EL CASO ATTRA DEL MES – FEBRERO 2023
Chelenzo Farms: oasis en un desierto de alta elevación
Por Darron Gaus
Chelenzo Farms comenzó con la reubicación de un médico y un escritor de Nueva York durante la pandemia. Las preocupaciones por la salud y la necesidad de un estilo de vida más limpio motivaron a Chelsea Hollander y Lorenzo Domínguez a buscar una relación saludable con la tierra en Cerrillos, Nuevo México, 20 millas al sur de Santa Fe. Allí, el equipo formado por marido y mujer combinaron nombres y convirtieron sus sueños en realidad: Chelenzo Farms. 
“Nuestro enfoque general es la agricultura regenerativa, la agricultura de secano y la restauración de ecosistemas en el desierto de alta montaña de Nuevo México, y nuestra filosofía operativa se basa en los tres pilares de Educación, Investigación y Comunidad”, dijo Lorenzo. Lorenzo y Chelsea valoran mucho el conocimiento que se puede obtener de libros, videos, artículos y redes comunitarias. La pareja estudio la agricultura regenerativa, las técnicas agrícolas de secano y los programas de restauración de ecosistemas antes de dar el paso a Nuevo Mexico. Uno de los libros de investigación de Lorenzo en ese período de tiempo fue The Blue Zone, de Dan Buettner, lleno de estudios de casos de comunidades con el mayor número de centenarios (personas que tienen 100 años o más). En el trabajo de Buettner, encontró nueve principios comunes que estas comunidades compartían, como no ser tan acelerado para controlar el estrés, comer una dieta basada principalmente en plantas y expandir su círculo social para incluir personas solidarias.
La mudanza en mayo de 2021 a su finca de 350 acres en Nuevo México fue el cambio que necesitaban. Ahora cultivan su propia dieta basada en plantas, además de usar ganado para restaurar sus tierras y utilizar prácticas indígenas para conservar el agua. “Uno de nuestros enfoques de agricultura regenerativa es cultivar cultivos especiales como el agave y otras plantas suculentas, junto con otras plantas nativas y resistentes a la sequía del desierto, con base en métodos indígenas de recolección de agua, algunos de los cuales han sido utilizados por las indígenas americanas, campesinos y jimadores. durante cientos, si no miles de años”, dijo Lorenzo.
Junto con estos cambios importantes en el estilo de vida saludable y los logros de la tierra, la pareja también han alcanzado sus objetivos de educación e investigación. Chelenzo Farms organiza talleres públicos de agricultura regenerativa, incluida una mesa redonda sobre plantas nativas y un día de campo, para educar a otros sobre el papel de las plantas nativas en la restauración del ecosistema y la conservación del agua. Se les otorgó la subvención del Programa de Suelos Saludables del Departamento de Nuevo México en 2022, donde implementaron un plan para restaurar 2.5 acres a través de movimientos de tierra para la recolección de agua y pastoreo de animales. Chelsea y Lorenzo también solicitaron una subvención de Western SARE para realizar investigaciones sobre plantas nativas, desérticas y resistentes a la sequía para mitigar la erosión del suelo y regenerar las poblaciones de animales y polinizadores.
Chelenzo Farms expande su red social con compañeros de ideas afines no solo por la oportunidad de educar, sino también de aprender. Antes de mudarse a esta propiedad, Lorenzo se propuso hablar con la mayor cantidad posible de propietarios que lo rodeaban en un radio de 30 millas para conocer la base de conocimientos locales. Participan en el programa Oportunidades Mundiales en Agricultura Orgánica (WWOOF) para aceptar voluntarios que vienen a vivir, trabajar y aprender con ellos durante un mes o más. Utilizan el centro de pasantías de ATTRA para publicar puestos vacantes y se unieron a la red: Soil for Water de NCAT. Aunque a Lorenzo y Chelsea les gusta sumergirse en libros y videos de YouTube, creen que la creación de redes entre personas es fundamental para aprender habilidades y herramientas adaptadas localmente.
“Vivimos y aspiramos a crecer en el desierto de Nuevo México, que es una parte del suroeste que ha experimentado una sequía continua durante más de 22 años. El agua ha sido un recurso invaluable en esta zona durante siglos y el acceso a ella se ve reducido exponencialmente cada año. Es por eso que nos enfocamos en recolectar agua de la naturaleza con movimientos de tierra y métodos utilizados por las poblaciones indígenas de todo el mundo durante miles de años”, dijo Lorenzo.
Si desea conectarse con Chelenzo Farms, comuníquese con ellos en el Foro Suelo por Agua.
Dato aleatorio del mes:
¡No todos los hongos son malos!
En la lista larga de hongos beneficiosos existen los hongos micorrícicos. Ellos forman una relación simbiótica esencial con las raíces de muchas plantas. Los hongos micorrícicos ayudan a las raíces de árboles y arbustos a encontrar y transportar agua y nutrientes. A cambio, las raíces proveen carbono, carbohidratos, y otros nutrientes a los hongos.
