Por Katherine Favor Durante los últimos dos años, he tenido el privilegio de documentar las historias de proyectos agroforestales urbanos en todo el país, gracias a la generosa financiación del Centro Nacional de Agroforestería y el Jardín Botánico de los Estados Unidos. La agroforestería es la integración intencional de árboles en sistemas de cultivo y […]
Por Katherine Favor, Especialista en Agricultura Sostenible de NCAT La agricultura es difícil, punto, pero si se agrega el cambio climático a la mezcla, se vuelve aún más difícil. El calor extremo por el cambio climático puede hacer que los cultivos se marchiten, pierdan complejidad de sabor, se quemen con el sol e incluso mueran […]
Por Justin Morris, especialista en pastoreo regenerativo de NCAT En mi último blog , Discutí cómo la agricultura de los Estados Unidos depende en gran medida de las plantas anuales. Las plantas anuales son de alto rendimiento y pueden pasar de la semilla a la madurez completa en solo unos meses, pero deben plantarse cada […]
Por Justin Morris, especialista en pastoreo regenerativo de NCAT Se ha estimado que el 80 por ciento de todos los cultivos cultivados a nivel mundial son anuales. Sin embargo, en la naturaleza, las plantas perennes constituyen más del 90 por ciento de todas las plantas. La agricultura se centra abrumadoramente en las plantas anuales en […]
Por Katherine Favor, Especialista en Agricultura de NCAT El café y los aguacates son una deliciosa combinación para el desayuno, ¿qué es mejor que una taza de café caliente y un pan tostado con aguacate? YUM. El café y los aguacates son la pareja perfecta para el desayuno, pero ¿sabías que también hacen una gran […]