne