Por Gabriella Soto-Vélez, Especialista en Agricultura de NCAT Pequeños pero poderosos, los microvegetales están brotando en los platos de todas partes, agregando una explosión de sabor, color vibrante y una fuerte dosis de nutrición a cada plato. Estas verduras en miniatura no son solo una bonita guarnición, sino que son potencias llenas de nutrientes que […]